ජෙලටින්, තෙල් සහ අනෙකුත් ස්ථායීකාරක අමුද්රව්ය එකතු කිරීමකින් තොරව ක්ලැසික් ක්රීම් ෙතටර් මංගිංගය සරලයි.
ක්රීම් තෙත් මරිං - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි (හොඳින්, සුදු) - 275 ග්රෑම්;
- ජලය - 45 ml;
- කුකුල් බිත්තරවල ප්රෝටීන - 5 පෑම්;
- ලෙමන් නැවුම් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
තෙත් මරිජු සෑදීමට පෙර, ඔබ භාවිතා කරන සියලු ආහාරවල ප්රමාණය අඩු වේ.
මධ්යස්ථ ගින්නක් මත කුඩා ලෝහ බහාලුවක් තැනීම හා එය තුළ සීනි සහ ජලය මිශ්ර. ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය බදිනවා, පසුව ඇවිස්සීම නතර කර කැරමල් ටිකක් පොඩි කරන්න ඉඩ දෙන්න. කැරමල් හි සූදානම තීරණය කිරීම සඳහා, "සුමට බෝලයක්" මත පරීක්ෂණයක් කරන්න. ගෝල්ඩන් (දුඹුරු නොවේ) කැරමල් සීතල වතුර සමග පීරිසියක් තුලට ඇද දමයි. ශීත කළ බඳුනේ ප්රත්යාස්ථ විය යුතු අතර ඇඟිලි බැඳ නොගත යුතුය.
කැරමල් බීර අතරතුර, ක්රීම් පදනම සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ ප්රෝටීන් ලයිට් ෆෝම් බවට පත් වී ටිකක් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
මික්සර් රඳවා තබාගැනීමෙන් තොරව, සිහින් වඩන ආවරණ සහිත කැළලක් සහිත කැරමල් වත් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම නිමිත ක්රීම් ඉතා සිනිඳුයි.
ක්රීම් තෙත් මරිංගුව - කැප්ස් කාර්යයන් සැරසීම සඳහා මුල් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර චිකන් (පමණක් ප්රෝටීන) - 4 පෑම්;
- සීනි (කුඩා, සුදු) - 185 ග්රෑම්;
- ජෙල් ආහාර වර්ණක - කිහිපයක් බින්දු;
- ලෙමන් යුෂ - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ ප්රෝටීන අවුල් කිරීමෙන් ක්රීම් සූදානම් කිරීම ආරම්භ කරන්න. එවිට ස්නානය සඳහා ක්රීම් කන්ටේනරය ස්ඵටිකයක් මුලුමනින්ම විසුරුවා ඇති තෙක් අවුළන අතර කලවම් කරන්න. දැන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය තවත් බඳුනකට මාරු කරන්න, ලෙමන් යුෂ වත් බුබුලු තොරව දෘඩ පෙනුමක් තෙක් තෙතමනය. ක්රියාවලිය නැවැත්වීමෙන් තොරව අවශ්ය සෙවණක් ලබා ගන්නා තුරු ආහාර වර්ණ එකතු කරන්න.
ප්රතිඵලය ක්රීම් සමග, සූදානම් කර ඇති capkey සැරසීම . එසේම ඒවා සීනි ග්ලැසියෙන් කුඩා මල් හෝ වෙනත් වර්ණැති පිටි මත ඉස්සේය.
ක්රීම් තෙත් මරිජු සෑදීමේ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බිත්තර (ප්රෝටීන පමණක්) - 4 පෑම්;
- සීනි (සුදු, හොඳයි) - 195 ග්රෑම්;
- වතුර 95 ක්.
සකස් කිරීම
කුඩා සාස්පාන් හි පිරිසිදු ජලය වත් කර සීනි එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත උනු නටන තාපය උණුසුම්, ඇවිස්සීම. "බර" බුබුලු පෙනෙන තුරු බර පවත්වා ගැනීම.
පිරිසිදු, අඩු මේද හා වියළි බඳුනක ඇති සුදු පැහැති පෙනුමක් තෙක්, බිත්තර සුදු පැහැති සුදු පැහැති පෙනුමක් තෙක් රන්වන් කර තබන්න. කලින් සූදානම් කර ඇති සිරපය හකුළා දැමීමෙන් වළකින්න එපා. සූදානම් කළ ක්රීම් තෙත් මංගිංග සම්පූර්ණයෙන්ම හැඩය නොතබයි.