Sotolina සිට ඩිෂ් ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් ඇත. මෙම කදිම ධාන්ය වලින් සාදා ගත හැකි අඹ ගසක ඇති බොහෝ අඹරා කැඳ, පමණක්. අද, අපි කේක් ආහාර පිසීම ගැන කතා කරමු.
අස්ථිවල පිපිරුම් කපනයන්
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 500 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - 300 ml;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි අඹ, ලුණු, සීනි, ජලය, යීස්ට් හා ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි එනකම් බලාගෙන ඉන්නවා. එය හොඳින් ගැලපෙන විට, අපි තෙල් සමඟ තෙල් කැටි ගැසීම, නැවත වරක් ඇනූ ගුලිය knead හා කොටස් බෙදී. පැතලි කේක් ඉවත් කරන්න. පියන යටතේ උණුසුම්, වියළි කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.
සෙමොලිනා කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මැංගු - 160 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු;
- කහ - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - 300 ml;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සෝමාලීන් සහ පිටි මිශ්ර, ලුණු, සීනි සහ කහ ආදිය එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණයේ ක්රමයෙන් උණුසුම් ජලය එකතු හා ඇනූ knead. සිනමා පටයක් ආවරණය කරමින් විනාඩි 25 ක් ඔහු රැඳී සිටිය යුතුය. එවිට අපගේ මෘදු පිටි තුන කොටස් තුනකට බෙදන්න, එක් කෑල්ලක්, නැවත නැවතත් අපි චිත්රපටයක් යටතේ එවන්නෙමු. එක් කොටසක් නැවත දෙකට බෙදෙන අතර, අපි තණ කොළ විෂ්කම්භය හා 6 මි.මී. වියළි, රත් පාන් සහ රවුම් කේක් කේක් මත කේක් දැමීමට සූදානම්. සිසිල් කිරීම සඳහා දැල් තට්ටුවක දමා අවසන්.
චීස් සමඟ කුකුල් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 50 මිලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු;
- මංගා - 180 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කොක්
සකස් කිරීම
කිරි බඳුනකට, එය ටිකක් ලුණු එකතු, අඹ ගසක් සහ ඝන කැඳ පිසීමට. අපි තහඩුව සිට සූදානම් කැඳ, අපි ටිකක් සිසිල් සහ කුඩා කෝණයන් මත ගාන ලද බිත්තර හා ගාන ලද චීස් එක් කරන්න ඉඩ දෙන්න. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. අපි කේක් හැඩවීම, තෙල් සමග තෙල්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පසුව, උඳුන තුල කේක් කේක්, අංශක 180 දක්වා උනු.
බැටළුවන් චීස් සමග පිපෙන කූරු
අමුද්රව්ය:
- මැංගු - ග්රෑම් 500;
- වියලි යීස්ට් - 8 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු;
- ජලය - 300 ml;
- එළවළු තෙල්;
- බැටළු චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - කොත්තමල්ලි, බැසිල්.
සකස් කිරීම
අපි අඹ, ලුණු, සීනි, ජලය සහ යීස්ට්, ඇනූ knead සහ බලා සිටිමු. ඇනූ, මතුපිට මත එය පැතිරී විට ස්පීතුකරණය කළ විට එය නැවත වරක් එය knead හා කොටස් බෙදී විට. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරපු චීස්. ඇනූ එක් එක් කොටසෙන් අපි කේක් රෝපණය කර, ඉරිඟු දැමීම, දාර ඉරීම හා තරමක් තල්ලු කිරීම, කේක් උස සෙන්ටිමීටර 0.7 කට වැඩි නොවිය යුතුය. පියන යටතේ වියළි රත් කළ කකුළුවක අපේ කේක් පුළුස්සනු ලැබේ.