බනිස් සහ පීටි හැම දෙයක්ම ආදරෙයි. රසවත් යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරු පහත සඳහන් වනු ඇත.
මිහිරි පයි සඳහා මිහිරි යීස්ට් පිටි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
සොල්දාදුවන් සඳහා:
- නැවුම් පීඩන යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
- කිරි උණුසුම් - 220 ml;
- සීනි - 30 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 40 ග්රෑම්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- වැලි සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කුකුළු බිත්තර විශාල - 2 කොක්ක;
- පිටි - 530 ග්රෑම්;
- මාගරින් හෝ තෙල් - 90 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපූරු කිරණ තුළ නැවුම් යීස්ට්, පිටි හා සීනි එකතු කරන්න. එය සමජාතීයතාවයට බහන්න. අපි පැය භාගයක හැන්දක තාපය තුළ ඉවත් කරන්න. කෙටුම්පත් නොමැති බව වැදගත් ය. යීස්ට් "වැඩ" කරන විට, ඔබ සුන්දර තොප්පියක් ලබා ගනී. දැන් අපි විශේෂයෙන් බටර් සීනි සහිත බිත්තර මිශ්ර, මෘදු බටර් හෝ මාගරින් යොදන්න. ඔපාරු සමග ෙබ්කිං සහ කැළඹීමක් සමග ඒකාබද්ධ වේ. වැනිලා සීනි එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න. කෑලි කෑලිවලට ඇඹරුණු පිටි එකතු කර ඇනූ දමනවා, එක් දිශාවකින් එය ඇවිස්සීම. ස්කන්ධය තරමක් ඝන වන විට එය මැස්මට නොහැකි වනු ඇත, අපි මේසය මත එය ව්යාප්ත කරමු. පිටිවලින් "පිටි ගුලිය" සිට පිටි ගුලිය වළක්වා ගැනීම සඳහා එය ඉතා උග්ර නොවෙයි, අපි අපගේ දෑත් එළවළු තෙල් සමග ලිහිසි කිරීමට. ඉතින්, පිටි ගුලිය පිරිසිදු ටැප්කින් ආවරණය කර පැය කිහිපයකට තාපය දමා ඇත. එය සුදුසු විට, එය අපනයනය කර නිෂ්පාදන සකස් කරමු.
යීස්ට් ඇපල් කිසිදු ප්රෝඩාවක් නොමැති වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - මිලි 100;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- තිරිඟු පිටි මිටි 1.4 kg;
- යීස්ට් ඉක්මන් ක්රියාකාරී විය හැක - 20 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 350 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 280 ග්රෑම්;
- කිරි ගව - 700 ml.
සකස් කිරීම
ප්රසන්න උෂ්ණත්වයට උනුසුම් කරන ලද විට කිරි සීනි, බිත්තර සහ තීන්ත රළු එකතු කරන්න. වියළි ක්ෂණික ක්රියාපජක යීස්ට්, පිටි, මීට පෙර වාෂ්පයෙන් සහ දියවන ලද උණුකරන ලද මාගරින්හි සිහින් හුණු මිශ්රණයක් එක් කරන්න. හොදින් ඇනූ knead. Stenochek පිටුපස රැඳී තිබිය යුතුයි. අවසානයේදී අපි එළවළු තෙල් වත් කරමු. අපි පරීක්ෂක පියන සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර තාපයෙන් එය ඉවත්වෙමු. මිනිත්තු 40 කින් පසුව එය පළමු වරට ගැලපෙන අතර, අපි එය රත් කර එය තාපය තුළ වෙනත් කාලයක් සඳහා තබා ගනිමු. දෙවන නැඟීම පසු එය යළිත් ඇසිණි. දැන් තවදුරටත් වැඩ සඳහා ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන අතර එය අප විසින් අපේක්ෂිත හැඩයෙන් හා ප්රමාණයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගනී.
යීස්ට් ඇනූ සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් බනිස් පිළිස්සීම සඳහා පරිපූර්ණයි.