දැල්ලන් සහ කැරට් සමග සලාද

දැල්ලන් සමඟ සලාද සමහර මිනිසුන් පුදුමයට පත් විය හැක. අප සඳහා සාමාන්යයෙන් දඟර ආහාරය සාමාන්යයෙන් දිලීර, තම්බා බිත්තර, නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ අෙනකුත් අමුදව්යයන් ෙදකකින් තම ෙපොෙරොත්තුවට එකතු කර ගන්නා බවය. එම සලාදය සාමාන්යයෙන් මෙයොනීස් සමග පුරවනු ලැබේ.

අද අපි තීරණය කළේ බට්න් වට්ටෝරු වලින් ඉවත් වීමට සහ නව, සම්පූර්ණයෙන්ම අපාලිත වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න, අපි ඔබ සමඟ බෙදාහදා ගන්නෙමු.

කැරට් සමග දැල්ලන් සලාද

අමුද්රව්ය:

සලාද සඳහා:

ස්කැන්ඩර් - 250 ග්රෑම්;
කැරට් - 1/2 කොක්;
පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
රතු ළූණු - 1 කොක්;
හරිත ළූණු - රස;
කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
මින්ට් - 1 පොකුර;
මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
රටකජු - අතලොස්සක්.

ඉන්ධන සඳහා:

මාළු සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
සුදු විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
ජලය - 1/2;
සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

සෝස් එකෙන් පටන් ගන්න. බඳුනක සකස් කිරීම සඳහා අපි උණු වතුර, මාළු සෝස් සහ සීනි සම්බන්ධ කරමු. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර සිසිල් කරන්නෙමු. මිශ්රණය සිසිල් වූ පසු, එය කලින් මුද්රණාලය හරහා ගමන් කළ මිරිස්, සුදුළූණු, සහ ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැක.

දැන් අපි එළවළු බලාගන්නම්. කැරට්, පිපිඤ්ඤා සහ ළූණු තීරු කපා ඒවා විවිධ පාත්රවලට දමනු ලැබේ.

අපි විනාකිරි 3/4 ක්, ලුණු සහ සීනි tablespoon සම්බන්ධ කරමු. ලුණු හා සීනිවල ස්ඵටික වලින් විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත් සකස් කළ එළවළු වත් කර ශීතකරණය තුළ මැණික් ලබා දිය යුතුය. කාර්යය සරල කිරීම සඳහා, දැල්ලන් සහ කොරියානු කැරට් සමග දැල්ලන් සමග සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය.

මිනිත්තු 1 ක කාලයක් උණු වතුර තම්බා පිසින ලද දැල්ලන් තඹවලින් පිසිනු ලැබේ. ඉන් පසු වහාම පිසීමේ ක්රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා අයිස් වතුරේ කේතුපොඩ් දැමීම සිදු කරනු ලැබේ.

ගෝස් කෑල්ලක් ආධාරයෙන්, අතිරික්ත යුෂ වලින් අපගේ අච්චාරු එළවළු මිරිකා සහ සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න. ඊළඟට, සියලු කපා හරිත හා තම්බා කැරකැවේ දැල්ලන් එකතු කරන්න. මුල් ඇදුම් සහ මිශ්ර කර පිසින ලද දැල්ලන්, කැරට් සහ ළූනු සමග සලාදයක් පුරවන්න. සේවය කිරීමට පෙර බිම් රටකජු සමඟ කෑම ඉසිය යුතු ය.

කැරට් සහ දැල්ලන් සලාද

අමුද්රව්ය:

දැල්ලන් - 1 කිලෝ;
බීජිං ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
කොරියානු - 130 ග්රෑම්;
බෝංචි පැළ - ග්රෑම් 100;
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
රතු ළූණු - 1 කොක්;
මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 pc.

ඉන්ධන සඳහා:

යෝගට් - 150 ග්රෑම්;
සුදුළූනු - 1 කරාබු;
යුෂ සහ පීල් 2 දෙහි;
මාළු සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
තල තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
කොත්තමල්ලි හා මින්ට් - අතලොස්සක්;
රටකජු - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

ඇඳුම පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා ගමන් කළ යුතු අතර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර යුෂ හා දෙහි ගෙඩි, බටර්, මාළු සෝස් සහ කැඩුණු රටකජු එකතු කරන්න. යෝගට් සමග සියලු පුරවන්න, මිශ්ර.

තවත් පාත්රයකින්, කැඩුණු ගෝවා, කැරට්, කැඩුණු ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස්, මිරිස් හා බෝංචි පැළ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා පිසින ලද සලාදයටත්, දැල්ලන් තඹවලින් කපාගත්වා. කොරල් සහ දැල්ලන් කැරට් සමග සලාද සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඳුමෙන් පුරවන්න.