සුපිරිවැලි එකතු කිරීම සමග චිකන් මත පදනම් වූ සුප් - නරක කාලගුණය සඳහා සම්භාව්ය ආහාරයක් වන අතර, වෙනත් දේවල් අතර, පොදු සීතල සටන් කිරීමට හැකියාව ඇති අතර සීතල වඩාත් අදාළ විය හැකි දේ කුමක්ද? ඔබ චිකන් සුප් සඳහා මුල් වට්ටෝරු කිහිපයක්ම ක්රියාත්මක කිරීමට තීරණය කළහොත්, අපගේ වට්ටෝරු බහුකාර්යයක් තුළ උත්සාහ කරන්න.
හතු සහ වර්මසීලි සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 540 ග්රෑම්;
- තල මුහුද - 10 ml;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 90 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි;
- උක් සීනි - 5 ග්රෑම්;
- සෝස් ෂිරුකා - 30 මිලි;
- කැරට් - 70 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 1,1 l;
- ජලය 380 ml;
- මිශ්ර මිශෝ - 1/2 වැනි;
- නූඩ්ල්ස් - 160 ග්රෑම්;
- තරුණ ගෝවා - 45 ග්රෑම්;
- ස්පිනිච් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
ඔබ Vermicelli සමග කුකුළුමස් සුප් ආහාර පිසීමට පෙර, චිකන් පුළුස්සා ගත යුතුය, පසුව ඔබට සුප් පදනම මත ගත හැකිය. අවසාන භාජනය පිළියෙල කිරීම සඳහා බඳුනක තෙල් උණු කිරීම සහ හතු සමග ලූනු ලබා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න. රෝස් කිරීමට දුඹුරු පාට වන විට, කැරට් සමග මිශ්ර, සහ විනාඩිය පසු ජලය මිශ්රණය, සුප් හොද්ද සහ miso එය පුරවන්න. සුප් කිරීමට සෝයා සෝස් සහ සීනි එකතු කරන්න, ඉන්පසු තරුණ ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු කොළ යවමු. "Quenching" වෙත මාරු කරන්න. විනාඩි 15 ක් ගත කරන්න. මිනිත්තු පහකට පසු, සුප් සඳහා නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න, සහ පිසීමේ අවසානයේ සංඥා වලට පෙර - නැවුම් නිවිති අතලොස්සක්. සේවය කරන අතරතුර, කුකුළු මස් කෑලි කෑලි කෑලිවලින් කුකුළා පිසින ලද සුප් කූරු උඩුමුල්ලි මත තබා ගන්න.
Vermicelli සහ අර්තාපල් සමඟ චිකන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 10 ml;
- චිකන් - 490 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1,7 l;
- කැරට් - ග්රෑම් 125;
- බ්රොකොලිටි පුෂ්ප මංජරිය - 90 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 280 ග්රෑම්;
- ස්පිනිච් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
මල්වැකිර්ණර් "ෙබ්කිං" ආකාරයට හැරවීමෙන් පසුව බඳුනක කුඩා තෙල් උණු කර, ලූනු අර්ධ වෘත්තාකාරය සම්මත කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. ළූනු ඉඟි පුලුස්සන විට සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ කුකුළු මස් කෑලි එකතු කරන්න. කුරුළු ග්රහණයට පත්වන විට, පොත්තුවලට පුරවන්නට හා අර්තාපල් හා කැරට් කෑලි දැමුවා ය. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා එළවළු සැකසීමට සහ එළවළු කිරීම මෘදු කිරීමට බලා සිටින්න. සුප් කුළු ගෙඩිය සහ එය තුළට බ්රෝකියෝ දුන්න.
බිත්තර සහ වර්මසීලි සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1.4 l;
- නූඩ්ල්ස් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 55 මිලි;
- තැම්බූ චිකන් ෆිලට් - 280 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම සුප් හොද්ද තුළ නභිගත වීම සඳහා රැඳී සිටින්න, එය නූඩ්ල්ස් තුළ තබා ගන්න. ලෙමන් යුෂ සමග බිත්තර ඉරි සහ ක්රමයෙන්, නිරන්තරයෙන් කසළ, මිශ්රණයට උණු චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. බඳුනට බිත්තර දමන්න, චිකන් එකතු කරන්න, එය සුක්ෂත වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, සුප් සිද්ද දමන්න.