ඔබ ගෙදර පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් තෝරා ගන්නේ නම් පහත දැක්වෙන විකල්පයන් අනුව උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ ඵුලාබල් වර්ග සකස් කරන්න. ගෘහස්ථ ජනතාව ඔබේ ආහාර පිසීමේ කුසලතා ප්රශංසාවට පත් නොවී, ලබාගත් ආහාරවල ඇති විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ලක්ෂණ අගය කරති.
සීනි සමඟ උඳුන තුල ඖෂධීය ආහාර පිසීමට කෙසේද?
සෝෂ් සමග අවන් තුල රසවත් ඖෂධ පැළෑටි, සෝස් සංයුතිය හා ඒවායේ මලපත්රවල දෙකම වෙනස් විය හැකි වට්ටෝරුව ප්රාථමික ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. තෝරාගත් තාක්ෂණය ක්රියාත්මක කිරීමේ ක්රියාවලියේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ නිර්දේශ වලට අනුකූල වීමයි:
- නිෂ්පාදන සඳහා පදනමක්, ඕනෑම මාංශ පේශි වලින්, මස්, කුළු බඩු සහ කුළු බඩු හෝ කුළු බඩු, එළවළු හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සඳහා බහු-සංරචක පදනමක් විය හැකිය.
- උඳුන තුල ෆුට්බෝල් සඳහා සෝස්, තක්කාලි එකතු සමග බොහෝ විට ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සකස් කර ඇත.
- අඹරන ලද බිල්පත් වලින් සෑදූ වහාම පුස්තකාලයේ තැන්පත් කරනු ලැබේ.
උඳුන තුල සහල් සමග මබට්බෝල
සීනි සහිත උඳුනක සහල් සහිත සාම්ප්රදායික ෆොස්බෝල්ස් පෝෂ්යදායී, රසවත් හා රසවත් රසවත් ය. බොහෝ විට ඌරු මස් හොද්ද හරියටම නැවුම් හෝ ශීත කළ මස් වල භාවිතා වේ. බත් තරයේ සෝදා ගාන ලද සහ මිශ්ර කර ඇඹරූ ශ්රේණියක් තෝරා ගැනීම සඳහා සූදානම්ව සිටීමට තම්බා.
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 700 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- කැරට්, පැණි ගම්මිරිස් සහ බිත්තර - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ජලය ලීටර් 250;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- බත්, ළූණු, බිත්තර, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ මස්.
- රවුම් පිටි, ෆ්රයිඩ්, ෆ්රයිඩ්, හැඩැති, වට රවුම් සැරසිලි සැරසීම.
- එළවළු ප්රවාහ, ඇඹුල් ක්රීම්, ජලය, කුළුබඩු එකතු, බිල්ට් ඇති ප්රතිඵල සෝස් වත්.
- විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ පුලුස්සා දමන්න, අවසානයේ දී චීස් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ මස්බොල්ස්
එකම වෙලාවට දෙවරක් රසවත් දෙමුහුන් සාදන්නේද? උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ මස් බාබල් සකස් කරන්න. තක්කාලි එකතු කිරීමෙන් එළවළු සාදික්කා ඇඹුල් ක්රීම්වලින් කාවද්දන ලද අතර සරළව මුළුමනින්ම රසවත් වී ඇත. පැය හතරක් විතරයි - මේසය මත සම්පූර්ණ භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී කෑමක් සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- කරු රවුම් - 600 ග්රෑම්;
- සහල් - 80 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 70 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- තම්බා රයිස්, ලූනු, කන්නය සමග ෆැසර්ස් මිශ්ර කරන්න.
- බීජ අල සෝදා, පිරිසිදු, පෙති කපා.
- තක්කාලි, සුදුළූණු, කුළුබඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, අර්තාපල් මිශ්රණය 2/3 ව්යාප්ත.
