සියලු භාජනවල පුලුස්සන ලද දීසි වඩාත් රසවත් හා සුවඳින් එළියට එන බව සියලු දෙනා දන්නවා. මෙම ලිපියෙන් ඔබ භාජන තුළ අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල හතු පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
චිකන් හා හතු සමග භාජන තුළ අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
හතු උනු, ඉන්පසු පෙරීමට හා කැට කපා. අපි ඔවුන් කබලෙන් ලිපට යවන අතර ඒවා එළවළු තෙල් මත ඒවා අනුභව කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල් අච්චාරු දැමීම, කැට කපා ඒවා කපා අඩි පිසින තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. අපි චිකන් ෆිල්ෙට්ත් එක්කත් කරනවා. සිහින් ව ළූණු තුනක්, කෝණයන් කැරට් තුනක් සහ එළවළු රළු බව තෙක් එළවළු ප්රසූත. මෙම ආකාරයෙන් පිළියෙල කර ඇති සියලු අමුද්රව්ය: භාජන තුළ තබා ඇත: මෙයොනීස් සමග වතුර පෙවී ඇති fillets, හතු. එවිට අර්තාපල් හා කැරට් සමග ලූනු. අපි භාජන තුළට භාජනයකට අර්ධ වශයෙන් වත් කරමු. අපි ඒවායේ පියනේ වසා දමා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබමු. පිළියෙල කරන තෙක් පිළිගන්නා ලද ආහාරයට පිළියෙල කරන ලද ආහාරයේ අසමසම රස හා සුවඳ භුක්ති විඳින්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත භාජනවල හතු සමග අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1.2 කිලෝ;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 450 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල් - 60 ml.
සකස් කිරීම
බිම් තීන්ත සහ පතල් කපා. Luchok පිරිසිදු හා melenkoko kroshim. කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් වත් කර, එය තුළ ලූණු සැහැල්ලුවෙන් කපන්න, ඉන්පසු හතු එකතු, පියනක් සමග කුළුබඩුවක් ආවරණය සහ ඔවුන් සූදානම් වන තෙක් හතු සීනි simmer. මේ අතරතුර, අපි අර්තාපල් සූදානම් කරමු. අපි එය පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලින් කපන්නෙමු. ඉන්පසු එය රෝස තෙක් රෝපණය කරමු. දැන් අපි අපේ හතු වෙත ආපසු: අපි ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් හා podsalivaem අඩක් තබා. පොටවල් 1/3 ගැන අර්තාපල් පිරවීම, පසුව නැවත හතු, නැවත නැවත අර්තාපල් ස්ථරය. අපි එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කරමු. ඊළඟට, ඇඹුල් ක්රීම් මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර අර්තාපල් උඩ සෝස් පැතිරී ඇත. අපි බඳුනකට උනු වල උෂ්ණත්වය රඳවාගෙන සිටීම සඳහා හොඳින් රත් උඳුනක තබන්න. ඊට පස්සේ අපි ගින්දර ගිහින් තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා අපේ කෑම පිසිමු.
වියළි හතු සමග අර්තාපල්, භාජනවල පුලුස්සන ලද
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 කිලෝ;
- සුදු හතු වියළි - 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- කිරි - 500 ml;
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මුලින්ම ඔබ වියළි හතු වලට පොඟවා ගැනීම සඳහා, මේ සඳහා, සීතල වතුර සමග වත් කර 2 සඳහා ඔරලෝසුව තබන්න, එවිට ජලය වතුර, හතු සෝදා හා පෙති කපා. කිරි සමග ඔවුන් පුරවන අතර තවත් පැයක් ඉතිරි වේ. අපි අච්චාරු ලූනු කරමු. කිරි පිටි ගුලිය මත තබා විනාඩි 40 ක් පමණ ඉවුම් පිහුම්, ළූණු කපන්න, තෙල් තුළ බදින ලද, හතු මත තබන්න, විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, අර්තාපල්, ස්ටූඩියෝ හතු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ආලෝළනය, ඇඹුල් ක්රීම් පෝච්චි පිසූ තෙක් ඉහළ උෂ්ණත්වවල දී භාජන තුළ වියළි හතු සමග අර්තාපල්.
බඳුනක හතු සමග අර්තාපල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- වියළි සුදු හතු - 120 ග්රෑම්;
- ලන්දේසි චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ජලය - 200 ml;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
වියළි සුදු හතු බඳුනක තබා සිසිල් ජලය වත්. පැයකට ඉඩ දෙන්න - මේ කාලය තුළ ඔවුන් ප්රමාණයෙන් විශාල වනු ඇත. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කෑලි කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට ගිනි තබා ඔලීව තෙල් වත් කර අර්තාපල් එසවීම. අර්ධ මුදු කපා ලූණු සහ