අලිගැටපේර සහ චිකන් සමග සලාද යනු ප්රෝටීන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේදයෙන් ඔබේ සිරුර සම්පූර්ණයෙන්ම සිරුරට තෙම්පරාදු කරයි. කුකුළන් සලාදයට වඩා මේ කුකුළුවා කුක් කුකුළන්ට වඩා අසීරු වුවත්, රසයෙන් පසුව වඩාත් ප්රබලව පෙනී යයි.
අලිගැටපේර, චිකන් සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තරුණ නිවිති - 3-4 අතලොස්ස;
- චෙරි තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ ජලය තුල කුකුළු මස් අපි උනුසුම් කරමු. නිවිති කැඩීම හෝ කඩු හෝ කපා. පැතලි තැටියක් පතුලේ කොළ දමා, කුකුල් මස් කෑල්ලක් හා චෙරි තක්කාලිවලින් බෙදයි. අබෝකෝඩෝ කැට කපා, කපා කෑලි සමග සලාද එකතු.
බටර් සහ අබ, වයින් විනාකිරි කපන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සැරසිලි කර එය සලාදයක් වත් කර තබන්න.
අලිගැටපේර, කුකුළු මස් හා පිස්තෝලය සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- pistachios (ෂෙල් නොමැතිව) - 1 අයිතමය;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් මස් පිඟාන - 4 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සලාද මිශ්රණය - 300 ග්රෑම්;
- අලිගැටපේරක -1 pc.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, බෝල්සම් ග්ලූස්.
සකස් කිරීම
පිස්තෝෂියෝ බ්ලෙන්ඩරයක් තලා ඇත. චිකන් ෆිල්ට් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, ඉන්පසු කැඩුණු ගෙඩි වලින් අර්ධ සමග ඉසිය යුතු ය. ෆ්රයි චිකන්, සලාද සෙසු අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර කර කපන්න. තෙල් සමග, ලෙමන් යුෂ හා බල්සමල් ග්ලයිසස් රස කළ පසු, ඉතිරි ඉතිරි පිස්තෝලය සමග සලාද ඉසිය යුතු ය.
අලිගැටපේර සහ කුකුල් මස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1/4 අයිතමය;
- ටින් බෝංචි - 1/4;
- හරිත ළූණු, parsley - 1 පොකුර;
- චෙරි තක්කාලි - 350 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- අලිගැට පේර - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
කැට කපා තම්බා චිකන් ෆිල්ට් සහ සලාද පාත්රයෙහි තබා ඇත. ඊළඟට, අපි චෙරි තක්කාලි, බෝංචි, ඉරිඟු හා කැඩුණු හරිතයන් දමා තිබෙනවා. හැන්දක් යොදා ඇවෙකෝඩෝ පල්ප් මෘදුයි, සමෙන් වෙන් වන්න. එය කපන්න සහ සලාද අනෙක් අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර වේ. සලාදයක් සහිත සලාදයක් පුරවන්න, අලිගැට පේර ගෙඩියේ සිට කෝප්පය පුරා එය පැතිරී ය.