සාම්ප්රදායික ක්රමයෙන් සකස් කරන ලද ප්රමාණයට වඩා නරක අතට හැරී ඇති යෝගට් මත බේක් කළ මැණික් වර්ගයක් සාම්ප්රදායික ඒවාට වඩා වෙනස් නොවේ. උපකරණයෙහි හැකියාවන් මත පදනම්ව සැලකිය යුතු සමහර තලයන් හැර සෙසු ඒවා හැර සෙසු. පැසුණු පැණිරස හා ප්රණීත ආහාරයක් පැයක් සඳහා පිසින ලද අතර විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ලක්ෂණ සමග සතුටු වේ.
බහුකාර්යයක් තුළ මැනිකික් පිසීමට කෙසේද?
බහුකාර්යයක් වූ සෑම සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයෙකුගේ කෆීර් පිළිබඳ සම්භාව්ය කුණුකමින් පිරුණු මැණික් වර්ග ආහාර පිසීමට, ආහාර රසකැවිලි සහ අවසාන ප්රතිඵලය සෑම විටම බලාපොරොත්තු ඉක්මවා යයි. මෙම වර්ගයේ ආහාර විශේෂ කුසලතා සහ විශේෂිත ආහාර පිසීමේ දැනුම අවශ්ය නොවේ.
- බහුකාර්යයක් තුළ බ්ලැක් අයිවරි මෝඩියෙකු පිටි එකතු කිරීමකින් තොරව පිසීමෙන් පිස ගත හැකිය. පළමු නඩුවෙහි ප්රතිඵලයක් වන්නේ වඩාත් තෙතමනය සහ මෘදු පයි වේ.
- ග්රෑම් එකට කෆීර් සමඟ වත් කර පැයක් ඉතිරි වේ. ඒ අනුව ධාන්ය ඉදිමීම නිසා පැණි මෘදු හා මෘදු ය.
- ඒකාකාරව ඇති මැණික් සඳහා පිටි ගුලිය ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් හා හැන්දක් නොනවත්වා පිටි, සෙමොලිනා හෝ කොකෝවා සමඟ එය සකස් කළ හැකිය.
- බිත්තර නොමැතිව, ඔබ Multivark තුළ සරල mannik දී පුළුස්සන්න හැකි, එය රසය බලපාන්නේ නැහැ, කේක් විරුද්ධ වඩා මෘදු හා මෘදු වනු ඇත.
- ෙබ්කිං සංයුතිය පරිපූරක ප්ලාස්ටික් ආවරණය, විවිධ පළතුරු විය හැකි, සිරප් තුළ පොඟවා.
- වාෂ්ප නිදහස් පිටව යාම සඳහා වන කපාට ඉවත් කිරීම බහු-පොකර්වල උදුන අවශ්ය වේ, වෙනස් ආකාරයෙන් "තම්බා" ෙබ්කිං ලබා ගැනීම සඳහා අවදානම පවතී.
බහුකාර්යයක් පිටි නොමැතිව කෙෆීර් මත Mannic පිළිබඳ
බහුආයාචකයක් පිටි නොමැතිව පිටි නැමති මැණික් සෑදීම පලමු වතාවට වඩා පෙනුමට වඩා පහසුය. එය "පිටි" වඩා පැඟිරි, මෘදුයි. පිළිස්සීමේ ක්රියාවලියේ දී, පිටි ගුලිය ශක්තිමත්ව නැඟී එන නිසා බඳුන පිරවීම සම්පූර්ණ ධාරිතාව 1/3 කට වඩා අවශ්ය නොවේ. මතුපිට රතු පාට කබොල්ලක් නැත, ඔබ විසිතුරු කිරීම සඳහා විකල්පයක් සැපයිය යුතුය: ග්ලයිසර්, සිරප් හෝ සීනි කුඩු.
අමුද්රව්ය:
- - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් (මෘදු) - 100 ග්රෑම්;
- වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- සෙමොලිනා උණුසුම් කේෆීර වත් කරන්න, ධාන්ය සීරීමට.
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, මෘදු තෙල්, වැනලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු.
- මිශ්ර දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බඳුනට වත් කරන්න, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න, multivark පැය 1 කීනීර් මත මැණික් කන්න.
බහුකාර්යයේ චොකලට් මැණික්
බහුආලිකරණයේ යෝගට් මත චොකලට් මැනිකිකා පිටිවලින් තොරව සකස් කර ඇති අතර, කොකෝවා ඇනූ හොඳින් ඝණයි . එබැවින් ටිකක් වැඩි දියර සංරචක එකතු කිරීම සඳහා: කේෆීර්, බටර් හෝ බිත්තර. මෙම වට්ටෝරුව, විශ්වාසදායක ලෙස චොකලට් කෑල්ලක් හෝ බින්දු, පොඩි ගෙඩි, ආදේශ කළ හැකිය. මෙම කේක් ගෙඩිය ඝන, එය කපා හා පොඟවා කපන ලද, මුල් හා සරල කේක් ලැබුණු විට.
