ඉස්සන් සමග ආහාර පිසීමට ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඉතා විවිධ වේ. මෙය ආහාර පිසීමේ පුදුමාකාර ප්රභවයකි, උත්සව ආවර්තිතා වගුව මෙන්ම, බීර සඳහා පමණක්, කූනිස්සන් සිට කුළු බඩු ඉතා සුදුසුයි. වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න.
ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්
අමුද්රව්ය:
- රාජකීය ඉස්සන් - 10 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් මුළු ඇලුමිනියම් - 10 පෑම්;
- නැවුම් චෙරි තක්කාලි - 10 පෑම්;
- බඩ ඉරිඟු (cobs) - 10 පෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 3 පෙති;
- සෝයා සෝස් - 2 හැදි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි අපේ කුළු ගෙඩිය කූරු මත ඉස්සන් සහිතව පිසිනු ඇත. ඉස්සන් පිරිසිදු කිරීම, හිස කපා, ටිකක් අගුලු දමා, කූඩාරම් මත තබා ඇත. ඔවුන්ගේ skewers හා marinate මත. මෙම ඉස්සන්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සුදුළූනු සිහින් ව හා සිහින් ව කැඩුණු අපේ කූඩාරම් සමග ඉස්සේය. එවිට සෝයා සෝස් සමග ජලය හා එළවළු තෙල් ටිකක් ඉසිය යුතු ය. අපි මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මිනිත්තු කීපයක් පිටත් කරමු. මේ අතරතුර, අපි ඉතිරිව ඇති අමුද්රව්යවල කෙටීම් සඳහා සූදානම් කරමු. මුළු අච්චාරු දමන හතු , සම්පූර්ණ නැවුම් චෙරි තක්කාලි, සම්පූර්ණ අච්චාරු බඩ ඉරිඟු කෝබ්. අපි මේ සියල්ලම එකම ආකාරයෙන් කූඩාරම් මත කපාගන්නෙමු. ඉස්සන්ගේ ඉස්සන් එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු භාගයක උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක පෙර-කබලෙන් ලිපට භාජනය කළ යුතුය. එවිට ප්ලාස්ටික් මත ඉස්සන්ගේ සූදානම් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්න. අපි ලෙමන් පෙත්තක් සහ parsley පොකුරක් සමග සැරසිලි කරමු. ෆ්රයිඩ් රජ ඉස්සන් සූදානම්!
ටාට්ලට්වල ඉස්සන් සහිතව කෑමක් ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- කොටි ඉස්සන් - 3 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්-බනිස්;
- කෝකර් - 50 ග්රෑම්;
- Blackberry - 3 කොක්;
- ටාට්ලට් - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 හැදි;
- සුදුළූණු - 3 දත්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ටාටලට්වල ඉස්සන් සහිත ඉක්මන්, සරල කෑමක් සූදානම් කරන්න. පළමුව, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, තලන ලද සුදුළූණු (ඔහු සියලු යුෂ ලබා දෙන තුරු) ෆ්රයි. ඉස්සන්ගේ පැත්තෙන් දෙපස සුවඳැති සුදුළූනු තෙල් ෆ්රයි (සුදුළූණු පෙර විසිරී). ඊට පස්සේ අපි චීස් පැණිරස සිරින්ජයක් තුළට තාර දැමූ අතර ඒවා තාරල්ට් බවට පත් කර ගත්තෙමු. අපි ඉස්සන් උඩට යමු. අපි කළුබෝරි, කයිරා සහ ඩිල් සමග සැරසෙමු. ඉස්සන් සමග සරල හා මුල් සිසිල් සුලු ආහාරයක් සූදානම් වේ.