රසවත් ඇඹුල් ක්රීම් කෑල්ලට පෙම්වතුන්ගේ පෙම්වතුන්ට විරුද්ධ විය හැකිය. මෙම කේක් ඉස්ම සහිත, පවා තෙත්, නමුත් එය මෘදු සහ ආලෝකය වේ. බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියනු ඇත. මෙම කුස්සියේ ආශ්චර්යයේ විශේෂත්වය වනුයේ පිළිස්සීම් නොනවත්වාමයි. එය කේක් තැනීමේදී ඉතා වැදගත් වේ. එකම නරක පැත්ත තමයි ඔබ රළු නැති බව, නමුත් එය වැදගත් නැත. ඔබ ක්රීම්, ඇට වර්ග, චොකලට්, සාමාන්යයෙන් ඔබට වඩාත්ම ආදරය කරන ලද කේක් ඉහළට සැරසීමට හැකිය.
බහු විචල්ය - වට්ටෝරුවක "ස්මෙටන්නික්" කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 500;
- කොකෝවා - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 0,5 l;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - 1 කඩදාසි.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- walnuts;
- චොකලට්.
සකස් කිරීම
වට්ටෝරුව තුළ මල්ටිවාක් තුළ "ස්මෙටන්නික්" ඔබට ඉහල කේක් 2 ක් පුළුස්සා හැකි අමුද්රව්ය සංඛ්යාව ලබා දී ඇත. ඔබ කුඩා කේක් නිෂ්පාදනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට නිෂ්පාදන වලින් අඩක් පමණ ගත හැකිය.
ඒ නිසා, අපි කේක් ෙබ්කිං ආරම්භ කරමු. මේ සඳහා, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි දැමීම, ලුණු පතුරු එකතු කරන්න. සීනි වීදුරුවක් සමඟ බිත්තර කපන්න, සීනි ක්රම ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, පිටි, වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදනු ලැබේ. ඒවායින් එකක් කොකෝවා පිටතට වත් කර නැවත වරක් එය මිශ්ර කරන්න. කොකෝවා සමාන්තරව බෙදා හරිනු ලැබේ. බහු පරිමාණක ධාරිතාවේ එක් කොටසක වත් කර විනාඩි 60 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් ආහාර පිසීම. ටූත්පික් සමඟ පරීක්ෂණය පරීක්ෂා කරන්න. එය වියළි නම්, කේක් සූදානම් වේ. එය තෙත්වන්නේ නම්, විනාඩි 10 ක් සඳහා "උණුසුම" ප්රකාරයේ බහුකාර්යය තුළට පිළිස්සීම් තබන්න. දෙවෙනි කේක් එකත් අපිත් එක්ක.
කේක් දෙකම සූදානම් වන විට එක් එක් කැබලි දෙකකට කපා. මුළු කේක් හතරක් වනු ඇත. දැන් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කසළ සීනි සහ වැනිලා සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම්. එක් කේක් කීම් ද ඇතුළුව කීම් සමග ස්පර්ශ කර ඇත. අපි "Smetannik" කැඩුණු walnuts සහ ගාන ලද චොකලට් සැරසීම.
ඔබ පොපි ඇට හා මුද්දරප්පලම් වලට කැමති නම්, ඔබට ඒවාට රොටි එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සුදු කේක් හා පොපි මුද්දරප්පලම් - දුඹුරු දී. අවසන් කේක් වල රසය මේවායෙන් වැඩි වනු ඇත.
චොකලට් කේක් "Smetannik" කරන්නේ කෙසේද?
ඇඹුල් ක්රීම් සැකසීම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් ඇත, ඒවා පිටි ගුලිය පදනම මත, අනිවාර්යයෙන්ම පිටි, බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් ඇතුළත් වේ. නමුත් අමතර අමුද්රව්ය හා ක්රීම් සංයුතිය වෙනස් විය හැක. අපි ඔබ බහු-පාර්ක් එකක් තුළ කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත "චොකලට් කේක්" Smetannik "සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ෙකොෙකෝවා - 4 තේ හැඳි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් 300 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්ෂණික කෝපි - 10 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම්: සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා, කොකෝවා, ශුක්ර තරලය. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර වී මිශ්ර කර දිගටම පිටි එකතු කරන්න.
දැන් අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත මිශ්රකයක් සහිත මෘදුකාරක බටර්, සීනි කුඩු, කෝපි සහ ශුක්ර තරලය එකතු කරන්න. ක්රීම් අනුයාත භාවය ලබාගන්නා තුරු දිගටම පරාජය කරන්න. අපි කේක් සෑම කේක් ආවරණය කරනවා. මෙම සංයෝජනය දී, කේක් ඉතා මිහිරි ය. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක් මිශ්ර කර රස කිරීමට රස කළ විට, ඔබ පළමු වට්ටෝරුව තුළ විස්තර කර ඇති ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ඔබේ අභිමතය පරිදි කේක් ඉහළට සැරසීමට හැකිය: පොල් චිප්, ගෙඩි, චොකලට්, හෝ චොකලට් ගාලේ වත් කරමු.