කෙසේවෙතත්, එය අහිතකර කැලරි අන්තර්ගතයන් තවමත් පවතින බවයි. මෙම යෙදුමේ තේරුම වන්නේ එහි අන්තර්ගතය වඩා නිපදවන කැලරි වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමයි. උදාහරණයකට, කේක් කන විට ඔබට එවැනි ආහාර අනුභව කළ හැකි බව සිතීම අවශ්ය නොවේ. ශුන්ය කැලරි අන්තර්ගතයෙන් සරිලන නිෂ්පාදන, මේදය බවට පරිවර්තනය කළ හැකි ඔබේ ශරීරයට අමතර දෙයක් ගෙන එන්නේ නැත.
කුමන ආහාර සෘණාත්මක කැලරි ප්රමාණයක්ද තිබේද?
- වඩාත්ම අපේක්ෂිත උදාහරණ වන්නේ සරල ජලය. ශරීරයේ උෂ්ණත්වය දක්වා එය ශරීරයේ කැලරි නොමැති අතර, කැලරි ප්රමාණවත්ව වියදම් කිරීම අවශ්ය වේ.
- මෙම ලැයිස්තුවේ ඊලග පානය හරිත තේ වේ. ඔබ සීනි භාවිතා නොකරන්නේ නම්, එක් කුසලානක් තුළ කිලෝ 5 ක් පමණ අඩංගු වේ. ශරීරයේ සැකසීමේ හා අවශෝෂණය කිරීම සඳහා කිලෝ 50 ක් පමණ ශරීර ගත කරන්න. ඔබ අයිස් සමග තේ පානය කරන්නේ නම්, මෙම සංඛ්යාව වැඩි වේ.
- උදාහරණයක් ලෙස ඉඟුරු, සුදුළූණු, මිරිස් වැනි අතුරුබෝගයක් ඇති නිෂ්පාදන. එවැනි ආහාර තාප උත්පාදනයට හේතු වන අතර, එබැවින් බලශක්ති පරිභෝජනය.
- ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු තවත් දෙයක් නම් හතු. මීට අමතරව, කැලරි කිහිපයක් අඩංගු වන අතර, හතු තුල අවශ්ය ප්රෝටීන් ඇත. ඊට අමතරව, ඒවා කල්දැරිණි, එනම් කැලරි වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි.
- මෙම ලැයිස්තුවේ විශේෂ ස්ථානයක් වන්නේ එළවළු වලින්ය. ඉතා ප්රයෝජනවත් වන්නේ ගම්මිරිස්, තක්කාලි, ළූණු, හරිතයන්, කොළ සලාද ආදියයි.
- පලතුරු හා බෙරි ගැන අමතක කරන්න එපා. නිදසුනක් ලෙස, ඇපල්, කොමඩු, වියළි මිදි යොදයි, දෙහි ගෙඩිය, පලතුරු වැනි ය.
- තහනම් ලුණු ඕනෑම විසිතුරු ආහාර රසයක් වැඩි දියුණු කර විවිධ විවිධ කුළුබඩු සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. එහෙත්, සීනි වෙනුවට කුරුඳු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ප්රයෝජනවත් තොරතුරු
- අවම කැලරි සහිත නිෂ්පාදන ගණන පාලනය කළ යුතුය. එදිනෙදා එළවළු ග්රෑම් 500 කට වඩා වැඩියෙන් පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් නිර්දේශ කෙරේ.
- ආහාර වලින් එකක් ආහාරයට ගැනීමෙන් සෘණ කැලරි ප්රමාණයකින් යුත් නිශ්පාදනවලින් සමන්විත අතිරික්ත කිලෝග්රෑම් ප්රමාණයක් ඉවත් කිරීම.
- නැවුම් ආහාර කන්න වඩා හොඳයි. නමුත් ඔබ එය පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය යුවළක් හෝ උඳුන තුල එය කළ යුතු ය.
- මීට අමතරව, එළවළු සහ පළතුරු අවශ්ය විටමින් හා ලක්ෂණ සහිතව ශරීරයට සැපයෙනු ඇත.
- සාමාන්යයෙන් ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ප්රෝටීන් අවශ්ය වන ප්රෝටීන් අවශ්ය වන සෘණ කැලරි ප්රමාණයකින් පමණක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. විටමින් වර්ගීකරණය සඳහා අවශ්ය වන්නේ මේද වේ.
ඍණාත්මක කැලරි අන්තර්ගතයන් සහිත නිෂ්පාදන ඇතුළත් ආහාර වර්ග පිළිබඳ උදාහරණයක්
නිසරු නිවිති සමග
අමුද්රව්ය:
- පරිප්පු - 1 අයිතමය;
- සිහින් ව කැඩුණු නිවිති - 1 මේස;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- හරිත මිරිස් - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ජලය - 4 අයිතම;
- මිරිස් කුඩු - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- ඉඟුරු, parsley , ලුණු.
සකස් කිරීම
සියලුම නිෂ්පාදන බිම් සකස් කළ යුතුය. පරිප්පු ජලය සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු අතර පැයක් සඳහා පොඟවා ගත යුතුය. අනෙකුත් සියලු නිෂ්පාදන සාස්පේන් තුලට දමා මධ්ය තාප මත තබා නභිගත කළ යුතුය. ඊට පස්සේ, පරිප්පු එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න.
ගෝවා සුප්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 5 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි - 1 අයිතමය;
- parsley, ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු තලා දැමිය යුතුය. ජලය සාස්පාන් බවට වත්, නභිගත ගෙන එළවළු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනි කන්න. මෘදු ඒවා බවට පත් වන විට, බ්ලෙන්ඩරයක් තුල ඒවා කවන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇති ආහාරය සැරසීම.
නිගමනය: අනිකුත් නිෂ්පාදන වලින් කැලරි නිපදවීමට නිෂේධ නොවන කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති නිෂ්පාදන - මිථ්යාවකි, නමුත් ඔබට ඔවුන්ගෙන් අතිරේක රාත්තල් ලබා නොගන්නා බව සත්යයකි.