ස්පෝක් කේක් ඉක්මන් පිළිස්සීම වර්ගයේ විශිෂ්ට කෑමක් වේ. අද චීනය චීස්, උණු කරන චීස් හා ටින් මාළු සමඟ ආහාර පිළියෙල කිරීමේ විකල්ප සලකා බලමු.
චීස් සමඟ පදම් කළ පැණියෙන් සාදන ලද පැණිරස පට්ටිය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් යීස්ට් පෆ් ෙප්ස්ටි - 270 ග්රෑම්;
- බ්රයිසා - 220 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් බිත්තර ප්රමාණය - 1 කොක්;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන මේද ප්රමාණය 25% ට වඩා වැඩි - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 පෑම්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 කදම්බයක්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- මාජෝරම් - 1 පොල්ලක්;
- බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - 1 කිපයක්;
- ක්රීම් මේද - 20 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි විවේකයෙන් ඉවත් කර මේ කාලය තුළ පිරවීම සූදානම් කරමු. අපි කෝටු මත චීස් දැම්මා හෝ ගඩොල් සමග එය ඇලෙන්න, එය සුදුළූණු කරාබුනැටි, සුදුමැලි කැඩුණු හරිතයන්, පහර බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ මාජරම් සමග මිශ්ර කර එකතු කරන්න.
දියරයෙන් ඇනූ ඇනූ මිල්ක් මිලි මීටර් 2 ක් පමණ ඝනකමට මුදා හරිනු ලැබේ. ඉහළින් පිරවූ පිරවුම් බෙදා දීම, රෝල් රෝල් කරන්න සහ සමාන කොටස් තුනකට කපා. අපි ඔවුන් ක්රීම් ගානේ, කහ මදය සහ බටර් මිශ්රණයට පුලුස්සන කෑමක් දී ඝන ලෙස තබා නොතිබූ අතර උඳුන තුල පිළිස්සීම පුළුස්සන ලද අතර එය පූර්ව භාග 175 ක් දක්වා උණුසුම් වනු ඇත. විනාඩි තිහක් පමණ පසු, චීස් සමග රසවත් කේක් කේක් පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
උණු කරන ලද චීස් සමග ස්ට්රැක් කේක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පෙති විෙශේෂිත පිටි - 240g;
- බටර් හෝ මාජරින් - 130 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 80 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 කදම්බයක්;
- කරල් කේක් - 220 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 120 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 3 කැබලි;
- රසය තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - 35 ml.
සකස් කිරීම
පිටි මෘදු බටර් හෝ මාගරින් සමග බඳුනක ඇණ ගසා මස් කැබලි බවට හැරවීම හා පසුව ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්රණය සහ ප්ලාස්ටික් කෝමා ලබා ගන්නා තුරු මිශ්ර වේ. අපි එය පටලයකින් එය පටලවා විනාඩි තිහක ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
මෙම කාලය තුළ, සිසිල් කිරිල් මිරිස් මත බිඳිති, පහර බිත්තර හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග මිශ්ර, සූරියකාන්ත තෙල් ෆ්රයිඩ් ලූණු කැට එකතු සහ මිශ්ර.
අපි ආකෘති පත්රයේ දී පිටි ගුලිය බෙදා, පැතිරීම, පැතිරීම ආදිය, අපි එහි පැති මත ඇනූ අඩු හා අංශක 180 දී විනාඩි උදේ විනාඩි සඳහා යවන්න.
ටින් මාළු සමග කෑමක් කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 210 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 210 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 210 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 2 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 0.5 කදම්බයක්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 90 ග්රෑම්;
- සුරක්ෂිත මසුන් - 1 සම්මත බඳුන;
- තැම්බූ සහල් - 1 වීදුරු;
- ළූනු බල්බ - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇනූ මිශ්ර මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුකුළු බිත්තර සඳහා ලුණු එකතු කිරීම, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි සහ මිශ්රණයේ සමජාතීයතාවයක් ලබා ගන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, ටින් කළ පිදුරු බඳුන්, සහල් තම්බා, දෘඪ වර්ග වල ගාන ලද චීස්, කැඩුණු melenko ළූනු සහ හරිතයන් මිශ්ර.
තෙල් සහිත ආකාරයෙන්, ඇනූ කොටසෙන් අඩක් වත් කරන්න, පසුව සූදානම් පිරවිය. ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි වත් කර උඳුන වෙත යැවීම. අංශක 210 ක පමණ විනාඩි 35 ක් පමණ පසු, එය පුලුස්සමින් සහ භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ.