දැන් අපි ගෙදර හැදූ කේක් ආදරණීය සතුටක් සහ ලෙමන් රේස් සමග බිස්කට් සෑදීමට ඔබට කියමි.
ලෙමන් බිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිරවූ තිරිඟු පිටි - 1.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- බටර් 73% මේද - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලෙමන් හා සීනිවලින් ගාන ලද ගාන ලද මලක් මත කැඩුණු (නමුත් උණු කළ නොහැකි) බටර් මිශ්ර කර ඇත. එවිට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අපි සෑම කහ මස් හඳුන්වා දෙමු. ස්කන්ධය පරෙස්සමින් පිරී ඇති විට, හොඳින් වැඩුණු කළ පිටි එකතු කරන්න. දැන් සුදු පැහැති ස්කන්ධය තෙක් සුදු ජාතිකයින්ට තළා පරදවමු. එය ආලේප ආකෘතියකින් හා විනාඩි 20 කි. සූදානම් ලෙමන් විස්කෝතු සීනි කුඩු සමග පුලුස්සනු ලැබේ.
බහුකාර්යයෙන් ලෙමන් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- 1 ලෙමන් පීල්;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර බිඳ දමනවා මික්සර් සමග ඔවුන් පරාජය කරන්න, පසුව සීනි සෙමින් වත් හා එක්ස්ප් 2 පමණ පරිමාව වැඩි කිරීම දක්වා එක් කිරීම. දැන් විලිත පිටි, vanillin, ලෙමන් යුෂ සහ ගාන ලද පළතුරු එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්රණය. Multivarochnoy ධාරිතාව promazyvaem බටර්, පිටි ගුලිය පැතිර හා "ෙබ්කිං" දී වැනිලා-ලෙමන් විස්කිට් සූදානම් විනාඩි 50.
ලෙමන් චිෆන් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 180 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 85 මිලි;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්;
- ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- චීස් ෆිලඩෙල්ෆියා - ග්රෑම් 500;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - 200 ග්රෑම්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- අත්තික්කා - 4 කෑලි;
- බෙරි වර්ග;
- රෝස්මරි ස්පීච්
සකස් කිරීම
අපි පිටි කරල් පිටිවලින් පිටි කරමු. ප්රවේශමෙන් අපි කෙසෙල්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරමු. ලෙමන් සමග මිරිස් තීරු පිරිසිදු කරන්න. අපි එළවළු තෙල් සමග සමගම ඒකාබද්ධ, පසුව ජලය වත් හා සමජාතීය තෙක් මිශ්ර. තලා දැමූ ලෙමන් රසය එකතු කරන්න. තෙත් ස්කන්ධය තෙක් මික්සර් සමඟ රැවුලක් තල්ලු කරන්න