සරල හා ඉතා රසවත් උදෑසනක් එකේ හොඳ විකල්පයක් වන්නේ බිත්තර හා කිරි සමග සුදු රොටියක් ටෝස්ට් වේ. ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා නැවුම් රොටියක් අවශ්ය නොවේ. මෙම ආහාරය සරල ලෙස පරිවර්තනය කර දෙවන ජීවිතයක් ලබා ගත හැකි වන අතර එය දැනටමත් පැරණි, පැරණි පාන් නිපදවා ඇත.
අපගේ වට්ටෝරු වලින් ඔබ බිත්තර හා කිරි සමග සුවඳ විලවුන් කිරීමට හා උඳුන තුල සහ පැණි රසැති පැණි රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
බිත්තර හා කිරිපිටි සමඟ ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- නැවුම් කිරි - 70 මිලි;
- ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය (අවශ්ය නම්) - රස;
- ඉතාලි පැළෑටි (විකල්ප) - රස;
- ලුණු - රස;
- බැදීමට එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ෂින්කුහු රොටිය මිලි මීටර් 10 සිට 15 දක්වා ඝණකම මත පෙති. බිත්තර මිදි යුෂ හෝ කුළු බඩු සමග ඒකාකාර වන අතර, අපි කිරි දී වත්, අවශ්ය නම් ලුණු සමග මිශ්රණය කිරීමට මිශ්රණය සමගම ඉතාලි පැළෑටි බිම සමග ගම්මිරිස් මිශ්රණය හා හොඳින් මිශ්ර.
මෙම රොටිය සෑම කෑල්ලක්ම බිත්තර කිරි මිශ්රණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා, එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් හොඳින් රත් කළ කබලෙන් ලිපට දමා තිබේ. දෙපසින් ඉහළ තාපය මත ආලේප කිරීම සඳහා පිඟානක් ලබා දෙන අතර පිඟානක් පිටතට ගෙන යමු.
කුළුබඩුවක් තුළ ස්වීට් Croutons - කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් කිරි - 110 මිලි;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි හෝ කුරුඳු - 10 ග්රෑම්;
- බැදීමට එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
සීනි කුඩු, වැනිලා සීනි හෝ කුරුඳු එකතු කරන ලද බිත්තර, මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් භාවිතා කර බිත්තර දමන්න. සුමට තෙක් කිරි කිරි එකතු කරන්න. මධ්යස්ථ ඝනකම පෙති කපා බටන්, බිත්තර හා කිරි පැණිරස මිශ්රණයකින් පොඟවා, එළවළු තෙල් සමඟ රත්නිල් කබලෙන් පිසදමන්න. දෙපැත්තෙන්ම රතු පැහැති ප්රතිඵලය ලැබීමෙන් පසුව, අපි ආහාරයක් දී පිඟානක් මත පැතිරුවා.
මිහිරි ටෝස්ගේ රසය සෘජුවම රත් වීමට පෙර ඇති impednation මට්ටම මත රඳා පවතී. ඔබ තවදුරටත් කිරි දී රොටි කැබැල්ලක් තබා ඇත්නම්, පිටතින් සිට සැහැල්ලු සුළං සමග වඩා මෘදු හා මෘදු මිහිරි ක්රූටෝන ලබා ගනී. එහෙත් පාන් අධික ලිහිල් කිරීමට ඉඩ නොදෙන්නට ඉතා වැදගත්ය. තත්පර කිහිපයක් සඳහා බිත්තර-කිරි මිශ්රණය තුළට ඒවා පිසීමෙන්, අපට වඩාත් හොඳ ඝනකමකින් යුත් ආහාරයක් සාදා ගත හැකිය. ඔබේ මනාපයන් අනුව සුදුසු පිසීමේ ඇල්ගොරිතම තෝරන්න.
උඳුන තුල බිත්තර හා කිරි සමග ආහාරයට ගැනීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර 5 යි.
- නැවුම් කිරි - 200 ml;
- මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය ක්රීම් - 200 ml;
- වැනිලා සාරය - 10 ml;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- මේපල් සිරප් හෝ පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- walnuts - 190 g.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තුළ, විස්කිරි බිත්තර, නැවුම් කිරි, ක්රීම්, වැනිලා සාරය හා නැවත කසළ දියකරන්න. බැටළු සකස් කළ බිත්තර-කිරි මිශ්රණය හොඳින් පොඟවා හා සීනි වර්ග දෙකකින් ඝණකම ඝනකම කපා. අපි පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ, ඉහළ ආහාර පටලැවිල්ල ඇදගෙන යමු. ඔබට මෙම වැඩ කොටස සවස් වී ඇති අතර උදෑසන ආහාර පිසීම සහ
උඳුනක් සවි කරන්න. උෂ්ණත්ව තන්ත්රය අංශක එකසිය අසූවක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ උණුසුම් කරන අතරතුර, මාපක සිරප්, දුඹුරු සීනුව හා කැඩුණු වල්නට්ස් සමඟ දියවන බටර් මිශ්ර කරන්න.
ආකෘතියේ ඇති අපිරිසිදු රොටි පෙති මත නුල් මිශ්රණය පැතිරවීම සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා රත් උඳුන තුල කෑමක් තීරණය කරන්නෙමු.
තේ හා කෝපිවලට සුවඳවත් හා සුවඳවත් රසවත් ක්රූටෝන පිරිනමන්නෙමු.