- සහල් සහිත මස්වලින් ලබාගත් මස්වලින් බුලටය
- තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල්, ඉන්පසු මස් බාබල්, සහ ඉතිරි අර්තාපල් අතර තබා ගන්න.
- සෝස් සමඟ කෑමක් ආවරණය සහ 45-50 විනාඩි තීරු යටතේ උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුකුල් මස්.
උඳුන තුල කුකුළු මස් බාබල්ස්
චිකන් ෆිල්ෙට්වලින් පිසින ලද උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල මීට්බෝල්ස් පෝෂ්යදායී හා ආහාරමය ලෙස ලබා ගනී. ඔවුන් අර්තාපල්, බත් හෝ පැස්ටා ඇඳුමකට හෝ එළවළු කැපීම සමඟ එකතු කළ හැකිය. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදන, 8-9 ට්ප්ට්බෝල් ලබාගත හැකි අතර ඔවුන්ගේ නිර්මාණය සඳහා විනාඩි 40 ක් අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 700 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- පීරූ සුදුළූනු දත් සමග චොප්සි චොප්සි.
- බිත්තර, කුළු බඩු, වටා බිල්පත් ආදිය, අච්චුවක ඒවා දැමිය යුතුය.
- එය විනාඩි 10 ක් විනාඩි 200 ක් යවනු ලැබේ.
- චීස් සමග ඉසිය, කුකුළු මස් මිශ්රණයක් වත් කර වතුර හා කුළුබඩු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
- තවත් මිනිත්තු 20 කින් පසු, උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් කුකුළු මස් බාබල්ස් සූදානම් වනු ඇත.
උඳුන තුල තුර්කියේ මස් බාබල්
උඳුන තුල මස් බාබල් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව පදනම පදනම්ව තුර්කි පල්ප් භාවිතය උපකල්පනය කරයි. ඇඹුල් ක්රීම්ශීලීය ක්රීම් සෝස්, සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවයක් ලබා දෙමින්, නිෂ්පාදනවලට අතිරේකව අනුකලනය වන අතර, එහි ඇති සියලුම රසයන් සහ පෝෂණ ගුණාංග හෙළි කරයි. පැයක් තුළ පමණක්, 4 ඇඳීම් සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කි පල්ප් 700 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- ළූනු සමග තුර්කිය කපන්න, බිත්තර එකතු, තැම්බූ බත්, කුළුබඩු.
- රවුම් බෝල සැරසීම, ඔවුන් දුඹුරු සහ ඔවුන් හැඩයෙන්.
- ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, අච්චුවකට වත්.
- මිනිත්තු 30 ක් තුළ උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල තුර්කිය සිට තවත් මස් පිඟන් සකස් කරන්න.
උඳුන තුල චීස් සමඟ මස්බට්
පහත සඳහන් නිර්දේශයන් සමඟ පිසූ අවුන්සයක ඇති අවන්හලේ කුට්ටියෙකුගේ මස් බෝල්බුස් රස විඳින්නන් පවා සතුටු වනු ඇත. චීස් පිරී ඇති පුදුම හිතෙනුත් ඉස්ම සහිත නිෂ්පාදන කිසිවෙකුට නොසැලකිලිමත්ව තබාගත හැකි අතර, මේසය තුළ භීතියට පත් වනු ඇත. ඔවුන් පැණි කෑමක් අවශ්ය නම්, උණුසුම් ඔවුන්ට සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කරු රවුම් - 600 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- පාන් පෙති - 2 පෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- කැරට් සහ බිත්තර - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි සෝස් සහ ජලය - 150 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- රොටි සමග කිරි පොඟවා ගත් ළූණු, ළූනු සමග ෆෝමියුෂ් මිශ්ර කරන්න.
- චීස් කැට කපා ඇත.
- එක් එක් චීස් ඝනකයක් වටා රවුම් බෝල සැරසීම.
- එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි, කුළුබඩු එකතු සහ ස්වරූපයෙන් ඖෂධ පැළෑටි මත වත්.
