මස් සුප් හොල්සිං හෝ රසවත් ආහාරයක් හෝ ආලේපන ගබඩාවලට අමතරව අමතර ආහාරයක් විය හැකිය. ආහාර පිසීමේ මාළු, උඳුනක හෝ මල්වarkක ආධාරයෙන් මස්, හෝ අතුරු නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. පිසීමේ අවසාන ක්රමය සඳහා වට්ටෝරු අපි මෙම ලිපියෙහි සතුටින් බෙදා ගන්නෙමු.
සුල්ෆේ සිට බහු චක්රය තුළ කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆ්රයිඩ් කප්පාදු, සිහින් ව කැඩුණු ළූනු මිශ්ර කර සිනිඳු තෙක් මෘදු බ්ලෙන්ඩරයක ගිලී ඇත. ක්රීම් සහ පිටි සමඟ හීනි කහ මදය. පුළුස්සා දැමීම දිගටම කරගෙන යාම, තුනී ආවරණ සමග එය කහ මස් මිශ්රණයක් වත් කරන්න.
සුදු මිටිවලට ලුණු ස්වල්පයක් සහිත වෙනම බෙල්ලන් ප්රෝටීන. මස් ප්රවාහ ප්රෝටීන් ස්කන්ධය හඳුන්වා දීම සහ මෘදු මිශ්රණය. අඹරන ලද බඳුනක මස් පෙත්තක්, මස් කෑල්ලක් සිට soufflé පුළුස්සන්න, පසුව "ෙබ්කිං" ආකාරය තෝරා සහ කපා ඉවත් කරන්න.
බහු විචල්යයක ඇති මස්වල සුදුදුරු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිම හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චෙඤ්ඤයින්, ලූණු සහ කැරට් බිම සහ බටර්වල දමා ඇත. මෙම බ්ලේන්ඩර් දී, ඉතිරි අමුද්රව්යවලට කසපහරින්, ඔවුන් වෙත Passer එක් කරන්න සහ නැවත සුදුළුනු. ශබ්ද සංඥාව තෙක් "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් බහුකාර්යය තුළ ගම්මිරිස් සිට සව්ෆෙල් සකස් කරමු.
බහු අක්ෂර වල ඇති අක්මාවෙන් සාරය
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ක්රීම් - ½ බහු කුසලාන;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පෙණූම් බවට පත් විය.
අක්මාව, ඇපල්, ළූණු සහ කැරට් වලින් අපි අඹරන ලද මස්, එය බිත්තර හා ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය. හෙපටයිටිස් කරත්තය තුළ අපි වාෂ්ප කරත්ත පිටි 5 ක් හා ටිකක් ෙබ්කිං කුඩු වත් කරමු. නැවත බ්ලොක් හා multivark වල තෙල් සහිත බඳුනට වත් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සඳහා සිසිල්ව තබන්න, පැය 1 ක් සඳහා වෝස්ට් "බැක්සිං" සහ මේසය වෙත සේවය කරන්න.
අක්මාව සුදුදුරුවලින් තාප පතිෙරෝධී ආකෘති සෑදීමට ෙපර ස්කන්ධය පිරවීම තනි තනි ආකාරෙයන් සකස් කළ හැකිය.