පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිත අර්තාපල් සුදුදුරුවෝ ආහාර පිසීමට ජාතික ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ: පෝලන්ත, බෙලරාසියානු, යුක්රේන් හා ලිතුවේනියානු ජාතික ආහාර වේලක් ලෙස සැලකේ. සම්භාව්ය අනුවාදය එය හතු, එළවළු සහ බිත්තර සිට පුලුන් සමග මස් කැබැල්ලක් විය, සමහර විට කැඳ තබා ඇති අතර, දැනටමත් බෙලරුසියානු අර්තාපල් සමඟ මස් මාරු කර ඇත. විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා විවිධාංගීකරණය කිරීමට කුළුබඩු ඇත.
හතු සමග අර්තාපල් පිස්සු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
බිත්තර එකතු කිරීම සමග අර්තාපල් අර්තාපල් zrazy zrazy, එසේ නොවේ නම් කට්ලට් කැඩීමට පටන් ගනී. එහෙත් නිරාහාරව සිටීමට අවශ්ය වන අය සඳහා, ක්රමයක් තිබේ: "පිෂ්ඨය" පිෂ්ඨය සඳහා උපකාර කරනු ඇත.
- එවැනි වට්ටෝරුවක් සඳහා, ඔබ පමණක් "නිල ඇඳුම" අර්තාපල් පමණක් භාවිතා කළ යුතු අතර, පසුව බටර් සමග අල සිටුවන්න.
- ඔබ කසළ විට පොඩි කළ සුදුළූණු එකතු කළ හොදින් රසයි.
- හතු සමග අර්තාපල් හී වැතිරීම සඳහා රසට හැපෙනවා, ඔවුන් යමඟ තුලට රෝල් කළ යුතුය.
- පැස්ටරීකරණය සඳහා අර්ධ වශයෙන් අඩිය සහ මාගරින් භාවිතා කිරීම වඩා සුදුසුය.
හතු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් පිස්සු
හතු සමග අර්තාපල් zrazy - වට්ටෝරුව සරලයි, ඔවුන් සිසිල් සහ උණුසුම් ආකාරයේ රසවත්. කරන්ට් අර්තාපල් දී ඔබ කැඩුණු ඩිල්, දුරු, තිරිඟු, කහ, එකතු, අර්තාපල් සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ. කුකුළෝ පොඟවා ගැනීමට හැකි වන පරිදි ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. මෙම ආහාරය adzhika හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග සේවය කර ඇත.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- පිදුරු අර්තාපල් කුක්.
- කුළු බඩු සහ ලුණු සමග හතු සහ ලූණු කපා.
- බිත්තරය තුළ ධාවනය, පිටි තුළ වත් කර, බෝල සකස් කරන්න.
- සෑම කෙනෙකුම පුලුවන්, පුලුන් පටලැවීම, සොලූ දාර.
- හතු සමග අර්තාපල් අර්තාපල් ෆ්රයිඩ් දෙපස බදිනු ඇත.
හතු සහ ළූණු සමග අර්තාපල්
පිරවීම සඳහා හතු ඕනෑම ඕනෑම අද්විතීය රසය වනාන්තරයට එක් කළ හැකිය. මූලික වශයෙන් ඔවුන් උණු වතුර පොඟවා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඉන්පසුව අවුළුවා. ෂැම්පන්සන් භාවිතා කළ හැකි අතර අඩුවෙන් ලීයෙන් පුරවන්න. ඔබ තලන ලද සුදුළූණු සමග නිමි නිෂ්පාදන වත් කළහොත් හතු පිපෙන්නාක් මෙන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු - 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මාගරින් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල්, මෑෂ්.
- ළූණු, ෆ්රයි.
- දියර වාෂ්ප වී තෙක් හතු, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
- පිරිසිදු පිරිසිදු, බිත්තර පරාජය, පිටි දමා.
- පැතලි කේක් බවට බෙදීම සඳහා, පුලුන් බෝල දැමීම සඳහා පුලුන් පටලැවීම සඳහා, ෆ්රයි කිරීමට.
වියලි හතු සමග Zrazy අර්තාපල්
හතු සමග අර්තාපල් පිපිරීමෙන් පමණක් යමඟේ හෝ පිටිවලින් හෝ පුලුස්සනු ලැබේ, දිනකට අවසර දී, පහර බිත්තරයක් තුලට පෙරළීමට හැකි ය. බොහෝ ගෘහනියන්ට මැංගුවක් භාවිතා කරයි. නමුත් මෙම කෙසෙල් සඳහා ඉතා හොඳ නැත. මන්ද කබොල්ල අධික ලෙස දැඩි වී ඇති අතර එය කඩා වැටේ. සැහැල්ලු මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 7 යි.
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- පිදුරු අර්තාපල් කුක්, පිටි එකතු කරන්න.
- ලූනු කපා, ලූනු සහ කුළු බඩු සමග ෆ්රයි.
- ආවරණ කේක්, පුම්බන, අන්ධ තරු.
- ඔබ හතු සමග අර්තාපල් නරක් පිසින තෙල් සඳහා තැම්බූ සුදුළූණු එකතු කළ හොත් රසයි.
ලුණු සහිත හතු සමග අර්තාපල් පිස්සු
අච්චාරු දැමූ හතු සමග අර්තාපල් පිස්සු අඩු රසවත් නැත. අර්තාපල්වල මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ලුණු එකතු කර පිටි සමඟ පමණක් එකතු වේ. කුළු බඩු ද මුද්රණය කර ඇති අතර, බොහෝ නම් තිබේ නම්, ලුණු හතු වලට එකතු නොවේ, එය නිෂ්පාදන සෝදා ගැනීමට යෝග්ය වේ. එය ආහාර පිසීමේදී, සුවඳ හරිතයන් හැරුණු විට, කොළ කොළ හෝ වියලූ මහදුරු තබා ගන්න.