අමුද්රව්ය:
- - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. l;
- වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු;
- පොඩි ගෙඩි ගෙඩි - ½ තේ හැදි.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 40-50 අතර කාලයක සිට අඹ, කෙෆීර් වත් කරන්න.
- සීනි හා බටර් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
- එවිට බටර් සහ බිත්තර මිශ්රණය සමඟ කේෆීර් එකතු කරන්න, කොකෝවා වත්, ගෙඩි.
- බඳුනට වත් කරන්න, කපාට, කෆීර් මත මැණික් ගැන්වීම, පැය භාගයේ දී "බක්කි" දී උයන්න.
මැණික් මැණික් සමග මැණික් සමග
බහුකාර්යයක් තුළ කෆීර් සඳහා මැපියිකා සඳහා සරලම වට්ටෝරුව වියළි පලතුරු සමඟ සංකලනය කළ හැකි අතර, පොදු ප්රභේදයක් මුද්දරප්පලම් වේ. එය පෙර දිනකට සීතල ජලය පොඟවා විය යුතුය. මෙම පයිට් වල සීනි අඩු කළ යුතු ය. මුද්දරප්පලම් පැණි රසකාරක භූමිකාව ඉටු කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂත්වය: සංඥාව මිනිත්තු 10 කට පෙර, ඔබට පයිඩ් මතුපිට බටර් බෙදා හරිනු ඇත - එය මෙම සුවඳ සහ සුවඳ විලවුන් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 1 අයිතමය;
- තෙල් - 100 ග්රෑම් + 50 ග්රෑම් කේක් ලිහිසි කිරීමට;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 200 ml
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- වැලිලින්, ෙබ්කිං කුඩු;
- මිලි 50;
- රම් හෝ කොගැන්ක් - 50 ml.
සකස් කිරීම
- ජලය සහ මත්පැන් ඒකාබද්ධ කරන්න, මුද්දරප්පලම් වත්, 30-40 විනාඩි නිවාඩු.
- කෙෆීර් සමඟ අඹ, වත්, විනාඩි 40 ක් තබන්න.
- සීනි, බටර්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න.
- කේෆීර් එකතු කරන්න, මිශ්ර.
- ද්රවයෙන් මිදි කුඩු, ඇනූ බවට වත්, මිශ්ර.
- බඳුනකට වත් කරන්න, "Bake" මත කපාට තොරව ආහාර පිසීමට පැය 1.
- සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි 10 කට පෙර, පියන විවෘත, තෙල් සමග, සමීප සහ රවුම් කේක් ලිහිසි කිරීම.
බහුකාර්යය තුළ බිත්තර නොමැතිව කීනර් මත Mannick
Multivarquet බිත්තර නොමැතිව බේක් කළ මැක්ක් මෘදු, මෘදු, මෘදු, pie ටිකක් ඝනත්වය සෑදීමට සංයුතිය පිටි එකතු කළ හැකිය. මැණික් ඉතා ලිහිල් වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු එය කපා ගත හැකිය. තවමත් මී පැණි සමග වතුර පෙවී ජලය, සරල අයිස් ගතිය, ඔබ ජෑම් සමග මිහිරි සිරප් අයදුම් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- මංගා - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කෙෆර් සමඟ අඹුද සම්බන්ධ කරන්න.
- සීනි, vanillin සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර, බටර් එකතු කරන්න, පහර.
- එවිට කේෆීර, පිටි.
- භාජනයක් තුළ වත්, ෙබ්කිං මත 40-50 විනාඩි උයන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ලෙපෝන් මැණික් කේෆීර් සඳහා
Multivarquet හි ලෙමන් මැණික් පිළියෙල කිරීම අසාමාන්ය ප්රණීතයකි. එවන් ආකාරයේ සුවපහසු නොවන අය විසින් අගය කරනු ලබන අය පවා අගය කරනු ලැබේ. මෙම සංයුතිය එකතු වී පල්ප් සහ සෙට් සමග යුෂ සමග යුෂ, ෙබ්කිං ඉතා දීප්තිමත් සන්තෘප්ත වර්ණ හා අසමසම සුවඳ සමග ඉතා විශිෂ්ට citrus පෙනී හැරෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- මැංගු - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- කෙෆීර් සහ අඹ කපන්න, මිනිත්තු තුනක් තබන්න.
- බිත්තර, සීනි, බටර්.
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්, සම්පූර්ණ ලෙමන් සමඟ සීට්.
- යුෂ හා දෙහි ගෙඩි, කෆිර්, පිටි හඳුන්වා දෙන්න.
- බඳුනට වත් කරේ, කෙෆීර් වල මැනිකියනය විනාඩි 40 සිට 60 දක්වා "පිළිස්සීමේ" බහු පරිමාණයේ දී සකස් කර ඇත.
