සමහර අවස්ථාවලදී මා අසාමාන්ය, අසාමාන්ය දෙයක් හා රසවත් ආහාරයක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. නිදසුනක් ලෙස, අර්තාපල් උනු නෙලන්න, කට්ලට් කන්න එපා, නමුත් අශෝභන සමඟ අසාමාන්ය අර්තාපල් කරන්න. අඹරන ලද මස් සමග පිරවූ. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා කාලය ගත නොවනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය පුදුම වනු ඇත. විවිධ පිරවුම් සමග පිරවූ අර්තාපල් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සලකා බලමු.
අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල්, අර්තාපල්
ඔබට මිනි මැරුණ මස් බාර ගත හැකිය. එය හරක් මස්, ඌරු මස් හා කුකුළු මස් විය හැකිය. ඌරු මස් පිරවූ අර්තාපල්, එය වඩාත් සුවඳ හා ඉස්ම සහිතයි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6-7 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මුලින්ම ඔබ අර්තාපල් සෝදා, පිරිසිදු හා ඔවුන් අර්ධ කපා. පිහියකින් භාවිතා කිරීම, දාරයට හානි නොකිරීම සඳහා - පතුලේ සහ stenochki ඝනකම 0.5 සෙ.මී. පමණක් ඉතිරි වන අතර මදක් ලුණු සහිත ජලය තුළ දමා අර්තාපල් අර්තාපල් පිසූ "බෝට්ටු" සහ විනාඩි 15 නිවාඩු. මේ අවස්ථාවේ දී සිහින් ලූනු කැඩුණු රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි.
කැරට් සාමාන්ය මධ්ය තට්ටුවක් මත ලුණු හා ළූනු එකතු කරන්න. විනාඩි කීපයක් පසු අපි එළවළු රෝස්ට් මිනිත්තුවක දමා මිශ්ර, අපි විනාඩි 5, ලුණු, ගම්මිරිස් ෆ්රයිල් සඳහා අනාගත පඩි ලබා දෙන්නෙමු. අර්තාපල් සෑම "බෝට්ටුවක්" මිනිසුනු මස් පිරී ඇත. අපි තෙල් සමග පෑන් ආවරණය කර එය මත අර්තාපල් "බෝට්ටු" ව්යාප්ත කරමු. වෙනම තහඩුවකින්, තක්කාලි පාප්ප, ලුණු හා ප්රතිඵලය අර්තාපල් සෝස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. අපි 200 ග්රෑම් දක්වා රත් වූ උඳුනක දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. උඳුන තුල අඹරා ඇති අර්තාපල් පිරී ඇත! සේවය කිරීමට පෙර, ඉස්ම සහිත කෑමක් දීප්තිමත් පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමග දීසියක් ඉසිය යුතු ය.
බේකන් පිරවූ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6-7 කෑලි;
- මේද තට්ටුව - 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් බෝටිටි සාදා ඒවා ලුණු සහිත ජලය තුළ තබා ගනී. සෝලෝ සහ සුදුළූනු ඉතා සිහින් ව කැඩුණු. මෙම පිරවීම අර්තාපල් "බෝට්ටු" පිරී ඇත. ලොකු ලුණු සමග පොඟවා ටිකක් ඉසිය සහ බේකන් පිරවූ අපේ අර්තාපල් මත තබා ගන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. අවසන් අර්තාපල් පමණක් මුඛයේ දියවී යනවා. ඔබම බලන්න. Bon appetit!