සරල කේක් වට්ටෝරුවකින් තොරව සුවඳ උත්සවයක් පැවැත්වීම සඳහා උපකාර කරනු ඇත. සරලතම ගෘහ කුකිය ගබඩාවට වඩා රසවත් වනු ඇත. පාස්කු ඉරිඟු සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, පසුව ඔවුන් වඩාත් ආකර්ෂණීය, ප්රවේශ හා සරල.
පාස්කු කේක් ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් හා පහසුය?
ප්ලාස්ටික් උඳුන දුෂ්කර වන බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති. මන්ද බොහෝ අය උත්සාහ කිරීමට උත්සාහ නොකරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම කනගාටුදායක නොවන, පහත සඳහන් නිර්දේශ අනුගමනය කරමින්, සෑම කෙනෙකුම කේක් සඳහා සරල ඇපල් ආහාර පිසීමට හා වඩාත් රසවත් පාස්කු බේකරි කරන්න.
- සෑම සරල කේක් වට්ටෝරුවකටම ඉහළම ශ්රේණියේ සෙවන ලද පිටි භාවිතා කිරීමයි.
- පරීක්ෂණ සඳහා සියලු සංරචක කාමර උෂ්ණත්වයේ විය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
- කාමරයේ සිසිල් නම්, උණුසුම් ජලය සමග කන්ටේනරයක් තැන්පත් කළ හැක.
වියළි යීස්ට් සමග කේක් සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව
වියළි යීස්ට් සමග සරල කේක් සරල ලෙස පිළියෙළ කර ඇත, නමුත් එය රසවත් හා සුවඳ බවට හැරෙනවා. වියළි යීස්ට් මත ඇනූ හොඳින් වර්ධනය වේ, අච්චු ආසන්න වශයෙන් 1/3 සම්පූර්ණ කළ යුතුය. ඉසිලීමේ කාලය කෙටි කිරීම සඳහා, අච්චු 70-80 උෂ්ණත්වයක උඳුනක උඳුනක තැබිය හැක, පසුව එය අංශක 200 දක්වා වැඩි කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 500 ml;
- වියළි යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ලුණු, සීනි වැනිලා - එක් තේ හැන්දක;
- වැලි සීනි - 1 වීදුරු;
- තිරිඟු පිටි සෙමින් - 1 කිලෝ;
- තෙල් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි දී යීස්ට්, බිත්තර, සීනි, ලුණු, වැනලින්, පිටි කොටසක් වත්, එය knead.
- පිටි ඉතිරීම, පැණි මිශ්ර කිරීම සහ පැටවීම ය.
- කේක් සඳහා වඩාත් සරල ඇනූ සුදුසු අවස්ථාවලදී, එය knead, එය අච්චු දී බෙදා, පැය භාගයක් සඳහා තබා සහ අංශක 200 දී රවුම් කේක්.
සරළ කේක්
කේක් සඳහා සරල ඇනූ වියළි සහ නැවුම් යීස් සමග සූදානම් වේ. බොහෝ අය කැමති වන්නේ දෙවන විකල්පයයි. පළමුව, හැන්දෑව පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මෙම නඩුවේ දී, ඇනූ ඉක්මණින් හා වඩා හොඳ වනු ඇත බවට විශ්වාස කෙරේ. ඇනූ මුද්දරප්පලම් සමග, ඔබ වියළි ඇටවල මස් කැබලි හා කැන්ඩඩ් පළතුරු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 650 ග්රෑම්;
- කිරි - 180 මිලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 35 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 150 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- සාදික්කා - 2 පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි යීස්ට් පොඩි කර, සීනි ග්රෑම් 20 එකතු කරන්න.
- බිත්තර සීනි, තෙල්, වැනිලා හා සාදික්කා සමග මිශ්ර වී ඇත.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විෂබීජ සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
- මුද්දරප්පලම් සහ පිටි එකතු කරන්න.
- අච්චු බවට ඇනූ පැතිරීම, ඔවුන් 1/3 සමග පිරවීම, සහ 2-3 සඳහා නිවාඩු.
