දීප්තිමත්, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කේක් පානයක් කැරට් පදනම් කරගත් බහුකාර්යයක් තුල පුළුස්සා ගත හැකිය. මෙම අතුරුපසට ශීත ඍතුවේ ශීත ඍතුවේ හා ශීත ඍතුවේ සතියේ දී මනෝගතිය ඔසවා තබනු ඇත, නමුත් නිවාඩු දින සඳහා මිහිරි වගාවට විචිත්ර එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ කැරට් කේක් - වට්ටෝරුව
කේෆීර් පිළිබඳ ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, කැරට් කේක් වාතයෙන් හා ආගන්තුක වේ. කැරට් දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැයක් ගැනීමට වඩා හොඳයි, එවිට ෙබ්කිං පෙනුම සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 240 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 235 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 80;
- චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
- සුවඳ හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - මිලි ලීටර් 70;
- ග්රෑම් සීනි - 195 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 230 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- මිශ්රනවලින් මුද්දරප්පලම් - 110 ග්රෑම්;
- මේස ලුණු - කුඩා පොල්ලක්;
- කිරිපිටි වර්ණක සඳහා සැරසිලි.
සකස් කිරීම
- මුලදී, නිෂ්පාදිතය පිළියෙල කරන විට, අපි කුඩා කෝණයන් මත කැරට් පිරිසිදු කර කපන අතර, දියරයෙන් තොරව පැය භාගයක් තිස්සේ උණුසුම් ජලය පොඟවා ජලය රඳවා තබාගන්න.
- ඉන්පසුව අපි පරීක්ෂණය සඳහා කොටස් සකස් කරමු. පාන්පිටි හා පිෂ්ඨය වෙත පාට පෙත්තක් ගෙන, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු පෙත්තක් එකතු කරන්න සහ සියල්ල හොඳින් ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.
- වෙනම කන්ටේනරයකදී, ක්රියාවලිය තුළ සීනි වැලි එකතු කිරීම සඳහා කුඩා බිත්තර තල්ලු කරන්න.
- අපි බිත්තර mass kefir සහ සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් වත් රසවත් නොකළ යුතුය, හොඳින් වියලන ලද, වියළි අමුද්රව්ය වල වත් කර ඇනූ knead.
- අවසානයේ දී ඉදිමුණු මුද්දරප්පලම් පිරවූ තුවා තුනක් පිටි කර, පිටිවලින් වත් කර, කේක් සඳහා පිටි ගුලිය දමා ඇති ගාන ලද කැරට් ද සමග එක් කර ඇත.
- නිෂ්පාදනයේ පදනමේ බහු-උපාංගයේ තෙල් සහිත ධාරිතාව බවට අපි මාරු කරමු. මිනිත්තු අසූවක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකෘතියට හැරෙමු.
- සූදානම මත, තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා "රත් වූ" මාදිලිය තුළ බහුකාර්යය තුළ කේෆීර් මත කැරට් කේක් , පසුව එය අපූරු ආහාරයක් මත සීනි කුඩු සමග සැරසීම.
බහුකාර්යයක් තුළ කැරට් කේක් - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව, වීගන් හෝ නිරාහාරව සිටීම සඳහා වට්ටෝරුව අනුව ආහාර පිසීමට කේක් එකක් භාවිතා කිරීමට වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර හා සත්ව කොටස් නොමැති වීමයි .
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 4 පෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- සුවඳ හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත - මිලි ලීටර් 110;
- සීනි දුඹුරු - 195 ග්රෑම්;
- walnuts - 120 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;
- නැතුව මුද්දරප්පලම් - 120 ග්රෑම්;
- මේස ලුණු - කුඩා පොල්ලක්;
- බිම ඉඟුරු සහ කුරුඳු - ½ ටස්පතා සඳහා;
- කිරිපිටි වර්ණක සඳහා සැරසිලි.
සකස් කිරීම
- කලින් අවස්ථාවක මෙන්, කැරට් කේක් සඳහා පිරවීම සකස් කරන්න. අපි කුඩා කෝණයන් මත වට්ටක්කා කැරට් මිරිකා කපාගත් අතර මදකට මළු මිරිකා ගන්නෙමු.
- කෙසෙල් සීනි සමග බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පිරිසිදු කොට බඳා පිරිසිදු කර පසුව, පිසූ අර්තාපල් වල සූරියකාන්ත තෙල් මිශ්ර කර ගනිමු.
- උඳුනක මෝටාර් හෝ බ්ලෙන්ඩර් වියළි walnuts මිශ්ර කරන්න.
- කෙසෙල් සමග බිම ඉඟුරු එකතු කරන ලද බඳුනක් හා ලුණු පෝච්චියක් සමඟ බඳුනට තලන ලද පිටි මිශ්ර කරන්න.
- අපි එකට පිටි ගුලිය සඳහා සකස් කරන ලද සංඝටක අපි එකතු කර, පිටි, වියලන ලද සහ මිශ්ර වී ඇති මුද්දරප්පලම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරමු.
- අපි "පිටි" ආලේපිත තිරිඟු කේක් ආලේප සහ විනාකිරි 100 ක් මිනිත්තු 100 කින් විනාඩි 20 ක කාලයක් රත් කර ගනී.