සලාද "බාස්කට්" - ඕනෑම උත්සව උත්සවයක වර්ණවත් අන්දමින් සැරසීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඕනෑම සලාදයක් සාදාගත හැකිය, නමුත් අපි සැරසිලි කිරීම සඳහා වන අදහස් සහ රසවත් වට්ටෝරු සඳහා අදහස් හුවමාරු කර ගනිමු.
බිම්මල් ප්ලාස්ටික් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ගර්කින් - 100 ග්රෑම්;
- අච්චාරු හතු - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 70 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟානක් ආහාර පිසීම සහ දෙමුහලක තන්තු වලට බෙදී. අපි අර්තාපල් උනුත් ඒවා කැට කපන්නෙමු. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, පොඩි කොන්ශෝෂන්ස්, හතු සහ ඉරිඟු මිශ්ර කර සකස් කළ කුකුළුමස්, අර්තාපල් එකතු කොට මෙයෝනීස් සමග පුරවන්න. සූදානම් සලාද සරලව සේවය කර හෝ රතිඤ්ඤා සාදා ගත හැකි නමුත් සැබෑ හතු සලාදයක් සඳහා ඔබට අවශ්ය ඕනෑම ගිනි රහිත ආකෘතියක් මත තබා ඇති තුනී පටල වලින් සෑදූ කූඩුවක් අවශ්ය වේ.
සලාද «මල් සමග කෝෂ»
අමුද්රව්ය:
- බෙල්ලන් හතු - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් පියුස් - 200 ග්රෑම්;
- කොරියානු - 150 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බීට් - 1 කොක්;
- ඔලිව් - 7-8 කෑලි;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
සියලු අමුද්රව්ය කපා ඇත, කුකුල් මස් තම්බා තම්බා, සියලු චීස්වලින් භාගයක්, ලූනු සමඟ බෙල්ලන් හතු. සලාද, අපි මෙයොනීස් දැලක් සමඟ අමුද්රව්ය මාරු කරන ලද ස්ථරවලින් ඕනෑම ස්ථරයක ගිහින්. ඉහළම ස්ථරවල මෙයොනීස් සමග සුලබ ලෙස සුමුදු කර ඇති අතර සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්ගෙන් ඝන බ්ලැන්කට්ටුවක් ආවරණය කරයි.
අපි සැරසිලි කිරීමට හැරෙමු: තම්බා කැරට් හා බීට් කපන ලද රතු පැහැති තණෙකොළ කපන ලද එළවළු කපනයක ආධාරයෙන් කපා ඇත - ඒවා මල් පෙති, ඔලිව් සිහින් කැබලි වනු ඇත, ආදේශක ලෙස, සහ චීස් තුනී ස්ථර වලින් ඔබට ඔබේ බඳුනේ හැඩය තැබිය හැකිය.
චීස් කෝස් එකක් තුළ සලාද වට්ටෝරුව
ඔබ චීස් කූඩ සූදානම් කිරීම ඉතාම සරලයි. ඔබ කැමති ඕනෑම සලාදයක් සමඟ ඒවා පුරවන්න, අපි සම්භාව්ය "සීසර්" තෝරා ගත්තේ, නමුත් එය යම් යම් වෙනස්කම් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- කොළ සලාද - 1 පොකුර;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් - 80 ග්රෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් 70 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් "පරෙස්සම්" - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි බලායම් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
කූඩා:
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි චීස් කූරු වලින් පටන් ගනිමු: ඕනෑම දෘඩ චීස් කුඩා කෝණයන් මත රත් කර කුඩා තෙල් සමඟ ස්පෙකියුලම් දැමීම සඳහා කඩදාසි මත තැබිය හැකිය. බාස්කට් එකේ වෙනම කැබැල්ලක් මත තැබිය යුතුය! අපි උඳුන තුල තහඩු දමා, පිසීමට පටන් ගන්නා තුරු බලා සිටින අතරතුර, අපේ අනාගත කූඩාරම් ඉවත් කර වීදුරු පොහොරට දමා ඒවාට තෙල් දැමිය යුතුය. චීස් සිසිල් වන විට හා හැඩ හැඩ ගැස්වීමෙන් පසු - ඔබට පහසුවෙන් කඩදාසි ඉවත් කළ හැකිය.
සම්භාව්ය "සීසර්" පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදු පාන් කැට කපන්න සහ එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ජලය උණු කළ හැකි උඳුන තුල වියළීමට තැබිය යුතුය.
ඔබ චීස් බාස්කට් මත කාලය නාස්ති නොකරනවා නම්, ඉදිරිපත් කරන ලද සලාද කඩදාසි බාස්කට්වල සේවය කළ හැකි නම්, එය රසවත් නො වේ. Bon appetit!