සමහර විට ඔබ මිහිරි බනාවක් අවශ්ය වන්නේ කෙසේද? නමුත් ගබඩාවට යන්න හෝ පරීක්ෂණය සමඟ කම්මැලිකම. මම කළ යුත්තේ කුමක්ද? හෝ ඔබේ අදහස අත්හැර හෝ ක්ෂුද්ර තරංග තුල කුසලාන තුළ රසවත් හා ඉක්මන් කප්කේක් සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී මග් කුකුළු මස්කට්වලින් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
1. අපි සාමාන්ය කප්කේක් සමඟ ආරම්භ කරමු. අපට අවශ්ය 350-400 ml ධාරිතාවයක් සහිත මග් හෝ වීදුරු භාජනයක් සහ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සඳහා.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි (ඔබට වඩා මිහිරි කේක් අවශ්ය නම් ඔබට සහ අඩු නම්);
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා, විනාකිරි හෝ සිට්රික් අම්ලය සමග ගෙන්දගම් - 1/3 ක spoonful;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චොකලට්, විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලාගේ ඔත්තුව තුල වැනලින්.
සකස් කිරීම
සියලු නිෂ්පාදන (ඇඹුල් ක්රීම් හා චොකලට්) හොඳින් මිශ්ර, ඇනූ ඉතා ඝන නොවන, ඒ නිසා එය පහසුවෙන් මංගල බවට වත් කළ හැකිය. උපරිම බලය දී මිනිත්තු 3.5 ක් මයික්රෝවේව් තුළ පරීක්ෂාව සමඟ කුසලාන තබා ගන්න. අපි කූඩුවෙන් සාදන ලද කප්කේක් ටිකක් සිසිල් කරමු. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ගෙන්වා පසු ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.
2. නිවස හදිසියේ බිත්තර නොතිබුණි නම්, ඔවුන් නොමැතිව මයික්රෝවේව් කේක් වල නරක් නොවනු ඇත. මාර්ගය වන විට, කප්කේක් මුවකු සහ විශේෂ අච්චු දෙකම සෑදිය හැකිය. ප්රධාන වශයෙන් මයික්රෝවේව් උඳුනක භාවිතය සඳහා සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- යෝගට් (කේෆීර හෝ ඇඹුල් ක්රීම්) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- කුරුඳු, වැනලින්.
සකස් කිරීම
බටර්, සීනි, යෝගට්, වැනලින් සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයක දී, ෙබ්කිං පිටි සමග පිටි මිශ්ර සහ ක්රමයෙන් ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිශ්රණයට එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ඒකාකාරී විය යුතුය. අපි එය ජෝගුවක් හෝ අච්චු තුල තබා එය පූර්ණ බලය දී මයික්රෝවේලයක් දී 1.5-2 විනාඩි.
මයික්රොවේව් උදුනේ ශීතකළ කප්කේක්
මෙම කප්කේක් ඉතා රසවත් පමණක් නොව ඉක්මනින් වේ. මයික්රෝවේව්හි ආහාර පිසීම මිනිත්තු 3 ක් පමණ ගත වන අතර විශේෂ හැඩැති නොසලකා හැරිය හැක.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- නටෙල්ල - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි අති විශාල ග්රන්කයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සමජාතීය භාවය දක්වා එය දෙවරක් එය පරාජය - අපි සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන බවට වග බලා ගත යුතුය. මිනිත්තු 1.5-3 ක් මයික්රෝවේව් තුළ අප විසින් මග් දැමූ ස්ථානය තැබුවහොත්, නිශ්චිත කාලය උඳුනේ බලය මත රඳා පවතී. නිමවූ කප්කේක් පමණක් උණු කළ චොකලට් හෝ චොකලට් චිප්වලින් සරසා ගත හැකිය.
මයික්රොවේව් උඳුනක පිහිටි ගෘහ චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම කප්කේක් දාරවල සිට දාරයේ සිට මධ්යයට උෂ්ණත්වය දක්වා උණුසුම් මධ්යයේ තෙතමනය පවතිනු ඇත නිසා, හිස් මධ්යයේ අච්චුවක අළුව හොඳට පුලුස්සනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- මංගා - ග්රෑම් 250;
- සීනි - ග්රෑම් 100;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා 1/2 ෆොස්ෆේට්
- පොල් චිප් - 1/2 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, සෝඩා ලෙමන් යුෂ සමග ගිම්හාන සහ අච්චුවකට ඇනූ පටිය ව්යාප්ත වේ. අපි මයික්රෝවේව්වේ කේක් එකට දමා විනාඩි 6 ක් සඳහා උපරිම බලය ලබා ගන්නෙමු.
මයික්රොවේව් උදුනක දී කෙසෙල් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම කප්කේක් විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් (ඉතා ඉදුණු) - 3 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- කිරි - 1/4 කෝප්ප;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කෙසෙල්, කුළු බඩු සහ සීනි එකතු කරගනියි. සියල්ලම පුළුල් පාත්රයේ හොඳින් මිශ්ර. බටර් උණු කරන්න. මිශ්රණයට සෑම විටම මිශ්රණයට බටර්, කිරි සහ පිටි එකතු කරන්න. ආලේප ස්වරූපයෙන් ඇනූ දැමීම. අපි සාමාන්ය බලය මත මයික්රෝවේලය තබා විනාඩි 15-17 ක් තබාගන්නෙමු.