අක්මාව යනු පෝෂණ ගුණයන්ගෙන් පමණක් නොව, එය රසවත් හා සුගන්ධවත් කෑමෙන් වේගයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීමයි. ඔබ වැඩවලින් පැමිණි අතර, නිවසේදී ඔබ බඩගිනිකාර පවුලක් නම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් ඇත්නම්, මිනිත්තු 30 ක් තුලදී ඔබ ඉතා සුහදශීලී රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය ඇත්තෙන්ම කැපී පෙනෙන නමක් නොවෙයි, නමුත් සම්පූර්ණ අංග සම්පූර්ණ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස සුදුසුය. ඇඹුල් ක්රීම් අක්මාව ආහාරයට ගැනීම සහ රසවත් කෑමකින් ඔබේ ඥාතීන් සතුටු කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තැම්බූ චිකන් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
හතු සකසන ලද, හොඳින් සේදීම සහ විශාල පෙති කපා. අපි බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු විසුරුවා හරින්නෙමු. අක්මාව සෝදා, චිත්රපටය ඉවත් කර මැද කෑලි කපා. කබලෙන් ලිපට ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, රත්නය සහ රතු පැහැති තෙක් මධ්ය තාපය මත චිකන් අක්මාව ෆ්රයි. එවිට ලූනු හා හතු එකතු, සියලු හතු පදිංචි කරවන තෙක් සහ යුෂ මුදා හරින තෙක් මිශ්ර සහ පිසීමට. ඊට පස්සේ, ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත කරන්න, හොඳින් ලුණු රස හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සමග තැම්බූ. ඊළඟට, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත සිසිල් කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද ගවමස් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- හරක්මස් අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, ගවමස් අක්මාව සකස්, කුඩා කෑලි කපා, podsalivaem, ගම්මිරිස් සහ පිටි ගතියෙන් වියළී. එවිට රතු කබොලක් සෑදීමට තෙක් එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට කපන්න. ඊට පස්සේ අපි අක්මාව අඹරාගත් අතර කුකුල් මස් සමග එය වත් කරමු. ද්රව ගෙඩි විට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, තාපය අඩු කරන්න, වෙන් වෙන් කරගත් කැඩුණු ලූනු පැතිර හා මිශ්ර. මිනිත්තු 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු තහඩු මත තැබීමට හා මේසයට සේවය කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කූරි - 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 100 ml;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - රස;
- නැවුම් පර්සල් - 2 sprigs;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අක්මාව සීතල වතුරේ දියරයක් යට වත්, හොඳින් වියළන ලද අතර මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා ඇත. ඉන්පසු කිරි සමග අක්මාව මිනිත්තු 30 ක් දක්වා තබන්න. මේ වතාවේදී, කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපය, තලන ලද luchok හා අක්මාව කෑලි නිදා ගන්න. විනාඩි 10 ක් එකට ෆ්රයිට් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් අබ සමග මිශ්ර, කුඩා පිටි හා මිශ්ර ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, කුළුබඩු රසය මත එය ඉසිය යුතු අතර, මුද්රික පානයට පෙර පෙති සහ පෙට්ටි කැඩුණු, මුද්රණ සුදුළූණු හරහා මිරිකා එකතු කරන්න.
බහු සංස්කරණයේ ඇඹුල් ක්රීම් වල අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- හරක්මස් අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සෝස් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- කිරි - 50 මිලි;
- ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
අක්මාව සෝදා, කෑලි කපා හා වියළා. ලූණු පිරිසිදු කරනු ලැබේ. තක්කාලි හා සුදුළූනු චොප්සි අඩු. දැන් බහුආභවනයේ බඳුනට තෙල් වත් කරන්න, රේ සහ අක්මාව විසි කරන්න. අපි "Baking" වැඩසටහන සකස් කර, උපාංගයේ පියන වසා දමා විනාඩි 20 ක් එය සලකුණු කරන්න.
මේ වතාවේ අපි රසවත් සෝස් සූදානම් කරමු. කිරි සහ ජලය සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර තක්කාලි කෑලි එකතු කර මිරිකා සුදුළූණු එක් කරන්න. ස්කන්ධය පොහොර කර අක්මාව වෙතට වත් කරන්න. ඉන්පසුව "Quenching" වැඩසටහන ක්රියාත්මක කරන්න, විනාඩි 45 ක් සඳහා වේලාවක් සකසා, සංඥාව බලා සිටින්න.