- අංශක 200 ක් දක්වා රත් උඳුනක විනාඩි 30 ක් සඳහා කන්ටේනර් යවන්න.
උඳුන තුල බීෆ් කට්ලට්
හරක් මස්වල සුවඳ සහ පෝෂ්යදායි ආහාර නිෂ්පාදනය සාර්ථකයි. රසවත් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් මෙම වර්ගයේ මස්වල වාසි සියල්ලම හොඳින්ම අවධාරණය කරයි. හොඳම පෝෂණ ගුණාංග ලබා ගැනීම සඳහා රසයක් හා දායකත්වය ලබා දීම සඳහා අසමසම දේ කරයි. පැයක් වියදම් කිරීමෙන් පසු ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- කැරට් සහ බිත්තර - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළු බඩු, වියළුණු ඖෂධ පැළෑටි, බටර්.
සකස් කිරීම
- ට්වස්ට් හරක් මස්, බත්, සුදුළූණු, ලූනු, කන්නය සමග මිශ්ර කරන්න.
- වටා බිල්ට් සැරසීම, ඔවුන් ෆ්රයි, ඔවුන් අච්චුවක තබා.
- එළවළු ප්රවාහ, පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළු බඩු සහ ඉහළින් සිට වත්.
- 30-40 විනාඩි උඳුන තුල හරක් මස් බාල්කබල් Bake.
උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල මාළු බාබල්ස්
ඊළඟට, උම්බලකඩ සිට උඳුනෙන් මස් බාල්ක ආහාර පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය. මෙම ආහාරයට ඇති වාසිය නම්, එහි ආධාරයෙන්, ඔබට මාළු පෝෂණය කළ හැකි තවත් ආකාරයකින් එය භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. සූදානම් කළ ෆිලේට් ඇතිව, වට්ටෝරුව මිනිත්තු 40 කින් ක්රියාත්මක වන අතර, ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ 4 ඇඳුමි.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් ඇල්ලීම - ග්රෑම් 700;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- පාන් - 2 පෙති;
- කිරි - 100 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- මත්ස්ය සැපත සමග පාන්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කිරි පොඟවා බල්බ සමග ඒකාබද්ධ වේ.
- වැඩේට සාදා ඒවා අච්චුවක තබා ගන්න.
- තෙල් මත, ලූණු පැතිරෙයි, පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩු, ජලය එකතු කරනු ලැබේ, කුළු බඩු බෝල හරහා වත් කරනු ලැබේ.
- විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල මාළු බාල්කබල්
උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් සමඟ Meatballs
මීට්බොල්ස් සහල් හෝ ඇලවුම් වලින් පමණක් සෑදිය නොහැකිය. තම්බා පිසින ලද අම්බෙලිෆර් සමඟ මිංචි එකතු කිරීම, ඔබේ ප්රියතම සුන්දරත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම නව රසයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ප්රායෝගිකව වට්ටෝරුව ක්රියාවට නැංවීම, අනිත් අයට වඩා එහි වාසිය තක්සේරු කරන්න, එය පැයකට නොවැඩි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 700 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර්ට් - 150 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- කැරට් සහ බිත්තර - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි යුෂ සහ ජලය - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු, තෙල්.
සකස් කිරීම
- තැම්බූ අම්බෙලිෆර් , ළූණු, බිත්තර, සුදුළූණු, කුළු බඩු සමග මිශ්ර කළ මස්.
- බිල්ට් කරන්න, ඔවුන් ෆ්රයි, ඔවුන් අච්චුවක් තබා.
- එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි ජලය, කුළු බඩු, බෝල වැඩි වත්.
- ෙබ්කිං විනාඩි 30 කින් පසු, උඳුන තුල අම්බෙලිෆර් සහ සීනි සමඟ ආහාර පිසීම සූදානම් වනු ඇත.