මැක්නික් බහු-කරකැටියේ කබීර් මත ඇපල් සමඟ
මැලිකක් වල බහුලවම ඇපල් සමඟ මන්නික් ප්රසිද්ධ චාලට් සමග සැසඳිය හැක. එහෙත් කේක් සම්භාව්ය අනුවාදයට වඩා සාරවත්, ටෙන්ඩර් සහ ලිහිල් වුවත් හැරෙනු ඇත. පළතුරු බඳුනේ පතුලේ හා පයිඩ් මතුපිට මත තැබිය හැකිය, එය පිටි ගුලිය සඳහා ඇපල් කැබලි එක් කිරීමට හැකි ය. - ප්රණීත රසයෙන් හා ගුණාත්මක භාවය වඩාත් නරක නොවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 250 ml;
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- කෙෆර් අඹ, මිනිත්තු 30 ක් තබන්න.
- සීනි, බටර්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න.
- පිටි ගුලිය වත් කර ඇනූ සමග මංගා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඇපල් දෙකක් ඇපල් දෙකක් කපා හා ඇනූ බවට වත්.
- ඉතිරි ඇපල් කුරුල්ලා සහ දුඹුරු සීනි ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ වත් කරන්න, කිවුල් කුකර් මත මිනිත්තු 40 විනාඩි කන්න.
කෆීර් මත බහුකාර්යයක් තුළ කරල් මැනික්රිස්
ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සමඟ මල්වාර්ක් තුළ රසවත් මැණික් වැඩිවීම සඳහා අනුකම්පාව සඳහා වැඩි උනන්දුවකි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂතා වන්නේ ගෘහ චීස් වර්ගයක් සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට ඇඹරීමට අවශ්ය නොවන බවයි. ඒවාට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා විශේෂ රසය ලබා දෙන ධාන්ය වලට එරෙහිව. පොදුවේ, වට්ටෝරුව සම්භාව්යයට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව කපා ගත හැක, මිහිරි සිරප් හෝ ක්රීම් පෙර ඉසීමෙන්.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 30 ක් කාපු සමග උණුසුම් කේෆීර වත් කරන්න.
- සීනි, ගෘහ චීස්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න.
- ඉදිමුණු මාංසය හදුන්වා දීම.
- බඳුනකට වත් කරන්න, පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට, කුකුළා නොගැලපෙන්නේ නම්, විනාඩි 20 ක් සඳහා තාපය තබා ගැනීම, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
බහුකාර්යයේ චෙරි සමග මාන්නික් සමඟ
අසාමාන්ය රසය සමග ගෙදර කේක් රස බැලීමට හොඳම අදහස වනුයේ බහුකාර්යයක් තුළ බෙරි සමග බෙරි සමග කෙෆීර් මැණික් ය. චෙරී, පයිහි සීනි රස සඳහා ආම්ලික ටින් ලබා දෙනු ඇත, සේවය කරන අතර, ඔබ චෙරි යුෂ හා සීනි වලින් සාදන ලද පැණිරස සිරප් සමග කේක් ගෙඩියක් ආදේශ කළ හැකිය. ඔබ යුෂ තුල චෙරි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එම යුෂ සමග ප්රතිකාර කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- පිටි - 1/2
- ෙබ්කිං කුඩු;
- එහි මිරිස් චෙරී - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මන්කු මිනිත්තු 30 ක් සඳහා කෙෆීර් වත් කරන්න.
- සමනළුන් සුදු පැහැ ස්කන්ධය සමඟ සීනි අර්ධ සමග පරාජය, බටර් එකතු, ඝනකම් තෙක් සුදුළුනු.
- අඹ, හදන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
- ඉතිරි වන සීනි සමඟ ප්රෝටීන බිඳ දමන්න.
- බඳුනකට වත් කරන්න, බෙතර් දැමීම සඳහා ඉහළට, pritaplivaya.
- පැය 1 සඳහා රවුම් කේක්. අවශ්ය නම්, උණුසුම් මැණික් උණුසුම් තාපය පෙරාතිබූ චෙරි සිරප් සමඟ පොඟවා ගැනීම.
බහුකාර්යය තුළ පොල් මැටි්රකිය
සාම්ප්රදායික මන්නා බේකරි වලින් සම්පුර්ණ ක්රියාවලිය වෙනස් නොවේ. නමුත් එහි ප්රතිඵලය සහ අසමසම රසකාරක සුවඳින් මෙම ආහාර බොහෝ විට ආහාරයට ගැනීමට බල කරනු ඇත. දැව චිප්ස් සුමටනය නොකළ යුතුය, එය කපුරු සමග කෆීර් සමඟ වත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- ෙපොල් චිප් - ඉසීෙම් සඳහා 150 g + 20 g;
- බටර් - සිරප් 100 ග්රෑම් + 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- සීනි -150 ග්රෑම්;
- සීනි සිරප් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 30 ක් සඳහා යෝගට් වත් කරන්න.
- ඝන සීනි සර්ප බඳුනක්, මිශ්ර 50 ග්රෑම් සමග ඒකාබද්ධ, මිශ්ර.
- බටර්, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න, කෙෆීර් වත් කරන්න.
- භාජනයක් තුළ වත්, පැය 1 සඳහා පිළිස්සීම.
- සිරප් සමග කාවැද්දූ උණුසුම් මැණික්, චිප් සමග ඉසිය, සිසිල් සේවය.