ඉස්සන් සහ අන්නාසි සමග සලාද - නියම කෑම වේලක්, උත්සව හා පිළිගැනීම් සඳහා පරිපූර්ණව සුදුසුය. සූදානම් හා සාරවත් සලාද සඳහා පහසුය, වැඩිහිටියන් හා දරුවන් යන දෙකම භුක්ති විඳින්නේ ය.
සලාද කුකුළු මස්, ඉස්සන් සහ අන්නාසි
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කඩයක් - 0.5 කොක්;
- ටින් අන්නාසි - 100 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
- ඔප දැමීම සඳහා කිහිරි තෙල්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ඉතින් කුකුළුමස් පියයුරු කල්තියා තම්බා, සිසිල් සහ කැට කපා. ටින් අන්නාසි සමග, ප්රවේශමෙන් යුෂ ඉර හා එම කෑලි එය තලා. කුළු බඩු පරාගනය, කුළුබඩු එකතු කිරීම සමග තෙල් මත පිරිසිදු හා ෆ්රයිට්. ඔලිව් කපා අඩි කපා සලාද පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. චීස් සමග මුදුනේ දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද හා කිඩ් තෙල් පිරවීම. ඉස්සන් සහ චීස් සමග මුල් සහ රසවත් අන්නාසි සලාද සූදානම්ව ඇත!
ඉස්සන් සහ අන්නාසි සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- තම්බා ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවන් පෙරට ගෙන ශීතකරණයෙන් මිදෙන්න, සිහින් ඉරීම සහ සලාද පාත්රයෙහි තබන්න. අපි කෑල්ලෙන් ටින් අන්නාසි ඉවත් කර එය තලා දැමිමු. බිත්තර තම්බා, සිසිල් සහ සිහින් ව කැඩුණු. රතු චීස් මත තුනී චීස් හා සලාද පාත්රයෙහි සියල්ලම දමා ඇත. තැම්බූ ඉස්සන් එකතු, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් කළු ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. කකුළුවන් කූරු, ඉස්සන් සහ අන්නාසි සමග සූදානම් සලාද ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් සිසිල් වී ඇත.
අලිගැටපේර, ඉස්සන් සහ අන්නාසි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ කොළ 100 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් - 10 කෑලි;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- චෙරි තක්කාලි - 5 පෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- නැවුම් අන්නාසි - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු සහ ඩිල් - රස.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල්;
- අබ ඇටයක්;
- ලෙමන් යුෂ;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න, කබලෙන් ගන්න, තෙල් මත තෙල් වත්, සුදුළූණු පෙත්තක් මිරිකා සහ ඉස්සන් ව්යාප්ත කරන්න. අපි විනාඩි 5 ක් බලා සිටිමු. මුහුදු ආහාරවල වර්ණය වෙනස් කිරීමට පටන් ගත් වහාම අපි ඒවා ලුණු කර, ඒවා මිශ්ර, ගින්නෙන් ඔවුන් ඉවත් කර කබලෙන් ලිපට තබමු. ඊළඟට අපි එළවළු කපා ආරම්භ කරමු: ටින් අන්නාසි - පෙති, අර්ධ වශයෙන් චෙරි තක්කාලි, නැවුම් පිපිඤ්ඤා - රවුම් සහ ලූනු - අර්ධ වළලු. අලිගැටපේර පිරිසිදු කරන ලද, කැඩුණු පෙති සහ වහාම පළතුරු අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය.
සලාද කොළ සෝදා හරින්න, ඔබේ දෑත් ඉරීම සහ ගැඹුරු කෑමක් පහළට දැමිය යුතුය. එවිට අපි එය අලංකාර කිරීම සඳහා ඕනෑම ආකාරයක වෙනත් අමුද්රව්ය තබා ඇත. ඔබට සරල ස්ලයිඩයක් සාදා ගත හැකි අතර සලාද කොළ මධ්යයට එකතු කරන්න. අවසානයේදී අපි අලංකාර ඉස්සන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වතුර සමග සෑම දෙයක්ම අලංකාර කරමු. සූදානම් සලාද කොළ මිශ්ර නොවී, අපි එය ශීතකරණයක් තුළ තබා පැය භාගයක දී මේසය මත තැබුවා.
ඉස්සන්, අන්නාසි සහ ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- ක්රීම් 10% - 100 ml;
- කොග්නාක් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කොළ ඇපල් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- ඉස්සන් - 700 ග්රෑම්;
- බිත්තර වට්ටක්කා - 12 කෑලි;
- ටින් සහ නැවුම් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- කෙචප්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අන්නාසි පිරිසිදු කොට කැට කපා. ඉරිඟු නොමැතිව ඉස්සන්, ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 4 ක් උනු. එවිට අපි එය colander කිරීමට එය විසි, එය සිසිල් සහ එය ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කරන්න. ලූනු පිරිසිදු කර, සිහින් ව ඉරිතලා, ඇපල් සෝදා, කැට කපා. බිත්තර ෂීට් වලින් පිරිසිදු කරන්න. මෙයොනීස් ක්රීම්, කෙචප් සමඟ මිශ්ර කර ඇත, කොග්නාක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. දැන් අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඉහළින් සිට අර්ධ වශයෙන් කපා බිත්තර හා සෝස් වත් කරන්න.