ස්ට්රෝබෙරි ප්රියතම ප්රියතම බෙරී. ඔබ එය නැවුම්ව කන්න පුළුවන්. නැත්නම් ඔබට එය රසවත් සෝස් පිසීමට හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි සෝස් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට පහළින් බලා සිටිනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 400 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි මගේ, වියලන ලද, කොළ වලින් සාදන ලද, සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඒකාබද්ධ කළ සහ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ එය පිදුරු අර්තාපල් බවට පරිවර්තනය වේ. ඊට පස්සේ, අපි එය පෙරනයක් හරහා සිසිල් කර සිසිල් කරන්නෙමු. හැම දෙයක්ම ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සූදානම්!
මස් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සෝස්
අමුද්රව්ය:
- රතු වයින් - 150 ග්රෑම්;
- බ්රැන්ඩි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්ට්රෝබෙරි (මධ්ය ප්රමාණයේ) - 20 කෑලි;
- කුරුඳු;
- කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- තැඹිලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- දුඹුරු සීනි - පයින්ච්;
- ජලය - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි රතු වයින් භාජනයක, බ්රැන්ඩි, කුරුඳු, කරාබුනැටි එකතු කරන්නෙමු. බීට්, විනාඩි 10 ක් පමණ උනු සහ නභිගත ගෙන එන්න. තැඹිලි , ලෙමන් සහ හුණු සිට යුෂ පිටි. අත්යවශ්ය ද්රව්ය සඳහා සාස්පාන් බවට යුෂ වත් කරන්න, අපි අබ එකතු කරන්න. තවත් මිනිත්තු 5 ක් එකට එකතු කර සිසිල් කර පෙරා ඉවත් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි දුඹුරු සීනි එකතු කිරීම සමඟ භාජනයේ ෆ්රයිඩ් කර අඩක් කපා ඇත. ඊට පස්සේ අපි වතුරට වත්, විනාඩියකට ගිනි තබා ගන්නේ නැහැ. ස්ට්රෝබෙරිවලින් තුනෙන් පංගුවක් පසෙකට දමා පසෙකින් සෝස් එකට එකතු කර ගන්නා අතර අපි මිශ්රණයක මිශ්රණයකින් යුක්ත වේ. අපි සූදානම් කළ සෝස් සමග මස් වත් කර බෙරි තැබිය යුතුය.
චීස්කේක් සඳහා ස්ට්රෝබෙරි සෝස්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 0.5 කිලෝ;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි වලින් අඩක් සාස්පාන් තුළ තබා, සීනි එකතු කර ගිනි තබා ඇත. ඉතිරි බෙරි බ්ලෙන්ඩර් සමඟ ඇඹරුණු අතර සාස්පාන් බවටද පත්කර ඇත. අපි කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 5 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය කරා ගෙන එනු ලැබේ. පිෂ්ඨය සීතල වතුර මිලි ලීටර් 50 ක් හා සෝස් බවට සිහින් ඇදුමින්, පැසවීම, කිසිදු කම්පන නැහැ. ජලය සමග සිසිල් ක්රීම් සෝස්.