ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් හෝ ඉස්සන් වැනි ෆ්රයිස් වල ඇති ඉස්සන්, සාමාන්යයෙන් දරුවන් ලෙස හඳුන්වන පරිදි, මුහුදු ආහාරවල පෙම්වතුන් පමණක් නොව, කාර්යබහුල ගෘහණියන්ට මෙන් මිනිත්තු ගණනක දී සූදානම් වේ. මීට අමතරව, මෙම කෑමෙන් ඔබට විශිෂ්ට රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලබා දෙනු ඇත, පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් වල ඉස්සන් - කිරි සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- යමඟ - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 1 අයිතමය;
- ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, ෂෙල් වලින් ඉස්සන් පිරිසිදු කිරීම, වලිග පමණක් නොව, සීතල වතුර පීඩනය යටතේ ඒවා සේදීම. ඉරිඟු ඉස්සන් සහ ලුණු පසෙකට දමා ඇත.
ඊළඟට, ඔබ කිරි සහ පිටි සමග බිත්තර පරාජය කිරීමට අවශ්ය තටාකය සූදානම් කරන්න. ඇනූ ඉතා ඝන නොවිය යුතුය.
තට්ටුව සූදානම් වන විට, ප්රධාන ආහාර ද්රව්ය පිසීමට පටන් ගත හැකිය. වෙනම පැතලි තහඩුවක් මත රස්ක් ඉසිය යුතු ය. ගින්නෙන් පඳුරු දමා තෙල් වත් කර එය උණුසුම් වන තුරු බලා සිටින්න.
සෑම ඉස්සන්ගේම පළතුරු බිස්කට්වල මුලින්ම පොඟවා, ඉන්පසු තෙල්වල මතුපිටට තල්ලු වන තුරු හා ෆ්රයි වෙත යැවීමට සාමාන්යයෙන් එය විනාඩි 2-3 ක් ගතවේ.
සේවය කිරීමට පෙර, අවසන් තෙල් බත් ඉස්සන් ඉතිරි ඉතිරි තෙල් එකතු කිරීමට කඩදාසි ටැංකි වලින් පොඟවා ගත යුතුය.
බහුකාර්යයක් තුළ ගැඹුරු ෆ්රයි වල ෆ්රයිඩ් කරකැවනු ලැබේ
අමුද්රව්ය:
- රාජකීය ඉස්සන් තිරිඟු - 500 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 3;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරය සකස් කිරීම අදියර දෙකකින් සිදු වේ. පළමුවැන්න වන්නේ බහුකාර්යය තුළ ඇති ඉස්සන් උනු කිරීමටයි. මේ සඳහා ඔබ විසින් බහුකාර්ය කන්ටේනරය තුළට ජලය වත් කිරීම, වාෂ්ප පිහිනුම් මාදිලිය සහ ජලය උණු කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න. ඊළඟට, Multivark තුළ ඉස්සන් කූඩය දමා, පියන වසාගෙන විනාඩි 5 ක් බලා සිටින්න.
ඉස්සන් පිසින පසු, දෙවන කොටස වෙත යන්න - ඔවුන්ගේ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ්. ආරම්භ කිරීමට, ඔබ ගැඹුරු ෆ්රයිටර් සූදානම් කිරීම, එනම් - සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් සමඟ තෙල් උණුසුම්. උණුසුම් තෙල් දී ඉස්සන් ඉසීම හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 2-3 ඔවුන් සඳහා ෆ්රයි.
රාජකීය ඉස්සන් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සූදානම්.