- පෙර රීට් උඳුන තුල පිළිස්සීම කේක්.
මුද්දරප්පලම් සහිත පාස්කු කේක් සඳහා සරල වට්ටෝරුව
මුද්දරප්පලම් සහිත කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව , පහත දැක්වෙන පරිදි, ඇරෝමැටික, සියුම් හා මෘදු තෙත් පැස්ටරී සකස් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. බොහෝ විට සිදුවන්නේ, මෙම kulichi වියළී යන්න, මෙම අවස්ථාවේ දී එවැනි ගැටළුව නිශ්චය නොවනු ඇත. වට්ටෝනා හෝ ෆිලර් සමඟ මිශ්ර වල්පැලෑටි වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 150 මිලි;
- නැවුම් යීස්ට් - 60 ග්රෑම්;
- සීනි වැලි - 600 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 1.5 kg;
- යෝගට් - 500 ml;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි දී යීස්ට් වර්ධනය, සීනි ග්රෑම් 100 ක් පිටි, පිටි ග්රෑම් 70 ක් සහ කැළඹීමට.
- ඔවුන් තාපයේ දීප්තියෙන් ඉවත්ව යනවා.
- බිත්තර ඉතිරි සීනි සමඟ පහර දී, යෝගට්, බටර්, වැනිලා සීනි සහ මුද්දරප්පලම්.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයක් නොපෙනෙන කන්ටේනරයක් තුළට හඳුන්වා දීම, කලවම් කිරීම, පිටි එකතු කරන්න.
- යන්නට පිටතට යන්න.
- ඉසින පසු එය අච්චු මත තබා ඇත, හා ඇනූ සුදුසු පසු, කේක් කේක්.
Kefir මත Kulich මත - සරල වට්ටෝරුව
කේෆීර් මත සරල කේක් එකක් විශේෂයෙන් රසවත්, මෘදු සහ මෘදුයි. යීස්ට් වඩාත් ක්රියාකාරී වීමට නම් විදුරුමස් සඳහා කෙෆර් ටිකක් උණුසුම් විය යුතුය. වියළි යීස්ට් වෙනුවට, ඔබ නැවුම් යීස්ට් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබ 2 වරක් පමණ ගත යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී නැවුම් යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 600 ml;
- තිරිඟු පිටි - 1.5 kg;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- මුද්දරප්පලම් 200 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 100 ml.
සකස් කිරීම
- කේෆීර් සීනි සමඟ මිශ්ර වේ, යීස්ට්, පිටි 50 ග්රෑම් එකතු, මිශ්ර සහ විනාඩි 20 ක් ඉතිරි වේ.
- තෙල් වත්, ලුණු, පිටි, ඇවිස්සීම සහ පැය 2 සඳහා යන්න.
- මුද්දරප්පලම් තුල බීම.
- ආකෘතිවලින් පිටි ගුලිය බෙදා ගැනීම, එසවීම සඳහා නිවාඩු, සහ පසුව පිළිස්සීම.
පාස්කු පාස්කු කේස් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
සංඝයා වට්ටෝරුව අනුව සාදාගත් සරල කේක් විශේෂයෙන් රසවත් ය. රහස වන්නේ සාමාන්යයෙන් අමුද්රව්ය සමඟ පිටි ගුලිය ගෑමටයි. ඇනූ ඉතා පැණිරස නොවී, එසේ නම්, අවශ්ය නම්, සීනි ප්රමාණය වැඩි කළ හැකි අතර, ඔබ තවදුරටත් මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි සෙමින් - 1 කිලෝ;
- කිරි, ජලය - මිලි ලීටර් 140 ක්;
- තෙල් - 60 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා, සීනි - 1/3 කුසලාන;
- ආලෝකය - 100 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 2.5 තේ හැඳි;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් ජලය සමග කිරි මිශ්ර, යීස්ට් එකතු කරන්න.
- බිත්තර සීනි සමඟ පහර, vanillin එකතු, ලුණු, තෙල්.
- දෙදෙනාම මිශ්ර කර, මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, පිටි, අඹ, එකතු කිරීම සහ පැය 2 ක් තාපය ඉවත් කරන්න.
