වතුර හෝ කිරි මත පිසින ලද රයිස් කරිය, උඳුනක හෝ මල්වැකි අච්චුවෙන් පිසිනු ඇත, ඔබ කැමතිනම් සියල්ලම විය හැකිය. නමුත් ඔබ එය ටිකක් වියළි මිශ්ර කර ඇත්නම්, සෑම දෙයක්ම වෙනස් වේ. මෙම ආහාරය උදෑසන ආහාර සඳහා පරිපූර්ණයි. මුද්දරප්පලම් සහිත රයිස් කැෂ්ම්රරයක් යනු වේගයෙන් හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේටවල විශිෂ්ට සංයෝගයකි. මුළු දවසම ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.
මුද්දරප්පලම් සහිත වී අයිස් කර ආහාර පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳුම විශ්වීය වට්ටෝරුවකි. එසේම, ආහාරය ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර දිගු කාලයක් පුරා තෙතමනය සුරක්ෂිතව පවතී. මුද්දරප්පලම් සහිත රයිස් ඩ්රයිස් වර්ගයකි. මෙය වෙනත් ආහාරවලට රසය එකතු කළ හැකිය. පොලිං:
- කෑලි කෑලි කපා;
- වියළි පලතුරු, විනාඩි 10 ක් සඳහා ජලය පොඟවා තිබීම;
- ඇට වර්ග, පොඩි කළ නොහැකි තරම්;
- වට්ටක්කා, කැට කපා සහ පැණි රසකාරක සහිතව කපාගත්;
- මී පැණි රසකැවිලි එකතු කරන අතර සීනි වෙනුවට සම්පූර්ණයෙන්ම සීනි ආදේශ කරයි.
වතුර මත මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කෝස්ට් - වට්ටෝරුව
වතුර මත මිරිස් සහිත සහල් කැඳක් පෝෂ්යදායී සහ පහසු පිළියෙල කරන වට්ටෝරුවකි. මෙම සංයුතිය සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු වේ: ක්රෝපු, ජලය හා වියළි. සූදානම් ආහාරයක් මී පැණි හැන්දක් සමග ආලේප කළ හැකි, විශේෂ රසයක් ලබා දෙනු ඇත. උදෑසන ආහාරය සඳහා කුරුඳු සුදුසු වේ. වට්ටෝරුව සඳහා බත් කසන්න නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- මුද්දරප්පලම් - 1/3 කුසලාන;
- පැණි.
සකස් කිරීම
- සහල් හොඳින් සේදීම.
- වතුර වීදුරු තුනක් එකතු කරන්න, ගිනි තබා, විනාඩි 40 ක් ආවරණය කරයි.
- කැඳ මංගල්යයේදී මුද්දරප්පලම් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උතුරන වතුර වත් කරති.
- කඩදාසි තුවායෙන් එය වියළීම.
- ජලය අවශෝෂණය කරන විට සහ සහල් ඉදිමීම, තාපය නිවා දැමීමට සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සූදානම් කර ඇති මුද්දරප්පලම් යැවීම.
- මුද්දරප්පලම් සහිත රසැති රයිස් කැෂ්පය එකතු කිරීම සඳහා තහඩු මත කැඳ, පැතිරීම.
කිරි මත මිරිස් සහිත සහල් කැඳ
මුද්දරප්පලම් සහිත රයිස් කැෂ්රි බොහෝ ප්රයෝජනවත් මැක්රෝනික වර්ග සහ විටමින් අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ශරීරය සඳහා අවශ්ය වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට බහුල වේ. එවැනි ආහාර පහසුවෙන් දිරවීමට ඇති හැකියාව වැඩි වේ. මෙම පුද්ගලයා අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට මෙය විශාල වාසියක්.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- කිරි - 3 වීදුරු;
- මුද්දරප්පලම් - 1/3 කුසලාන;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි.
සකස් කිරීම
- ජලය පැහැදිලි වන තුරු සහල් ඉවසන්න.
- කිරිවලට නභිගත කරන්න.
- සෝදා බත් සහ සීනි එකතු කරන්න.
