සුචිනි සහ සුදුළූණු රසය වන්නේ සම්භාව්ය සහ සියළුම ප්රියතම රසයන්ගෙන් එකකි. ගැඹුරු කබලෙන් හැපෙන කුරුලු කැබැල්ලක් හැරුණු විට රසට හැපෙන බටර් වර්ගයක් සමඟ මෙම මිශ්රණය අවම කාල පරිච්ඡේදයක දී සකස් කරන ලද සශ්රීක ගිම්හාන මස් වර්ගයක පදනම වේ.
තක්කාලිවලින් සුදුලූනු සමග ෆ්රයිට් කරූනු
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 55;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 65 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 235 ක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් ගෙඩිය - 170 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 45 ග්රෑම්;
- වියලූ සුදුළූණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- විශාල zucchini.
සකස් කිරීම
බඳුනේ බිත්තරය බිස්ට් කර මුහුදු ලුණු ටිකක් සමග ෆෝම් බවට පත් කරන්න. පිෂ්ඨය සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, ජලය සමග මිශ්රණය තනුක හා ටිකෙන් ටික බිත්තර බිත්තර කුඩු බවට ඇතුල් විය. අපේ තට්ටුවේ අවසන් ස්පර්ශය වියළි සුදුළූණු විය යුතුය.
Zucchini සෙන්ටිමීටර ඝනකයක් කපා. ඝන අතුරුපසක් දී zucchini ඩ්රැගන්ට් හා අතිරික්ත කාණු ඉඩ, එවිට ගාන ලද චීස් සමග යමඟ මිශ්රණයක් කෑලි පෙරළා හා blubber තෙක් උණුසුම් තෙල් සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි. සුදුළූණු සමග සුදුලූනු සමග සක්චිනි කෙචප් සහ මෙයොනීස් සමග සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් සෝස් නොමැතිව කන්න පුළුවන්, එය තවමත් රසවත් වනු ඇත.
සුදුලූනු සමග zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 650 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- හරිත කොත්තමල්ලි අතලොස්සකි;
- සැහැල්ලු බියර් - 345 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 175 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්වලට සමාන වන පරිදි මිරිකීම් සහිත ඇටසැකිලි ඉවත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග එළවළු වත් කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු කරාබුනැටි සමග හා කැඩුණු cilantro සමග ඒකාබද්ධ වේ. අවම වශයෙන් පැය භාගයක් සඳහා එළවළු එළවලු තබන්න.
ලුණු ත්යාගශීලී පිහියක් සහිත බිත්තරයක් සිහින් කර, සිහින් වී සිහින් පිටි එකතු කරන්න. අයිස් සිසිල් බීරවල වත් කරන්න: ශීත කළ පානය, වඩා රසට හැපෙන ඝනකමක් ඇති වනු ඇත. තට්ටුව ඝන මිශ්රණයක කපා පිපුණු zucchini, අතිරික්ත කිරීමට කාන්දු වන අතර, ඉන්පසු රත් වූ කබොල්ලෙන් ග්රහණය වන තෙක් උනුසුම් වන තෙල් පොකුරක් ෆ්රයි ෆ්රයි.
සුදුළූණු සහ තක්කාලිවලින් බැටළුවෙකුගේ කූඩු
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 125;
- සහල් පිටි - 15 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 මිලි;
- සෝඩා පිණ්ඩයක්
- බිම මිරිස්, paprika - එක් තේ හැන්දක 1/2;
- ක්රීම් චීස් - 135 ග්රෑම්;
- ඩිල් - හරිතයන් 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- විශාල zucchini සහ තක්කාලි.
සකස් කිරීම
සෝඩා සහ කුළුබඩු සමග පිටි වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ කිරීම, ක්රමයෙන් ඝන සහ ඒකාකාර තට්ටුවක් මිශ්ර කිරීමට අයිස් සිසිල් වතුරට ක්රමයෙන් ආරම්භ කරන්න. ස්කොෂ් තුනී තහඩු දිගේ පෙති කපා, එක් එක් තහඩුව පිඩනය තෙක් හා ෆ්රයි බවට පත් කරන්න. තක්කාලි කැබැල්ලක අද්දර සවිකර ඇති සුදුළූණු සහ හරිතන් ක්රීම් චීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini ග්රීස් ගාන ලද චීස් හා රෝල් බවට තහඩුවක් පෙරළන්න.
චීස් හා සුදුලූනු සමග බිම වැටී ඇත
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 740 ග්රෑම්;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- බිම දුරු, චිලී - 1 තේ හැන්දක සඳහා;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- පිටි - 95 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත රොටි zucchini හෝ සිහින් ව එළවළු කපන්න, මුහුදු ලුණු සමනය කර විනාඩි 20 ක් තබන්න. කලකට පසු අතිරික්ත තෙතමනය හෝ අත් ගෝනි මසා දමනවා.