අමුද්රව්ය :
- ලුණු සහිත හතු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- සහල් - 0.5 ස්ෙක්ක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මාගරින් - 4 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් පිසින තෙක් රසය උනු.
- ළූණු, ෆ්රයි.
- සලාද හතු මිරිස්, කපා, සැහැල්ලුවෙන් ඉවතට.
- බත් එකතු කරන්න, මිශ්ර.
- මෙම බිත්තර අර්තාපල් කුකුළා, බිත්තර තුළ ධාවනය, පිටි දමා.
- අර්තාපල් සමග අර්තාපල් හා ලුණු දැමූ හතු පිරවුම්, ෆ්රයි.
හතු හා ගෝවා සමග Zrazy අර්තාපල්
මුල් රසය පොරොන්දු වන්නේ හතු සහ ගෝවා සමග නැවුම් අර්තාපල් ඇටසැකීම සඳහා වට්ටෝරුවකි. ඔවුන්, ගෝවා තුල, ඔවුන් දෙදෙනා වෙන් වෙන් විය යුතුය, අත්දැකීම් ලබන ගෘහනියන් වියළි මහදුරු එකතු කිරීම, හතු රසය ශක්තිමත් කරයි. Piquancy විසින් පිරවූ ලුණු පිපිඤ්ඤා ලබා දෙනු ඇත. මිරින් අර්තාපල් වෙනුවට මාගරින් වෙනුවට, ඔබ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- හතු - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 70 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල් - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
- ලුණු සහිත ජලය බඳුනක අල, බත්, බටර්, බිත්තර සහ පිටි සමග මිශ්ර කරන්න.
- කැරට් හා ගෝවා චොප්සි, විනාඩි 10 කල් තබන්න.
- හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 15 ක් සම්මත කරන්න.
- විනාඩි 1 ක් දමා දමා ඩිල් කන්න සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා තලා.
- පාට හා හතු සමග අර්තාපල් අර්තාපල් zrazy පාහේ සූදානම් පිරවුම් සමග ෆ්රයිඩ් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ශීත කළ හතු සමග Zrazy අර්තාපල්
බිත්තර නොමැතිව පිසින ලද හතු සමග අර්තාපල් පිපාසිත වේ, බොහෝ විට ගෘහනියන් ශීතකරණය කළ ෂැම්පන්ජන් භාවිතා කරයි. බඩ ඉරිඟු පෙරළා දැමිය යුතු අතර, ඒවා පෙරළා දැමිය යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුවඳ වනාන්තර හතු වඩා සුදුසු වන අතර, අච්චාරු දමන ලද ග්ලූටන් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා අලංකාර කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් ගෙඩියක්, ඉස්ම, හුණු, ලුණු, පිටි සමග මිශ්ර.
- ලූනු කපා, ලූණු දමා.
- කේක් හදන්න, පිරවුම දැමීම, කේක් කරන්න.
- බිත්තර නොමැති බිම්මල් සමග අර්තාපල් zrazy නම්, ඔබ පිෂ්ඨය tablespoon එකතු කළ යුතුය.
- පිටි, ෆ්රයි රෝල් කරන්න.
යුවලක් සඳහා හතු සමග අලයි
යුවලක් සඳහා හතු සමග අර්තාපල් පිෂ්ඨය සකස් කිරීම දුෂ්කර කරුණක් නොවේ, නමුත් එය එහි රහස් ඇත. එය කහ අර්තාපල් ප්රභේද මිලදී ගැනීමට හොඳම වේ, එය පැණිරස හා තුනී. මෙම එළවළු වලට කැමති නැති ගාන ලද කැරට් අලවා පිරිසිදුයි නම්, ඉඟුරු වල මුල් කහ හෝ කොත්තමල්ලු සමග ඉසිය හැක.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ගම්මිරිස්වලින් - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
- බහා කොළ හා ගම්මිරිස් සමග අර්තාපල් බඳුනට, අනවසරයෙන් එළියට ගන්න.
- ලූනු, ෆ්රයි, හතු සමග කපන්න.
- පිදුරු අර්තාපල් තුළ ෆ්රයිඩ් ලූනු හා එක් බිත්තර භාගයක්, කලවම් කරන්න.
- තෘප්තිමත් කරන්න, පුම්බන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පිදුරු ආහාර පිසීමට වතුර වත් කරන්න.
උඳුන තුල හතු සමග අර්තාපල් zrazy
වඩාත් සුවඳ හා සුවඳින් උඳුන තුල හතු සමග බඩ ඉරිඟු . අමු පෙරෑරුම් මිශ්ර කර ගත නොහැකි වන පරිදි, ඒවායේ පළතුරු මිරිකීමට අවශ්ය වූ බැවින් ඒවා පෙරැවිය යුතු ය. ඔබ මාගරින් වල ඇලවූ හතු රස රස විඳිනවා පමණක් නොව, සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කිරීමට අවශ්ය නම්, හතු පිපෙති.
අමුද්රව්ය :
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 900 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කුක් අර්තාපල්, ඒවා තලා.
- ලූනු, ලූනු සමඟ ෆ්රයිට් අඹරන්න.
- පිටි, අර්තාපල්, පිටි, ලුණු හා බිත්තර, කලවම් කරන්න.
- පිරවුම දමා, කේක් බවට පත් කරන්න.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.