Pies විවිධ පිරවුම් වලින් පැමිණේ. එහෙත් අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ගෝවා සමග pies වැනි. පයි සඳහා ගෝවා පිරවීම සඳහා පහත පරිදි කියවිය යුතුය.
පෝෂණය සඳහා රසවත් ගෝවා පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 1 කිලෝ;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- කැරට් 225 ග්රෑම්;
- ලාවා - 2 කොළ;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ළූණු කපන්න සහ උණුසුම් තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමන්න. ස්ප්රින්, අපි ළූණු මෘදු තෙක් මධ්යම තාපය මත යමු. එවිට ගාන ලද කැරට් එකතු, තවත් 3 විනාඩි සඳහා ඇවිස්සීම සහ ෆ්රයි. අපි එය කබලෙන් ලිපට දමා, ලූනු සහ කැරට් කරන්න කිරීමට කලවම් කරන්න. පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කිරීම, තාපය අඩු කරන්න. කාලපරිච්ඡේදය, ගෝවා කලවම්, මෘදු ලුණු රස හා ඉස්ටුවක් ලුණු එකතු කරන්න. අවසානයේදී අපි සුවිශේෂී සුවඳ සහ ගම්මිරිස් සඳහා ලෝරල් කොළ එකතු කරමු.
බිත්තර පැටිස් සඳහා ගෝවා පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කුකුල් බිත්තර පිසූ - 5 කොක්;
- ලූණු - 275 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- ඩිල් 45 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 45 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සිහින් අර්ධ ශිලා වලින් පිරුණු ලූණු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපය පිට කරයි, ටිකක් එකතු කරන්න සහ සීනි පොඟවන්න. එය විනිවිද පෙනෙන තුරු ලූනු සම්මත කරන්න. තම්බා බිත්තර පිරිසිදු කෙරේ. ගෝවා සිහින් ඉරිතලා, උතුරන වතුර සමග පොඟවා, podsalivaem හා මෘදු තෙක් උයන්න. වීදුරු ස්තරය සමග දියර වාෂ්ප වී යයි. ඊළඟට, ළූනු තම්බා හා මිරිකූ ගෝවා දමා බටර් එකතු කර බටර් අව්වේ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල කෑලි කපා තම්බා බිත්තර හා හරිතයන් කපා melenko. මේ සියල්ල ගෝවා සමග මිශ්ර, කුළු බඩු හා හොඳින් මිශ්ර.
පයින් සඳහා හතු සමග ගෝවා කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 375 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 245 ග්රෑම්;
- ලූණු - 175 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 175 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ගෝවා, melenko shinkem සහ එළවළු තෙල්, මෘදු තෙක් ඉස්ටුවක්. ක්රියාවලිය අවසානයේ අපි ලුණු හා ගම්මිරිස්. අපි බඳුනක ගෝවා දමා සිසිල් කරන්නෙමු. චිමignons පෙති කපා, ලූනු - අර්ධ මුදු සහ කැරට් කෝණයන් හරහා ය. කබලෙන් ලිපට හතු පිහාටු. පරිණාමය වූ ද්රව වාෂ්ප වී විට ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 සඳහා එකට ෆ්රයි, පසුව ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. හතු, ලූනු හා කැරට් සමග සකස් කළ ගෝවා මිශ්ර කරන්න.