දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද තක්කාලි ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීමකි. ඔවුන් ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති අතර රසය ඉතා ප්රියජනකයි. මෙම සාරය කූඩුවෙහි පිසිනු ඇති බව පෙනෙන පරිදි පෙනෙන සුලබම අසාමාන්ය රසය සුලභ කරන ලද කුකුළු මස් වේ. දුම් කුකුළු මස් සමඟ සලාද සාදා ගැනීම සඳහා සරල, නමුත් අසාමාන්ය වට්ටෝරු දෙස බලමු.
දුම් කුකුළු මස් සමග "ග්ලෙඩ්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- marinated හතු - 150 ග්රෑම්;
- කොරියානු කැරට් - 70 ග්රෑම්;
- දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - හිසකෙස් සහ සෝස් සඳහා;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- අබ ඇටය - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි අපේ සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීම සඳහා, 3: 1 අනුපාතයෙහි එය භාජනය හා මෙයොනීස් හා අබ ඇටය මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර තැබිය යුතුය. දැන් නිල ඇඳුමක අර්තාපල් උනු, පසුව සිසිල්, පිරිසිදු සහ විශාල කෝණයන් මත කපා. හරිතයන් හොඳින් හා සිහින් ව කැඩුණු. කුකුළු මස් දුම් මස් තන්තු හා කෙණ්ඩි තුනෙන් තුනෙන් එකක් වන අතර චීස් තුනෙන් කුඩා කෝණයන් මත සකසා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන විට, සලාද සෑදීම ආරම්භ කරන්න. අපි ඉවත් කළ හැකි පැතිවලින් ආකෘති පත්රය රැගෙන පහළම තොප්පිය සමඟ අඩුවෙන් මිරිකා දැමූ හතු දැමිමෙමු. තවදුරටත් හතු පිටි අපි හරිත ලූනු කැඩූ අතර සැහැල්ලුවෙන් එය මුද්රණය කරමු. ලූනු පසු, අපි අර්තාපල් ද ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමඟ මෙම ස්තරය ලිහිසි කර චිකන් දමා දමන්න. ඊළඟට, කොරියානු කැරට්, මෙයොනීස් සහ චීස්. මුළුමනින්ම සලාදයක් මුළුමනින්ම සීතල කර දමා මුළු රාත්රිය පුරාම ශීතකරණයට දමන්න. පැතලි කෑමක් ආවරණය කර ඇති සලාද කොළ, හැඩය හැරවීම සහ සූරය ඉවත් කිරීම. මුළු සලාද ඩිල් සමග සැරසී ඇත.
දුම් පානය කරන චිකන් සමග "සාර්වරී" සලාදර
අමුද්රව්ය:
- දුම් පියයුරු - 3 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ටින් සූපිනම් - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 3 කොළ;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
ඔබ මුළු සලාදයක් මවන්න පෙර, ඔබ පළමු සාස්පාන් දී අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය. Champignons එළවළු තෙල් ලූනු සමග ෆ්රයි. එවිට අපි පීල් සහ ෂෙල් වලින් පිසූ සියලු එළවළු සහ බිත්තර පිරිසිදු කර සලාද තට්ටුව පැතිරෙමු. ඉතා හොඳ කෝණයන් මත තුනක් පහළ ලස්සන කෑමක් ගන්න. එවිට අපි කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් වෙන් කර එය ඉහළට ඔසවන්නෙමු. තවදුරටත් අපි හතු පිරිමැසීම, කැඩුණු කුකුල් මස්, ගාන ලද කැරට් සහ චීස්. ගාන ලද කහ මදය සමග ඉහළට. මෙයොනීස් සමග සියලු ස්ථර ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න, සලාද සඳහා අවම වශයෙන් පැයක් පමණ ඉතිරි වේ.
දුම් කුකුල් මලිබි සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - ග්රෑම් 100;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- රතිඤ්ඤා;
- සලාද කොළ කොළ - සැරසීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි සලාද කොළ කොළ ආවරණය කරනවා. සෑම අමුද්රව්යම එකම කැබලිවලට කපා සලාද පාටක් බවට පත් කර ඇත. මැද දී, මෙයොනීස් හා croutons ඉසිය යුතු ය. අසාමාන්ය, නමුත් දුම් කුකුල් මස් සමඟ සැහැල්ලු සලාද සූදානම් වේ.
දුම් කුකුල් මස් සමග අන්නාසි සලාද
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් පිරවූ - 200 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
බිත්තර සහ අර්තාපල් තම්බා, සිසිල් කර පිරිසිදු කර ඇත. එවිට අපි අර්තාපල් කැට කපා, සහ බිත්තර විශාල කෝණයන් මත කපා. දුම් කුකුල් මස් කැබලි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ලූනු පිරිසිදු කර, විනාකිරි වල අර්ධ මුදු කපා. ටින් අන්නාසි සමග, අපි සියලු යුෂ කාන්දු වන අතර කැට කපා. අපි කුඩා කෝණයන් මත චීස් දැම්මා. එවිට, මෙයොනීස් තරමක් ව්යාප්ත වන ස්ථර සමග මුළු සලාදයක්ම ඉවත් කරන්න. මෙම අනුපිළිවෙල අනුගමනය කිරීම අනුගමනය කිරීම වඩා හොඳය: කුකුළු මස්, අර්තාපල්, ළූණු, අන්නාසි, බිත්තර සහ ගාන ලද චීස්.