බැටළු මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එය රුධිර සීනි අඩු කරයි, මේදය පරිවෘත්තිය නියාමනය හා විෂ ද්රව්ය ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි. එසේම, ඔටම් මස්, අස්ථි පද්ධතිය සකස් කිරීම සඳහා සරලවම අවශ්ය වන කැල්සියම්, පොස්පරස් වැනි බොහෝ විට, ස්නායු පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වන ස්නායු පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වන බී, විටමින්, මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. උඳුනක සාස්පේන් පමණක් නොව ඕට්ල්ස් කැඳ ආහාර පිසීමට හැකිය.
බහු සංස්කරණයේ ඇති ඔටෑමේ විවිධ රසකාරක විකල්ප ඇත. මෙය මූලිකවම එහි වට්ටෝරුව සහ පිසූ ආකාරය ඇතුළත් අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් ලෙස, "උණුසුම් කරවන" ආකාරයේ බහුආලිකාවේ දිගු කාලයක් තිස්සේ ඔටම් මස් කෑල්ලක් පැවතිය හොත්, එවිට ඔබ උණුකරන ලද කිරි ආලේපිත සුවඳ සමග කැඳක් ලබා ගනී. එසේම, වියළි මිශ්රණය විවිධ වියළි පලතුරු එකතු කිරීම (මුද්දරප්පලම්, වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇටසැකිලි, කජු වැනි) එකතු කිරීමත් සමඟ, පෙරළීමට පෙර, බටර්, මී පැණි හෝ තදබදයක් තැබිය හැකිය. ඒ නිසා අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. ඔබේ රසය මනාව අනුව ඕට් මස් ආහාරයට ගන්න. බහු පරිමාණයෙන් ඔටම් මස්කූටුවක් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ටිකක් බලමු, ඔබ ඔබේම තීරණයක් ගනු ඇත!
බහු සංස්කරණයේ ඔටම් මස් කැඳ
අමුද්රව්ය:
- ඔටම්ස් - 1 අයිතමය;
- කිරි - 3 අයිතම;
- වියළි පලතුරු - රස;
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි සහ ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බහු පරිමාණයෙන් ඔටුවෙකු ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? අපි බහුකාර්ය භාජනයක් ගන්නවා, ඔටම්ස් වත්, සීනි සමග වියළි පලතුරු හා ලුණු එකතු කරන්න. කල්තබා, වියළි පලතුරු හොඳින් උණුසුම් ජලය යටතේ වියළීම, කසළ ඉවත් කරන්න සහ උණුසුම් ජලය සමග පැය 2 සඳහා වත්, ඔවුන් හොඳින් දියෙන්. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර හා සිසිල් කිරි වත්. බ්ලොක් එකේ බඳුන තැබීම සඳහා පැය 2 ක් පමණ "Quenching" ප්රකාරය සකසා ඇත. මෙම කාලය අවසානයේදී අසාමාන්ය රසවත් හා සුවඳැති ඔටම් මස් සූදානම් වේ! සේවය කිරීමට පෙර, "උණුසුම" ප්රකාරයේ දී ඩීෂ් උණුසුම් හා බටර් කෑල්ලක් තබා! උදෑසන ආහාරය සඳහා බහුකාර්යයේ කිරිපිටි මත ඔටම් මස් සූදානම් වේ! ඔබට සෑම දෙනාටම මේසයට ආරාධනා කළ හැකිය.
බහුකාර්යයේ ජලය මත ඔටම්ස්
අමුද්රව්ය:
- ඔටම්ස් - 1 අයිතමය;
- ජලය - 4 අයිතම;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- සීනි, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
Multivark එකේ ඔටම් මස් කෑල්ලක් පිළියෙල කරන විට, අපි මුලින්ම බඳුනේ බඳුනක ටිකක් බටර් දමා එය ටිකක් පුරවන තුරු බලා සිටිමු. ඊට පස්සේ අපි ඕස්ට්රේට් කොළ වත් කර තම්බා ජලය සමග වත් කරමු. සීනි හා ලුණු එකතු කර රස කිරීම හා මිශ්ර කිරීම. අපි බ්ලොක් අඩවියට දමා බ්ලොක් එකක් දමා, පැය 2 ක් පමණ "Quenching" ආකාරයෙන් සකස් කරමු. මෙම කාලය අවසන් වන විට මල්වැකි වතුරේ ඇති ජලය පිළිබඳ ආහාර වට්ටෝරුව සූදානම්.
ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත ඔටම්
අමුද්රව්ය:
- ඔටම්ස් - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 2;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර්;
- කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බහු විපර්යාසයෙන් යුත් ඕස්ට් කැඳ වල සූදානම පිළිබඳ තවත් අසාමාන්ය වට්ටම් සමඟ සලකා බලමු.