උඳුන තුල ඇති තීරු තුළ බේරා, බීට්, ඕනෑම සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු. තාප පිරියම් කිරීම ස්තූතියි, එළවළු හොඳින් හා මෘදුයි. අද අපි ඔබට එය සූදානම් කිරීමට යම් ක්රම කිහිපයක් ඔබට කියමි.
තීරු තුළ උඳුනක බීට් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ලුණු රස - රස;
- බීට් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
උඳුන පෙර උච්චාවචනය වී 200 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකට රත් වන අතර, ග්රීසියේ සාමාන්ය මට්ටමට සැකසීම. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය ඇලුමිනියම් තීරු සමඟ බැඳී ඇත. බීට්රූට් හොඳින් සෝදා, කොළ ඉවත් කර ඇත, සහ වලිගය ඉතිරිව ඇත. අපි තුවායක් මත රතු පාට පැතිරෙමු. ඊට පස්සේ, බීට් බීට් සකස් කර සකස් කර ලුණු සමග එය ඉසිය යුතු ය. තීරු සමඟ මුදුනේ සහ දාරවල් නිවැරදියි. අපි සකස් කරන ලද උඳුනකට වැඩපොත යැවීම සහ එළවළු ප්රමාණය මත පදනම්ව, විනාඩි 50-90 විනාඩි. බීට් එකට පෙර, අපි දත් කූඩුවක් ගන්නවා සහ ස්ථාන කිහිපයක් තුළ එළවළු විදින සූදානම් වීම පරීක්ෂා කරන්න. දැන් බීට් රොටිය තහඩු බවට පත් කර සිසිල් කරන්න. ඊට පස්සේ සුපරීක්ෂා සහ ඉහළ කොටස කපා දමන්න. අපි එය සමෙන් එය පිරිසිදු, උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක් හා තුනී පෙති කපා.
තීරු වල උඳුන තුල බීට්රූට්
අමුද්රව්ය:
- බීට් 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - මිලි ලීටර් 70;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 40 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් බීට් බීට් කිරීම සඳහා උඳුන පෙර උච්චාවචනය කරන අතර ග්රීෆියක සාමාන්ය උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කර ඇත. එළවළු හොඳින් සෝදා හා වියළා ඇත. එවිට තීන්ත තුළ තදින් එසන්න සහ උනුසුම් උඳුන තුල සූදානම් වන තෙක් රවුම් කේක් එය යැවීමට.
උඳුන තුල තීරු රෑනක් බීට් කිරීම කොපමණ?
මූලාරම්භයේ විශාලත්වය මත මෙය පැයක් පමණ ගත වේ. සූදානම තහවුරු වේ
එළවළු ප්රවේශමෙන් ඉවත්, පැතලි තහඩුව මත පැතිර හා ව්යාප්ත වේ. එවිට පිහියකින් සිහින් බීට් රොත්තක් පිරිසිදු කරන්න. පිහියකින් පොඩ්ඩ ඉවත් කරන්න. තෙල් සමඟ ස්පෙකියුලයක දමා බුලත් තැබිය යුතුය. ලුණු දැමීම, ගම්මිරිස් රස කිරීමට හා එක් එක් කුහරය තුළ අපි ටිකක් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් දමා. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිනු, තීරු තහඩු සමග ආවරණය සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී උණුසුම් උඳුනක විනාඩි කිහිපයක් පිළිස්සීම. ඒ සියල්ල, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් බීට් සූදානම්. අපි එය කුළුබඩු ලෙස සේවය කරන අතර තලා ඇති නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසී ඇත.