එය වැඩෙන සිහින් කන්ටී කන්න හැකි ද යන්න - මෙම ප්රශ්නය අතිශයින් බර සමග ගැටළු ඇති කහ එළවළු සියලු පංකා අතිශයින් උනන්දු වේ. පෝෂණවේදීන්ට යහපත් ප්රතිචාරයක් දක්වන්නේ, රසවත් හුරුබුහුටි සෞඛ්ය සම්පන්න ගිම්හාන මෙනුවක ප්රධාන අංගයකි.
කෑමට බඩ ගෙඩිය කන්න පුළුවන්ද? ඇයි?
මෙම බඩ ඉරිඟු වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ඔප්පු කිරීමට ඔප්පු කිරීමට ප්රවීණයන් පහත සඳහන් තර්ක ඉදිරිපත් කරයි:
- එය අඩු කැලරි ප්රමාණය - ග්රෑම් 100 ක් තුළ කැලරි 85 ක් අඩංගු වේ.
- එළවළු ප්රෝටීන්, පිෂ්ඨය, ෙපොලිසාකෙරයිඩ් ඉහළ පමාණයන්; පෝෂ්යදායී; ස්ථීරව කුසගින්න ඉවත් කිරීම;
- වටිනා ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා විටමින් A , C, E, B කාණ්ඩයෙන් ශරීරයට සපයයි;
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන තන්තු අඩංගු වේ, පරිවෘත්තීය ත්වරණය හා හානිකර සංයෝග ඉවත් කිරීම.
ඉරිඟු පාදක කරගත් ආහාර ද අනෙකුත් ආහාර වර්ග ද ඇතුළත් වේ. නැවුම් එළවළු, පලතුරු, මිශ්ර කළ තේ, කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන අඩු ආහාරවල අඩංගු ආහාර අඩංගු වේ. ඉරිඟු සලාද, සුප් සහ පිරිසිදු ස්වරූපයට එකතු කළ හැක. බඩ ඉරිඟු ආහාරය සාමාන්යයෙන් දින 4-7, හෙක්ටයාර 3 කි.
බඩ ඉරිඟු සෑම දෙනාටම පෙන්වා නැතැයි සැලකිය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, වකුගඩු, අක්මාව, අග්න්යාශය වැනි නිදන්ගත රෝග තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදිතය ඉවත දැමිය යුතුය. එය ඩිජිටල් කිරීම සඳහා සෑහෙන්න අමාරුයි. එය බඩවැල්, පිපිරීම් සහ අනෙකුත් කරදර වලට තුඩු දිය හැකිය.
බර අඩු කිරීමෙන් පිසූ ඉරිඟු ආහාරයට ගත හැකිද?
එහි අමුද්රව්යයේ දී, බඩ ඉරිඟු ආහාරයට ගැනීම සාමාන්යයෙන් නොවේ. Optimal option - තැම්බූ කෝප්. තම්බන ලද ආකාරයේ, එළවළු පාහේ පාහේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නැති කර ගනී. නමුත් එය සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් පිසිනවා නම්, ඉන් කොටසක් එය වතුරට යොමු කරයි. ගෑරුම් කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ. බර අඩු වීම සඳහා පිසූ ඉරිඟු ලුණු හා තෙල් නොමැති විය යුතුය. තවද ලුණු, සීනි හා තෙල් නොමැතිව තලා ඇති ධාන්යවලින් වතුර මත කජු දැමීම ද විය හැකිය.
ආහාර වේලක් මත ටින් බඩ ඉරිඟු කිරීමට හැකි ද?
ටින් සෑදීමේදී බඩ ඉරිඟු තාප පිරියම් නොකෙරේ. එබැවින් එහි සියළු ප්රතිලාභ එහි පවතී. මෙය ආහාර පෝෂණය සඳහා සුදුසු නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. කෘතිම අතිෙර්ක අඩංගු ෙනොවන නිවැරදි ටින් ආහාර තෝරාගැනීම පමණක් පිළිගත හැකි කාල පරාසය තිබිය යුතුය.
බර අඩු කිරීමේදී රාත්රි ආහාරය සඳහා බඩ ඉරිඟු අවසර ලබා දෙයිද?
පිසූ බඩ ඉරිඟු ආහාරයට අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය සඳහා සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරයක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් නින්දට පෙර 2-2,5 පැය සඳහා කන් දෙකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් කන්න පුළුවන්.