- තෙල් ආලේප කොට ඇනූ තබා ගන්න.
- එය 2 ගුණයක් වන විට, අංශක 190 කින් පුළුස්සනු ලබන කේක්.
මාගරින් මත කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
මාගරින්, ක්රීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මත සරල හා රසවත් කේක් ලබා ගනී. එවැනි පිළිස්සීම ගැන ඔවුන් පවසන්නේ එය "තෙත්" බවය. එම නිසා එම වට්ටෝරුවලට අනුව ඒවා ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. ඇපල් හා කැඩුණු වියළි ඇටවල මස් කැබලි වලට හැරුණු විට, ඔබ කැඩි පලතුරු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මාගරින්, ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 500 ml;
- එළවළු තෙල් - 120 ml;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- වැලි සීනි - 1 වීදුරු;
- තිරිඟු පිටි - 2 kg;
- නැවුම් යීස්ට් - 70 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල, 100 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
- Melt මාගරින්, ක්රීම්, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර තුළ ධාවනය, ලුණු, සීනි හා මිශ්ර.
- එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තරමක් තරමක් උණුසුම් වන අතර, යීස්ට් එකතු කරනු ලැබේ, පිටි එකතු කරනු ලැබේ, වියළි මිරිස්, වියළි ඇටවල මදය එකතු කරනු ලැබේ.
- ආකෘති පත්ර 2 ක ගුණයකින් වැඩි වන විට ඇනූ පිරවූ විට උඳුන උඳුනට යවනු ලබන අතර අංශක 180 ක වඩාත්ම සරළ කේක් පානය කර ඇත.
ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා සරල කේක් වට්ටෝරුව
පහතින් ඉදිරිපත් කරන ලද පහසුම කේක් වට්ටෝරුව, පළමු වරට එය කරන්නන් සඳහා පවා ඇරෝමැටික පාන් බනිස් සූදානම් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් ගෙදර භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ නම්, මෙය නොකළ හොත්, ඔබට නිෂ්පාදන හා ගබඩා කළ හැකි අතර, මේදය ප්රමාණයෙන් සියයට 20 ට නොඅඩු විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 300 ml;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- මුද්දරප්පලම් 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 800 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි යීස්ට් හා සීනි ග්රෑම් 20 ක් එකතු කරන්න.
- පිටි 200 ග්රෑම් වත් කරන්න, මිශ්ර.
- බිත්තර සීනිවලින් පහර ගසමින්, හැන්දට මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- එහිදී, තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි තුළ වත් කර ඇනූ knead.
- උගුරුවා දැමීමෙන් පසුව එය මිටි කෑලි වියළී තිබේ, ඒවා අච්චු මත තබා ඇත.
- ඔවුන් විනාඩි 30 ක් සඳහා සතිපතා පරීක්ෂා කර ඉන්පසු පිළිස්සීම.
සරළ වට්ටෝරුවා කේඩ් කේක්
පහත දැක්වෙන සරල කේක් වට්ටෝරුව, ගෘහ චීස් මත පදනම් වූ මෘදු හා රසවත් ෙප්ස්ටි සකස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. මෙම අරමුණු සඳහා හොඳම වන්නේ ගෘහ චීස් 18% මේදය වේ. ඇනූ බවට බටර් ඇඹරුම් ගතියට මැදිහත් නොවී, නමුත් මෘදු, මෙම භාණ්ඩය ශීතකරණයෙන් ලබා ගත යුතු අතර මේසය මත පැය කිහිපයක් ඉතිරි වේ.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 2/3 කෝප්ප;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 60 ml;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- යීස්ට් වියළි, සීනි වැනිලා - ග්රෑම් 10;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- පළතුරු පළතුරු - 1 වීදුරු;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කිරි දී, යීස්ට් විසුරුවා, සීනි 1 තේ හැන්දක, පිටි කිලෝග්රෑම් 1 tablespoon, තාපාංක හා තාපය ඉවත් කරන්න.
- මිශ්රකයාගේ පාත්රය 2 බිත්තර, 1 කහ මදය, සීනි සහ බටර්.
