කුකුළු මස් පියුස්, විවිධ ආහාර පිසීම් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉතා සුදුසු අඩු කැල්සියම් වර්ගයකි.
මෙන්න පෝෂ්යදායී ආහාර සුප් සඳහා කුකුල් මස් පිඟානක් සඳහා සමහර වට්ටෝරු වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, සමෙන් තොරව චිකන් පියයුරු කපා පිරිසිදු පිරවුම් සිට සුප් පිසීමට වඩා හොඳය. ඔබට සුප් සමග චොකලට් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, සුප් ටිකක් දුර්වල වීමට හැරෙන්නට අවශ්ය නම් (මෙම ආශාව තේරුම් ගත හැකි වන්නේ නිදසුනක් ලෙස ශීත කාලගුණය, භෞතික කාර්යයන් සහිතව).
කුකුල් මස් සමඟ එළවළු ආහාර සුප් එකක්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පයිස් - 1 කොක්. හෝ අර්ධ (300-400 ග්රෑම්);
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුප් හොද්ද සඳහා වියළි කුළු බඩු (lavrushka, පැණිරස ගම්මිරිස් ඇට සහ කරාබුනැටි);
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා තැඹිලි හෝ වර්ණක - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- අර්තාපල් - 2-4 pcs. සාමාන්ය ප්රමාණය
- මිහිරි ගම්මිරිස් (රතු) - 1-2 පෑම්. (විකල්ප සෘතුමය ද්රව්යයක්);
- තක්කාලි පේස්ට් - 1-2 තේ හැදි. හැන්දක් (අත්යවශ්ය නොවේ);
- නැවුම් කොළ විවිධ (ලූනු, parsley, කොරියර්, බැසිල්, ඩිල්);
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා වතුරේ දී සූදානම් වන තෙක් ලූනු සහ කුළුබඩු සමග චිකන් පියයුරු වෑස්සීම, එය තාපාංක පසු විනාඩි 40 ක් ගත වනු ඇත, අඩු තාප මත ආහාර පිසීම, ක්රියාවලිය මෘදු හා ඝන ඉවත් හා ඝන ඉවත්. මිනිත්තු 15 ඉන්න, මස් ඉවත් කරන්න. බුබුල සහ ලෝරුෂ්කු පිටතට විසිකර ඇත. අපි බඳුනක අර්තාපල් සහ කැරට්, බඳුනක තබා නැති හා විශාල නොවන කපන්න. විනාඩි 10-15 විනාඩි උයන්න, පසුව අපි broccoli තැබුවා, කෙටි kocheshki හා මිහිරි ගම්මිරිස්, කෙටි slam කපා. කුඩා කැබලිවලට කපා, පියයුරු සිට සුප් පිසූ කුකුල් මස් වෙත අපි නැවත පැමිණෙමු. තවත් විනාඩි 8 ක් සඳහා සුප් කුක් (ඔබට තක්කාලි පාප්ප එකතු කළ හැකිය). 10-15 විනාඩි සුප් ආලේප කරන ආකාරයට පියන ආවරණය කර ගින්න නිවා දමන්න. අපි සේවය කරන්නේ, වියළි ධාන්ය ආහාර රොටියක් හෝ නැවුම් කේක් කේක් සමග කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය. පෙති හෝ පාන් සුදුළූණු කපන්න. ඔබ සුප් පිදුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා හෝ, කුකුළු මස් පියාපත් සිට සුප් ක්රීම් වලින් කිවහොත්, ඔබට දැනටමත් සකස් කර ඇති සුප් (ඉහත බලන්න) භාවිතා කළ හැකිය.
සකස් කිරීම
ශබ්දයත් සමඟ අපි සුප් සිට පිසූ එළවලු සහ මස් එකතු කරමු. අවුන්ස තෘප්තියෙන් ඉස්සන් සහ සුප් කෝප්පවල සේවය කරන ලද සුප් හොද්දට අවශ්ය සුඛෝපභෝගීත්වය සඳහා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. ඔබ සුප් කුඩා ගෙඩි කෝටුන් සහ ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් කහට එකතු කළ හැකිය. එවැනි සුප්-ඉස්ම සහිත දරුවන්ට ඉතා හොඳයි.
වඩාත් තෘප්තිමත් ක්රීම් සුප් ලබා ගැනීම සඳහා සූදානම් කළ පිසින ලද මුං ඇට, ඇට සහ කඩලන එකතු කරන්න (සුප් එකතු කිරීමට පෙර, තක්කාලි වතුර සිඳී, තම්බා ජලය සමග මෙයට පිළියමක්).
කුකුල් මස් සමග චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඝන ගාන ලද චීස් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- රයි රයි හෝ තිරිඟු පිටි රස්ක්;
- සුප් හොද්ද සඳහා වියළන (පළමු වට්ටෝරුව කියවන්න);
- ලූනු කොළ සහ අනෙකුත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි;
- ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් (විකල්ප).
අපි ළූනු සහ කුළු බඩු සමග සුප් හොද්ද තුළ චිකන් පියයුරු වසා, ටිකක් සිසිල් හා ශබ්දය ඉවත් කරන්න. මස් කැබලිවලට කපන්න.
එක් එක් සුප් කෝප්පයක හෝ තහඩුවක දී අපි මස් කැබැල්ලක් තබා, ඉහළට කකුල් දමා, කැඩුණු නැවුම් හරිත හා මිශ්ර චීස් මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් එකතු කළ හැකිය, බිම කළු සමග සුප් කන්න
ඔබ වඩාත් සුපිරි සුප් අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ටින් කළ හරිත මස් එකතු කළ හැක - 2-3 තේ හැදි -. කොටස සඳහා කබන් (පෙර ආරක්ෂාකාරී සිරප් පෙරාක් හා තම්බා වතුර සමග පිපිඤ්ඤා සේදීම). ඔබට මෙම සුප් සහ කුඩා පෙති කපා පුංචි පිසූ අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය.
යම් ආකාරයකින්, ඔබේම සූපශාස්ත්ර මනඃකල්පනය සංවර්ධනය කිරීම, ඔබේම සුප් වට්ටෝරු කුකුල් මස් සමඟ පුලුවනි. මෙම ආහාර ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ඇත.