රසවත්, සුවඳවත්, රසවත් හා පැස්ටා කූරු කූඩුව - අද දවසේ ද්රව්යය සඳහා ඔබ මේ ආහාරය සඳහා වට්ටෝරු. ඒවා ක්රියාවට නැංවීම සඳහා පැස්ටා නූඩ්ල්ස් අවශ්ය වේ.
උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ මස් සමග පැස්ටා "නෙස්ට්" ආහාර පිසීමේ ආකාරය - වට්ටෝරුව
ඔබ උඳුන තුල ඒවා පිසීමට විශේෂයෙන් රසවත් පැස්ටා කැදලි වැඩ කරන්න. රඩ් චීස් කබොට් බඳුනකට සමීපව රස විඳින අතර එය අසමසම රසයක් ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි "නෙස්ට්" - 490 ග්රෑම්;
- ඕනෑම ආහාරයක් - 630 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ 85 g;
- තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් - ග්රෑම් 125;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- චීස් අමාරු - 220 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 3-4 කෑලි;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- පිරිසිදු ජලය.
සකස් කිරීම
- ඉහළ පැතිවලින් හෝ සුදුසු ෙබ්කිං කන්ටේනර් සහිත ෙබ්කිං ටැංකියක් මත එක් ස්ථරයක් පැතිර, නමුත් පැස්ටා එකිනෙකාගේ අස්ථි කැදලි එකිනෙකට සමීපව ඇත.
- තෝරා ගන්නා ලද ඕනෑම වර්ගයක මස් වර්ගයකින් මස් වර්ග සිහින් ව කැඩුණු පෙරූදු ලූණු සහ සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් හා මිශ්ර කර අනුපූරක වශයෙන් එකතු වේ.
- කූඩුව ඉහලින් මස් කෑල්ලක් කුඩා කොටස් පැතිර, මෘදු ඔවුන්ගේ මතුපිට මස් බෙදා හරිමින් ටිකක් පීඩනය.
- දැන් අපි තම්බා රත් වතුරට වත් කර කසළ බඳුනට බහාලන්න, එය හෑරූ මස් මට්ටම් කරා නොපැමිණෙයි.
- අපි ෙබ්කිං පත්රය හෝ තීරු හෝ ආවරණයක් සහිතව ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් හෝ ඊට පෙර පැස්ටා සූදානම් වන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනට 190 ක් පමණ දක්වා යැවිය හැකිය.
- දැන් තීන්ත හෝ ආවරණ ඉවත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් මිශ්රණයක් සමඟ බිම මස් සමග කූඩුව ලිහිසිකරන්න.
- අපි අතිරේක ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන කපන අතර රතු හා රසවත් පෘෂ්ඨයක් විනාඩි දහයක් පමණ වන තෙක් උඳුන වෙතට යමු.
- සූදානම් වන විට, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පැස්ටා කූඩු ඉසිය හා වහාම මේසය වෙත උණුසුම් සේවය.
මැකරෝනි "කෙසෙල්" කුළුබඩුවක් සහිත මිශ්ර කළ මස් සමග "නෙස්ට්" - වට්ටෝරුව
කුළුබඩුවක් තුළ ඇති ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ජලය, වෙනුවට ජලය වෙනුවට වට්ටක්කා දියර ලෙස භාවිතා කරයි. එය කල්තියා සූදානම් විය යුතු අතර, කිසිදු වේලාවක් නොමැති නම්, උච්චාරණය කරන ලද බෝලියන් ඝනකය වැඩ කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි "නෙස්ට්" - 490 ග්රෑම්;
- ඕනෑම ආහාරයක් - 630 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ 85 g;
- සූප සූදානම් - 310 මිලි;
- චීස් ඝනක 140 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2-3 කොක්;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
- විශාල ඉහළ කබලෙන් ලිපට කූඩු කූඩුව දමා.
