සැබැවින්ම, ඔබ සැබෑ කකුළු මස් සලාදයක් කිරීමට අවස්ථාවක් ඇත්නම් එය විශිෂ්ටයි. මෙම අවස්ථාවේ දී කකුළුවා තරමක් ලුණු සහිත ජලය තම්බා තම්බා අවසන් වන තුරු, සුප් හොද්ද තුළ එය තරමක් සිසිල් වන අතර පසුව මස් කපා හා ලබාගන්නා අතර, එය ඉතා රසවත් සලාද සිදු කිරීමට හැකි වන පරිදි, අවසන් රතු පාට. ස්වාභාවික කකුළුවෙකුගේ මස් තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධ නොවීමට වඩා හොඳයි. තක්කාලි වලට වඩා වෙනස් වර්ණ හා රසයන් සමඟ වෙනත් අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙම marinated හෝ තම්බා, තම්බා, චිකරි, ලීක්ස්, තරුණ ඔලිව්, කපර්, විවිධ වර්ගයේ හරිත සලාද කොළ, සුවඳ ද්රව්ය හා වෙනත් අමුද්රව්ය සඳහා සුදුසු ය.
සලාද පිරවීම සඳහා සෝස් සම්භාව්ය මධ්යධරණී ප්රදේශයේ (ඔලිව් තෙල්, ස්වාභාවික පළතුරු විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, අබ), හෝ ඈත පෙරදිග විලාසිතාවේ (සෝයා සෝස්, තල, ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු) සෑදිය යුතු ය.
වර්තමානයේ, පශ්චාත් සෝවියට් අභ්යාවකාශයේ ජනගහනයෙන් බහුතරය, ඊනියා කකුළුවන් හා ටින් බඩ ඉරිඟු වැනි ජනප්රිය සලාදයක් ලෙස හැඳින්වෙන අතර, සමහර විට තක්කාලි, තම්බා බිත්තර, චීස් සහ තවත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සමග අවබෝධ කර ගනී. "කකුළුවන්" කූරු (මාළු නිෂ්පාදනයක් සූරිමි) රස කිරීමට ඇත්තෙන්ම, කකුළු මස් සමාන.
ඉරිඟු, බිත්තර, තක්කාලි හා මිහිරි ගම්මිරිස් සහිත "කැකල්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 2 ඇසුරුම්;
- ලූණු - 1 PC (කුඩා ප්රමාණය);
- ටින් ඉරිඟු - 1 ග්රෑම් 200 ක් පමණ ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- හරිතයන් විවිධ නැවුම්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- තක්කාලි රතු ඝනක ඉදුණු - 2-3 කොළ;
- මෙයොනීස් හෝ ඝන මිශ්ර නොකළ යෝගට්.
සකස් කිරීම
චිකන් බිත්තර තම්බන ලද, සිසිල්, ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කොට සිහින් ව කැඩුණු (හෝ බිත්තර කපා). ලුණු සමග බඩ ඉරිඟු බඳුනක සිට
සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් මිශ්ර, මෙයොනීස් (සහ වඩාත් යෝග්ය යෝගට්) සහ මිශ්ර. සතා සිවුපාවා. එවැනි සලාදයක් සඳහා ඔබට වොඩ්කා, සැහැල්ලු මේස වයින් හෝ බීර පිරිනැමිය හැකිය. තක්කාලි සමග කකුළු සලාද සූදානම්
ඔබ සලාදයක් සාදා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එය පහසුය, වට්ටෝරුව සිට බඩ ඉරිඟු ඉවත් කිරීම (එය තම්බා සහල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය).