සලාද "ටිෆනි" මිදි සමඟ සුන්දර මෙනුවෙහි අලංකාර සැරසිල්ලක් වනු ඇත. මෙම සුන්දර සුලුව ඉතාම රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත්.
මිදි සහ චිකන් සමග සලාද "ටිෆනි" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් (පියයුරු) - 225 ග්රෑම්;
- මිදි විශාල (ඕනෑම) - 265 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු පිහාටු - 45 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ගෝවා (සුදු ගෝවා, pekinka) - 235 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක - ග්රෑම් 125;
- ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, නැවුම් යුෂ භාගයක් ලෙමන්;
- අපිරිසිදු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් .
සකස් කිරීම
මෙම සලාද ස්ථර වලින් සාදා ගත යුතුය, ඒ නිසා එක් එක් ස්ථරය මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගැනීම.
පිඟානේ පළමු ස්ථරය තම්බා කුකුල් මස් පිඩු වෙත යවා, ටිකක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා, ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ සමග සැහැල්ලුවෙන් කපලා තෙවැනි ස්ථරයක් ගාන ලද චීස්, පසුව කොළ ලූනු, තම්බා තම්බා බිත්තර. මෙයොනීස් සමග අවසන් වරට ස්තරය ස්වරූපයෙන්, එය හැන්දක් සමග සුමට හා මිදි දෙපැත්තේ භාගය සමඟ සැරසීම.
සලාද සීනුවේ තබා ගැනීම සඳහා පැය තුනක් සීතල තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමඟ පැතිවල දී ආලේප කරන්න.
මිදි, චිකන් සහ ආමන්ඩ් සමග "ටිෆනි" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටට් (පියයුරු) - 400-500 ග්රෑම් හෝ 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 275 ග්රෑම්;
- මිදි - 175 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 85 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- ව්යංජන ;
- ඉන්ධන සඳහා මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, චිකන් උනු, එය පෑන් වෙත යැවීම, ලුණු සමග සමක් වත්, බේ කොළ එක් කරන්න. මිනිත්තු 20 සඳහා සූදානම් වන තෙක් මස් පිසීමට. කල්තියා බිත්තර දැමීමට අමතක නොකරන්න (මිනිත්තු 7-10), දඩ කෝණයන් මත පීල් සහ දැලක සිසිල් කරන්න. යමඟ යමක්කමක් තුළට ගලා යයි.
මිදි, විශාල අස්ථි ඉවත් කිරීම, අර්ධ කපා, වියළි, විසුරුවා. කෝණය මත චීස් දැම්මා. පෑන් දී විනාඩි 5 සඳහා කුඩා කැට සහ ෆ්රයි කපා අවසන් ෆිලට්. ආහාර වේල අවසානයේ ලුණු හා ව්යංජන සමග මස් ඉසිය යුතු ය.
සලාද - puff, ඒ නිසා සියලු අමුද්රව්ය පිටතට ගිහින්, ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් සිට සෝස් එක් එක් ස්ථර promazyvaya හා ගස් පොඟවා crunch සමග ඉස්සේය.
තරමක් විශාල සලාද භාජනයක් දී පළමුවැනි ස්ථරය සමඟ පෙඟුණු චිකන් භාගය බෙදා දෙන්න. ගාන ලද මස් කෑලි, ගාන ලද චීස් හා තැළුණු බිත්තර. සෝස් සමග ඉහළ තට්ටුව ආවරණය කර ඉතිරි ආහාර අමුද්රව්ය සමඟ සියලුම ස්ථර නැවත නැවත කරන්න. සෝස් සමඟ මුදුනේ මිදි දෙපැත්තේ සලාද සැරසීම.
සීතල තුළ පැය 3 ක් සඳහා සලාද සූදානම් කිරීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා ඇත. කාලය පසු, ආමන්ඩ් කබොළු හා කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
මිදි සහ වල්නට් සමග "ටිෆනි" සලාද
මෙය ටයිෆනි සලාදයේ සරලම වට්ටෝරුව, එහි මූලික සංයුතියයි. නමුත් එහි අඩංගු walnuts මෙම අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ඉතා මුල් පිටපත බවට පත් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුළු මස් - 550 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 145 ග්රෑම්;
- walnuts බිම - 145 ග්රෑම්;
- මිදි රතු, parsley, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
චිකන් කුඩා කැට කපා. බිත්තර උනු සහ කුඩා කැබලිවල ඇඹරීමට. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක, ගෙඩි කපා.
දැන් ඔබට සලාද නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගත හැකිය. මෙය කිරීම සඳහා, ස්ථර වල සකස් කළ අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න, මෙයොනීස් සෑම කෙනෙකුටම promazyvaya.
ඉතින්, කුකුල් මස් පිළියෙල කරන ලද කොටසෙන් පළමු භාගය මුලින්ම ගමන් කරනු ඇත, පසුව තලා බිත්තර, අර්තාපල්, චීස් හා අර්තාපල් යනාදියෙන් පසුවය. එවිට සියලු ස්ථර නැවත නැවත කරන්න.
අවශ්ය ඇටකටු ඉවත් කිරීමෙන් රතු මිදිවලින් අර්ධ සමග සකස් කළ සලාද සැරසීමෙන්. නැවුම් parsley sprigs සමඟ රවුම් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්න.