- අපි උණුසුම් කිරීමට සුප් හොද්ද තබා, ඒ අතරතුර අපි පුළුස්සා සූදානම්.
- අපි පිරිසිදු හා සිහින්ව shinkuyu බල්බ් සහ සුදුළූනු දත්, කැඩුණු මස් කැබලි එකතු හා ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස කිරීමට එය පිරවීම.
- අපි කූඩාරම්වල ඉහළින් කට්ලට්වලින් සැරසුණු, අඹරන ලද මස් කැබලි, පෑන් වෙත උණුසුම් ලුණු සහිත සුප් හොද්ද වත් කරමු. ඔහු තුනෙන් දෙකකින් පැස්ටා ආවරණය කළ යුතුය.
- පැස්ටා සූදානම් වන තුරු තට්ටුව තදින් පියනක් සහිතව ආලේප කර ස්නානය මත සිටිමු.
- පිසීමේ අවසානයේ ගාන ලද චීස් සමග කැන්ඩි ඉසිය සහ චීස් චිප්ස් දියවී තෙක් පියන යට තබා ගන්න.
- වහාම ඖෂධ පැළෑටි සමග කුළුබඩුවක්, මේසය වෙත උණුසුම් කැදලි සේවය කරන්න.
හතු සමග වට්ටෝරුව - පැස්ටා පිරවූ කූඩුව
හතු සමග පැස්ටා, චිකන් මස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සමග ජස්ටින් වැනි යමක් මතක් කර ගනී. එහෙත් තවමත් එහි තනි රසය ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි "නෙස්ට්" - 490 ග්රෑම්;
- චිකන් මස් (පියයුරු පිරවුම්) - 330 ග්රෑම්;
- හතු - 220 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ 85 g;
- සුවඳින් තොර සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 45 ml;
- සූදානම් සූප හෝ ජලය - 310 මිලි;
- චීස් ඝනක 140 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 140 ග්රෑම්;
- වියළි පූජාව හෝ ඉතාලි පැළෑටි - රස;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
- මෙම ආහාරය උඳුන තුල ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි අතර, කබලෙන් කූඩුවේ සූදානම වෙත කූඩුව ගෙන ඉන්පසු බ්රවුනු සඳහා උඳුන වෙත යැවීම.
- මෙය සිදු කිරීම සඳහා සුදුසු කන්ටේනරයක් තුළ පැස්ටා පැතිරීම, උණුසුම් සුප් හොද්ද හෝ ජලය පිරවීම, පියන හෝ තීරු සමග එය ආවරණය කර පැස්ටා සූදානම් වන තෙක් උණුසුම් උඳුනක් හෝ තහඩුවක් වෙත යවනු ලැබේ.
- මේ අතරතුර, තෙතමනය ඉක්මනින් තෙතමනය වන තුරු කුළුබඩු ලූනු තක්කාලි තුලට බටර් බවට පත් කර, හතු එකතු කර අන්තර්ගතය සේදීම.
- සිහින් ව කැඩුණු කුකුළු මස් පිඟානක් දුඹුරු හා හතු ටෙස්ට් වෙත දමන්න.
- රස, ගම්මිරිස්, රසවත් ප්රෝසෙන්සාල් හෝ ඉතාලි පැළෑටි සමඟ එකතු කර ලුණු එකතු කිරීමෙන් ලුණු එකතු කරන්නෙමු.
- අපි ප්රායෝගිකව සූදානම් කර ඇති කැදැල්ල සඳහා සූදානම් කර ඇති අමුද්රව්ය පුලූස් කරන්නෙමු. අපි ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද, චීස් අඹරන්න, උඳුන තුල බ්රවුන්සි කිරීම සඳහා විනාඩි දහයක් යැවිය යුතුය.
- සූදානම් කළ පැස්ටා කුකුළු මස් හා හතු සමග "නෙස්ට්" ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස, උණුසුම් සේවය කර ඇත.