තම අස්වන්න සමඟ Vareniki - අපේ රටේ වැසියන් සමඟ ආදරය කළ යුක්රේනියානු ජනයාගේ සාම්ප්රදායික ආහාරයකි. අද අපි බහු-චාරිකා ආධාරයෙන් යුගල සමග vareniki ආහාරය සඳහා යුවළක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා මෙම රසවත් ආහාර සමග නිවසේ සිට පැණ කන්න.
යුවලක් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ vareniki සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෆීර් - 495 ml;
- සුදු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- අමතර ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 980;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- චීරි නැවුම්-365 ග්රෑම්;
- සුදු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන් ඇනූ ඇනූ යුවලක් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, යෝගට් ටිකක් රත්, අපි ලුණු විසි කරමු, සීනි සහ සෝඩා ඉසිය යුතු ය. මීලඟට, අපි සිහින් පිටි හඳුන්වාදීම සහ පිරිසිදු අත් සමග ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇටවීම. ඉන්පසු එය ටැප් එකකින් එය පටලවා, මේසය මත පැය භාගයක් තබන්න. රවුම් තුනී ස්ථරයක් තුලට ඇදීමෙන් පසු වීදුරුවක් සමග එම කවයන් කපා. සෑම කෑල්ලක් සඳහා මඳ සුදු සුදු සීනුවක් වත්, මුදුනේ තොරව කුඩුම් නොකියා කීපයක් තබන්න. මේ අනුව, අපි සියලු නිෂ්පාදන නිශ්පාදිත හා වියළීම සඳහා එය ඉතිරි කර තැබීමේ මේසය මත තැබුවා. කපන ලද කූඩය උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් ආලේප කර ඇති අතර, අපි එකිනෙකා අතර දුර පරතරයකින් vareniki දමා ඇත. බහුකාර්යය උතුරන වතුර වත් කර, තම අස්වන්න සමඟ vareniki සමග කූඩයට දමා, උපකරණය වසා විනාඩි 10 ක් සඳහා උයන්න. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් ගාන ලද බටර් සහිත ලස්සන ප්ලාස්ටික් මත කෑමක් පිරිනමන්නෙමු.
චෙරි සමග යීස්ටි ඩම්ප්ලිං.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 605 ග්රෑම්;
- ජලය 205 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% - මිලි ලීටර් 30;
- තෝරගන්න බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෘහස්ථ බටර් - 25 ග්රෑම්;
- සුදු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- චෙරි මිදුණු
- සීනි.
සකස් කිරීම
තම අස්වන්න වියළන ලද, වියලන ලද සහ ඉවත් කරන ලද කූඩාරම් ඇත.