- ගෘහ චීස්, බටර්, ලුණු හා වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, කබාය තුළ වත් කරන්න.
- පිටි ඉරිඟු, මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු නැවතත් මිශ්ර කරන්න.
- මෙම ආකෘති තෙල්, ලිහිසි තෙල් ලිහිසි තෙල්, ඔවුන් පිටි ගුලියකින් පිරී 2-3 පැය නිවාඩු.
- ඇනූ සුදුසු විට, පිසූ තෙක් 200 ° දී සරල curd කේක් පුළුස්සා.
ඇඹුල් වට්ටෝරුව සඳහා සරල කේක් වට්ටෝරුව
යීස්ට් රොටි සඳහා සරල වට්ටෝරුව, යීස්ට් පිටිවලින් සාදන නිෂ්පාදන කන්න කිසිවෙකුට කන්න නොහැකි කන්නන් සඳහා සුවඳවත් පිළිස්සීම් භුක්ති විඳීමට හැකි වේ. යීස්ට් තොරව සරල කේක් කිරීමට මෘදු හැරී, ඔබ නිසි පිටි ගුලිය knead අවශ්ය, පසුව එය අවම වශයෙන් 2 වතාවක් පැමිණිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු මුහුන්වලින් - 350 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- මෘදු වූ බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
- බඳුනක, උණුසුම් කිරි, ලුණු, සීනි, බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තාරකාව එකතු කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, මුද්දරප්පලම් එකතු සහ ඇනූ knead.
- එය පැමිණෙන විට, එහි හැඩයට දමා පැය 2 ක් තබන්න.
- පිසූ තෙක් කේක් කේක්
පාන් නිෂ්පාදකයාගේ සරල කේක්
පහතින් ඉදිරිපත් කරන ලද සරළ ඊස්ටර් කේක් වට්ටෝරුව පිළියෙල කිරීම සඳහා පිළියෙල කර ඇති පිළියෙල කිරීමක් පිළියෙල කර ඇත. මෙම උපකරණය මගින් සම්පූර්ණ ක්රියාවලියම සරල ලෙස සරල කරයි. ඔබ විසින් අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන කන්ටේනර් තුළට ගෙනයාමෙන් පියවරෙන් පියවර උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 550;
- වියළි යීස්ට්, ගාන ලද ලෙමන් පීල් - 2.5 තේ හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 150 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- සියලු නිෂ්පාදන උපකරණයේ පාත්රයේ තබා ඇත.
- පැය 1 විනාඩි 30 ක් සඳහා "පිටි" ආකෘතියට සම්බන්ධ කරන්න.
- "Bake" වැඩසටහන සැකසීමට සහ පැය 1 දක්වා කාලය සකස් කරන්න.
Multivarque දී Kulich - සරල වට්ටෝරුව
පහත දැක්වෙන සරල පාස්කු රොටි වට්ටෝරුව, උඳුනක් භාවිතා නොකර මෙම සාම්ප්රදායික පේස්ට්රි සෑදීමට උපකාරී වනු ඇත. මෙම නවීන උපකරණවල හිමිකරුවන් දැනටමත් සෑම දෙයක්ම රසවත් බව දැන සිටී. බහුකාර්යය තුළ කුලීච් විශිෂ්ටයි, උස, මෘදු හා ඉතා රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 550;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- වැලිලින්, ලුණු - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කිරි දී යීස්ට් තනුක, පිටි ග්රෑම් 60 ක්, සීනි ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරන්න.
- බිත්තර සීනි සමඟ මිශ්ර වේ.
- ස්කන්ධය, ලුණු, වැනලින්, පිටි, බටර් යන දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ඇනූ ඇනූ විට ඒවාට මුද්දරප්පලම් එකතු කරනු ලැබේ.
- "උණුසුම්" ප්රකාරයේදී බහුකාර්ය ධාරිතාවේ දී ඇනූ තබන්න, 2 වරක් දක්වා පරීක්ෂා කිරීමට පරීක්ෂණ දෙන්න.
- මිනිත්තු 100 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් බහුකාර්යයක් තුළ සරල කේක් පුළුස්සන්න.