ඕනෑම ගෘහනියක් සඳහා සැබෑ ගැළවීමක් නම් බිම්මල් කැළලක් විය හැකිය. මස් නිෂ්පාදිතයන් නොමැතිව රසවත් රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය වේ.
අර්තාපල් සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් හතු (හෝ ෂැම්පේන්) - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සමඟ බිම්මල් සීඝ්රයෙන් සකස් කිරීම අතිශය සරල ය. පළමුව, ඔබ විසින් ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු උනු කිරීමට අවශ්ය, විනාඩි 7 පමණ ගත වනු ඇත. ඔබ හතු සාදමින් පිසිනවා නම්, මෙම පියවර හිස් විය හැකිය.
තවද, අර්තාපල් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ, වෙනම පාත්රයේ පමණක්. සූදානම් අර්තාපල් ගාන ලද හා වෙන් කර තැබිය යුතුය.
ළූණු කුඩා කැට කපා යුතුය, පසුව එය හතු එකතු හා විනාඩි 10 ඔවුන් ෆ්රයි.
හතු පිහිනන අතර, ගැඹුරු කන්ටේනරයකදී බිත්තර හා ලුණු ගසන්න, ක්රමානුකූලව පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, අර්තාපල් සහ කුළුබඩු එකතු කර ගත යුතුය.
පිළිස්සීම සඳහා ආකෘතිය තෙල් මත තබා ගත යුතු අතර, එය පතුලේ හතු මිශ්රණය දැමිය යුතුය, එවිට එය අල අර්තාපල් එකතු කරන්න. හතු ඇටසැකිලි සමග අර්තාපල් චිකර්වල ආහාර පිසීම 45-50 විනාඩි 180 ක් විය යුතුය.
චීස් සමග අර්තාපල් හා බිම්මල් කැළලක්
ඉරිඟු ආහාර පිසීම සඳහා තවත් රසවත් විකල්පය විය හැකිය, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව විය හැකිය, චීස් ආදරය කිරීමට ආයාචනා කිරීමට නිසැකවම.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපී පෑම් - 300 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- කීම් 20% - 150 මිලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට, ලූනු සහ හතු සිහින් ව, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඔවුන් බටර් දී ෆ්රයි.
කලින් ආලේපිත ආහාර පිසීමේ දී, ඔබ පිසින ලද අර්තාපල් දැමිය යුතු අතර, එය බිම්මල් ස්කන්ධයෙන් ආවරණය කර ගාන ලද චීස් සමග ක්රීම් මිශ්රණය සමග එය වත් කරන්න. කෑමක් පිළිස්සීම 170 අංශක 40 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
එසේම හතු එළවළු අමුවෙන් ආහාරයට ප්රධාන අමුද්රව්ය විය හැකිය, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. Bon appetit!