ඔබ වැදගත් අමුත්තන් හමුවීමට යන්නේ නම් හෝ ඔබගේ ගෙදරට රසවත් හා රසවත් කෑමකින් පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, උඳුන තුල කුකුළු මස් රෝල් අවශ්ය වන්නේ ඔබට පමණි! ඒවායින් සියළුම ආශාවන් හා මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් විවිධ පිරවුම් වර්ග වලින් සාදා ගත හැකිය. එවැනි කෑමක් අමුත්තන්ට සිත් ඇදගන්නා අතර, අද්දැකීම්ලාභියාට පවා එය පිසීමට අපහසු වනු ඇත!
උඳුන තුල සිදුරු සහිත චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස්කට් - 5 කොළ;
- වියළි බිම් කොටස් - 5 යි;
- ෆේටා චීස් - 60 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම බල්බ පිරිසිදු කර, melenko ඉරිඟු හා තෙල් දී බදින ලද, බ්රවුන්සිං තෙක්, වත්. සුප් හොද්ද සෝදා, තලා හා ජලය උණු කිරීම සමග වත් කරති. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු ජලය, ජලය වියළීම, වියළි පලතුරු වියළීම සහ පිදුරු චීස් සමඟ ළූනු එකතු කරන්න. ෆිලට් මිපි කෑලි කිහිපයකට කපන ලද, වියලන ලද, ලුණු සමග සේදීම. සෑම ස්ථරයක් සඳහාම කුඩා පෝරණුවක් දමා, නළය නංවා, දත්පික් සමඟ දාරවල් සවි කරන්න. දැන් පිසින තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීමේ තැටි හා රවුම් කේක් මත කුකුළු මස් රෝල් දමන්න.
උඳුන තුල චීස් හා හරිතයන් සහිත චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු සහ ඩිල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පියයුරු වලින් තුනී තහඩු සමග ෆිලට් කපා ලුණු සහ කුළුබඩු වලින් කපා. බිත්තර, තුනී රවුම් ඔම්ලෙට්ට් කිහිපයක ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයෙන් ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු සහ රවුම් කේක් වෙන් කර තබයි. එක් එක් අපි ෆිලේට් ව්යාප්ත, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා රෝල් සමග එය එතුම. විනාඩි 30 ක් තිස්සේ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී නූල් සහ රවුම් කේක් සමඟ වැඩ කරන්නෙමු.
උඳුන තුල හතු හා චීස් සමග චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි යුෂ - 150 ml;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් පෙයාර්ස් පිරවුම් ෙපට්ටි 4 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
එක් එක් ෆිලට් එක පැතලි පෙති වලට කපා ආහාර චිත්රපටයක් හරහා පරාජය වී ඇත. එවිට අපි කුළුබඩු සමග මස් තලා හා marinate යන්න. කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත චීස් සමඟ එක්රැස් කර ඇත. බීට්, කැඩුණු හරිතයන් එකතු සහ කුකුල් මස් මත මිශ්රණය දැමීම. ඉන්පසුව අපි රෝල්වලින් ඒවා රෝල් කරන්නෙමු. ලීවලින් සාදා ඇති දත්පික් පැටවුන් හා ඒවාට ආලේපන ආහාරයක් බවට පත් කරන්න. තක්කාලි යුෂ සමඟ මිශ්ර කළ ඇඹුල් ක්රීම් අපේ කෑමක් වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙර රත් වූ උඳුනක කුකුළු මස් පිඟානක් රෝල් කරමු.
තැඹිලි සහිත උඳුන තුල පිළිස්සූ චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිල්ෙට් - 600 ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 200 ml;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- brynza - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිත මස් 100 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 30 මිලි;
- ජුනියර් බෙරි - 3 කෑලි;
- බාර්බෙරි බෙරි - 3 කැබලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල ටෙන්ඩර් චිකන් රෝල් සකස් කිරීම සඳහා, ෆිලට් සැකසීමෙන් කොටසක් සේදීම හා සේදීම. එවිට මස් ටිකක් පහර හා රස කිරීමට ලුණු දැමීම. එක් තැඹිලි මිරිස් ෆූල් ෆ්රයිස්වලට ඇලවීම සහ පොඟවා ගැනීම