හතු සිට සලාද සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ලැයිස්තුවෙන් ඉතා රසවත් හා මුල්ම තෝරා ගැනීමට අපහසු වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු තමන්ගේම ආකාරයකින් යහපත් ය. එහෙත් අපි තවමත් "රසවත්-වේගයෙන්-අයවැය" නිර්ණායක අනුව, සලාද තෝරාගැනීම කර ඇත, ඇත්ත වශයෙන්, එවැනි කෑමක් බොහෝ විට ඉල්ලුමට වඩා බොහෝ විට නොවේ.
බදින හතු ස්ථර සමග "obzhorka" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුල් මස් පිරවූ 350 ග්රෑම්;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 350 ග්රෑම්;
- කැරට් - 175 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා අච්චාරු හෝ ලුණු දැමූ - 175 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්ගේ අතු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සීතල වතුර සමග ශැම්පිසන් සෝදා පිරිසිදු කිරීමට හා ඉවතට යාම සඳහා පළමු සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා. කැරට් පිරිසිදු කර, අපි මෘදු වන තුරු, සුවඳින් තොරව එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිසිල් කිරීම සඳහා තහඩුව මත තබා, අපි පිරිසිදු කරමු.
සූදානම් වන තුරු ළූනු හතු සමග වහාම ඇඹරීමට හා ෆ්රයි, ගම්මිරිස් හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා. අපි කුකුල් මස් කුකුළන් හෝ පිදුරු සමඟ කුකුල් මස් කඩනවා, පළමු තැටි සමඟ සලාද භාජනයක් මත තබා හෝ මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි. ඊළඟට, කැරට් නැවතත් මෙයොනීස් ය. එවිට අපි ලූනු සමඟ හතු මිශ්ර, නැවත මෙයොනීස් හා අච්චාරු දමන පිපිඤ්ඤා හා ගාන ලද පිපිඤ්ඤා සමග අවසන් කරන්නෙමු.
පැය කිහිපයක් සඳහා සලාද නැවැත්වීමට, ඉන්පසු නැවුම් හරිත ශාඛා සැරසීම හා අපට සේවය කළ හැකිය.
අච්චාරු හතු සමග කකුළු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 175 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් marinated - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 2-3 කඳන්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- සහල් සීරියල් - 70 ග්රෑම්
- මෙයොනීස්
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ඔබේ තේරීම හා රස සඳහා නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි කරන පළමු දෙය වී බඳුනක් කපන්න, එය ජලය සමග පුරවා එය සූදානම් වන තෙක් එය උනු. වතුර බොන්න අමතක කරන්න එපා. අවසානයේ සහල් සහ අළු පැහැයක් සාදා, එය ඉවතට යන්නට ඉඩ දෙන්න. අපි ද්රාවණයෙන් මිනිත්තු දහයක බිත්තර දිරාපත් කර පසුව විනාඩියකට අයිස් ජලයෙන් පොඟවා, ඉන්පසු අපි පිරිසිදු කොට කැට කපන්නෙමු.
සලාද භාජනය තුළ කකුළුවන් කූරු, සහල්, බිත්තර, හතු, ලූනු පිහාටු, මෙයොනීස් සමග කන්නය, ලුණු හා බිම්මල් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි පිඟානක් මත සලාදයක් ව්යාප්ත කරන්නෙමු. හතු තහඩු, ළූණු සහ ලූනු සහිත ළූණු සහ එම මේසයට සේවය කිරීම.