පළතුරු යෝගට් යනු දිනට පරිපූර්ණ ආරම්භය සහ ආහාර මෙනුවෙහි පහසු එකතු කිරීමකි. මෙම යෝගට් සූදානම් විය හැකි විශේෂ කුස්සියට උපකරණ ආධාරයෙන් සහ සාස්පේන් දී විය හැකිය. පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල ඇති සියළු විකල්පයන් අපි බලමු.
ගෙදර ගෙඩි යෝගට් කරන්නේ කෙසේද?
බහු අවයව සහ යෝගට් සඳහා වට්ටෝරු සඳහා අපට ප්රයෝජනවත් වන මූලික යෝගට් සැකසීම සමඟ ආරම්භ කරමු.
මෙම යෝගට් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඊයම් කෝලි අඩංගු නොවන අතර, එය බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ ආරම්භක යූරියාට් වලට වඩා භාවිතා කරන ඖෂධයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා වඩා හොඳ ඖෂධයක් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. අනාගතයේ දී ඔබගේ පවුලේ අය ආහාර විෂවීමකින් එය සුරැකෙනු ඇත.
40-31 ග්රෑම් වලට පැස්චරීකරණය කළ කිරි උණුසුම් තේ හැඳි කිහිපයක් ආරම්භ කරන්න සහ තරයේ මිශ්ර. තනුක තරල කිරි මිශ්රණය වත් කර පිරිසිදු හැන්දක් සමග නැවත ඇවිදිනවා, තාපය තුළ පැය 5-6 ක් තබන්න, හෝ හුදෙක් උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා. සූදානම් යෝගට් මිශ්ර පළතුරු හා කන්න සමග මිශ්ර.
බහු සංස්කරණ වල පලතුරු යෝගට්
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික යෝගට් - 300 ml;
- කිරි පැස්චරීකරණය කිරීම - 1 l;
- පළතුරු සහ බෙරි තෝරා ගැනීමෙන් - 300-350 උ.
සකස් කිරීම
පළතුරු හෝ තෝරාගත් බෙරි වර්ග පූර්ව-මාළු, බ්ලෙන්ඩර් සමග වියළන ලද සහ මිශ්ර කර ඇත. ගෙඩි හා බෙරී පවිත්රය අවසන් කරන ලද උණුසුම් කිරිපිටි නැවතත් නැවතත් පහර දෙයි. යෝගට් සමග කිරි සහ පළතුරු මිශ්ර කරන්න. අපි බහු පාර්සලයෙහි භාජනය තුළ භාජන දමා පැය 4 ක් සඳහා "යෝගට්" මාදිලිය හැරෙමු. කාලය ඉක්මවූ පසු නිමි භාණ්ඩය සිසිල් කර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබයි.
යෝගට්නිටාහි පළතුරු යෝගට්
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික යෝගට් - 1 l;
- බෙරි සහ පලතුරු - 300-350 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 2-3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අතිරික්ත රුධිරය ඉවත් කිරීම සඳහා යෝගට් ඝණ කිරීමට පෙර. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 2-3 ස්ථර වල ගෝස් එකතු කර යෝගට් හරහා වත් කරන්න. අපි බලා සිටිමු
යෝගට් වඩා මේදය සහ රසවත් කිරීමට, පිසීමට පෙර ක්රීම් වැනි මේදය හැදි දෙකක් ස්වාභාවික යෝගට් මිශ්ර කරන්න. ඔබ යෝගට් දී පළතුරු කෑල්ලක් අවශ්ය නම්, ඒවා සිහින් කපන්න සහ මෙම ආකෘතියේ යෝගට් සමග මිශ්ර. කන්නයේ දී හෝ ශීතකරණය තුළ ශීත කළ බෙරි සහ පළතුරු වල පැවැත්ම, යෝග වර්ග බොහෝ රසයන් සමඟ සකස් කළ හැකිය.