- හොඳින් බීට්, 35-40 විනාඩි පියන යටතේ simmer.
- උණු වතුර සමග මුද්දරප්පලම්
- සෑම කිරි පමණම සහල් තුළට අවශෝෂණය කරගත් විට, වියළි පලතුරු පිරවීම සඳහා ගිනි උදුන පෑන් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් රැඳී සිටින්න.
- මුද්දරප්පලම් සහිත මිල්ක් සහල් කෝස්ට් රසයක් සහ ප්රසන්න ඝනත්වය.
වට්ටක්කා හා මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ
මුද්දරප්පලම් සහ සහල් සමග වට්ටක්කා කැඳක් උදෑසන ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්. එය පිසීමට පැය භාගයක් පමණ අවශ්ය වන අතර උදුනෙහි ස්ථාවර උදුනක් අවශ්ය නොවේ. එය ඉතාම සරලයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබට පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගනී. වට්ටක්කා හා මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම පංතිය හෝ නිර්මාන වගුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
- රයිස් රහිත රයිස් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- පොස්ට් තෙල් - 10 ml;
- ලුණු, සීනි රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
- උතුරන වතුරේ දී, සෝදා බත් සහ මිනිත්තු 15 කන්න.
- වියළි ජලය උතුරන හා වියළි වත්.
- වට්ටක්කා කුඩා කැට කපා.
- පිටි කඩදාසි මත පැතිර, තෙල් සමග වත් සහ උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීමට.
- වරක්, එළවළු එළියට ගන්න, අර්ධ නිමි බත් ලෙස එය තබා ගන්න.
- මිනිත්තු 10 ක උනු, නිවා දමන්න, මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. ටිකක් අවධාරනය කරන්න.
මුද්දරප්පලම් ඇපල් සමඟ රයිස් කැහැටු - වට්ටෝරුව
ඔබට ඇපල් සමග සහල් කරඬියකුත් කන්න පුළුවන්. මෙම වට්ටෝරුව ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට දක්නට නොලැබේ. එය ඉතා රසවත් හා රසවත් ආහාර වේ. මෙම ආහාරය පිසීම සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ: වියළි පලතුරු හා ඇපල් මිහිරි රසයෙන් පිරුණු මිදි කුට්ටි එකතු කිරීම සමඟ මුද්දරප්පලම් හා ඇපල් සමග සහල් කැඳ.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l;
- බටර් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 25 ක සහල් බීට් කර උනු.
- මුද්දරප්පලම් සහ ඇපල් උතුරන වතුර සමග මෙයට පිළියමක්.
- කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි එකතු, කලවම්.
- ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත රයිස් කැෂිය සූදානම්.
- ඇපල් එකතු කිරීමට, පිරිසිදු, තුනී පෙති තැකීමක්.
- මෙම කබලෙන් ලිපට තාපය, එය බටර් යැවීම, සීනි වත් හා මිශ්ර.
- මිහිරි බටර්වල පළතුරු දමා තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- මිහිරි අලංකාර වත් කිරීම සඳහා පෝරියන් කැහැට.
මී පැණි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත වී අයිස්ක්රීම්
මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කෑල්ලක් ජයග්රාහී ආහාරයක් වේ. එය මිහිරි ආහාර හැරෙනවා, ඒ නිසා සීනි ගොඩක් අවශ්ය නැහැ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි, බටර්, විවිධ පළතුරු, වට්ටක්කා හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මීපැණි එකතු කිරීමත් සමග, එය මුළු දවස පුරාම ක්රියාත්මක වන විටමින් සැබෑ ගබඩාව බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 3 කෝප්ප + 50 මිලි;
- මුද්දරප්පලම් 40 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 40 ග්රෑම්;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- පානීය ජලය යටින් සහල් පිළියෙල කිරීම.
- 3: 1 අනුපාතයකින් සහල් වල ජලය රැගෙන යන්න. උතුරන වතුරේ දී, රුම් යවන්න, කුඩා ගින්නක් විනාඩි 25 ක් තබන්න.
- වියළි ඇටවල කපා.
- මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇටවල මස් සාස්පාන් ය. මී පැණි එකතු සහ නිවාගත් ජලය ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක්, කලබල වෙන්න එපා.
- කැෙරෝඩු පිරවීම, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇටවල මදය සමග මිහිරි සහ පැණිරස රයිස් කැහේරි සූදානම්.
උඳුන තුල මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ
උඳුන තුල කුඩා කැස්බෑවා කුකුළන් පිසිනු ලබයි. මෙය මුළුතැන්ගෙය ආසන්නයේ සිටින සෑම දෙනාගේම අසරණ රසයෙන් සහ ආකර්ෂණීය සුවඳින් විශ්මයට පත් වන විශ්මය ජනක ආහාරයකි. එවැනි සැලකිල්ලක් නොලැබෙනු ඇත. උඳුන තුල මුද්දරප්පලම් සහිත රයිස් කැහැටු වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. සෑම කුක් කාර්යක් සමඟම කටයුතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- කිරි - 200 ml;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 1/3 කුසලාන;
- සීනි.
සකස් කිරීම
- පළමු දේ මුද්දරප්පලම් ඇත. වොෂ්, නිවාගත් ජලය.
- වතුරේ 7 ජලය (7 වතාවක් සෝදා, වතුර මාරු කරන්න).
- පිපිඤ්ඤා සහල් දමා, මුද්දරප්පලම්, සීනි එකතු කරන්න.
- කිරි සමග පිරිසිදු කිරි වත්. බටර් සමඟ ඉහළට.
- පියනක් සමග ආවරණය කර 160 ° C උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල උදුනක් තබා ගන්න.
- පැයක් පමණ පැටවීමට කැරේ.
- මිශ්ර කිරීම සඳහා විනාඩි 40 කින් විනාඩි.
බඳුනක මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ
සති අන්තවලදී, ඔබේ පවුලට රසවත් උදෑසනක් සමග විනෝද වීමට කාලය තිබේ. මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ සැකසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවන්නේ, ක්රියාකාරී ආහාර පිසීමේ කාලය විනාඩි 15 ක් පමණි. අනෙක් ක්රියාවලිය පුද්ගලයෙකුගේ සහභාගීත්වයෙන් තොරව සිදු වේ. භාජන අඩු උෂ්ණත්වවල දී පිසීමට ඉඩ සලසයි.
අමුද්රව්ය :
- වට රවුම් සහල් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- බටර් ග්රෑම් 30 යි.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ සහල් සහ ගෙඩියක් පිළියෙල කරන්න.
- වතුර වහන්න. බත් මත පැතිරුණ රයිස්.
- මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි දියකර කිරි වත් කරන්න.
- භාජන විනාඩි 60 ක් සඳහා උණුසුම් උඳුනක් වෙත යවන්න.
- බටර් සමග බඳුනට බීට් කර තවත් විනාඩි 40 ක් තබන්න.
- මුද්දරප්පලම් සහිත ස්වීට් රයිස් කැෂිය විනාඩි 15 කින් සේවය කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.
බහුකාර්යයක් සහිත මුද්දරප්පලම් සහිත සහල් කැඳ
බහු පරිමාණයෙන්, සහල් කැහේ කුකුළුවන් උයන්න. ආශ්චර්යමත් බඳුනේ විශාල වාසිය නම්, "ප්රමාද කල ආරම්භය" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ඇති අවස්ථාව උදෑසන උදෑසනක උණුසුම් නැවුම් සූදානමකින් යුත් උදෑසනක් බලා සිටීමයි. මුද්දරප්පලම් සහිත ලූනු රයිස් කැෂ්පය රසයෙන් යුක්තයි.
අමුද්රව්ය:
- රතු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- කිරි - 4 වීදුරු;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
- බහුකාර්යය කිරි දී වත්, පිරිසිදු සහල් යවන්න, වියලන ලද මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 45 ක් සඳහා "මිල්ක් කැඳ" වැඩසටහන සකසන්න.
- සංඥා පසු, බටර් බටර් සහ මේසය සඳහා සේවය.