ඔබ සුවඳවත් හා සුවඳැති ලෙමන් කේක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, මාව විශ්වාස කරන්න, මෙය අපහසු නැත. නමුත් රසය සහ සිත් ඇදගන්නාසුළු Citrus සුවඳ ඔබට ඔබව බලන්නට කිසිවෙකුට පිස්සු හැදෙන්නේය.
ලෙමන් කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සෝඩා - පයින්ච්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක;
- වැලිඔලින්;
- ලෙමන් යුෂ - 50 මිලි.
අයිස් සඳහා
- සීනි හොඳ කුඩු - 1 අයිතමය;
- කිරි 3.2% - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
උඳුන පෙර උච්චාවචනය වී ඇති අතර, ආකෘතිය එළවළු තෙල් ස්පෙකියුලම්වලින් හා පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් ඉස්සේ ය. බඳුනක දී, සෝඩා පිටි සමග පිටි දමා ෙබ්කිං කුඩු ඉවත දමන්න. තවත් පාත්රයේ, සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, බටර්, වැනලින්, ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු සහ යුෂ මිරිකා හැරීම. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර වියළි මිශ්රණයක් හොඳින් වත් කර, එළවළු තෙල් වත් කර අච්චුවකට ආලේප කරන්න. අපි රත් උඳුනට විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්නෙමු.
කාලය අහිමි නොවී, අයිස් අයිස්ක්රීම් සූදානම් කරන්න: කුඩු සීනි උණුසුම් කිරි බවට වත් කර එය මිශ්ර කරන්න. කිරිපිටි සමග සිසිල් ලෙමන් කේක් සිසිල් කිරීම හා මේසය වෙත සේවය කිරීම.
ලෙමන් රසය සමග කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 කොක්;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට බටර් පෙති කපන්න, සීනි සමඟ පුරවන්න, මික්සර් පලමුව වේගයෙන් වේගයෙන් ගමන් කර වේගයෙන් වැඩි කරන්න. නැවැත්වීමෙන් තොරව, අපි ක්රමයෙන් බිත්තර හඳුන්වා, ලෙමන් ඩොයිස්ට්, ෙබ්කිං පිටි සහ පිටි. මෙම ආකෘතිය තෙල් ආලේපනය වන අතර, එය පිටතින් ගාන ලද ඇටකටු වත් කර විනාඩි 40 ක් පමණ උනුසුම් කළ උඳුන වෙත කේක් එවීම. අපි කුකියේ පිළිස්සීම් ලී කූඩුවක් සමඟ පරීක්ෂා කරමු.
කැන්ඩිඩ් පළතුරු සමග රසවත් ලෙමන් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය උණුසුම් - 1 අයිතමය;
- පළතුරු පලතුරු - 1 අයිතමය;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- කුඩු සීනි; - සැරසිලි සඳහා;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, තරමක් උණුසුම් ජලය වත් කර, සීනි, පිටි වත් කර නොකැඩෙන ලෙස මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ අපි එළවළු තෙල් හදන්නත් තැළුණු කැන්ඩිඩ් පලතුරු විසි කරන්නෙමු. ලෙමන් සෝදා, මෘදු බඩ ඉරිඟු ඉවත් කිරීම, කෝණයන් මත එය කපා හා ඇනූ එය එකතු කරන්න. ඉතිරි ලෙමන් යුෂ සිටුවා, ෙබ්කිං සෝඩා සමග මිශ්ර කර ඇනූ විසි කිරීම. දැන් ඒකාකාරව පැණි බඳුනක ප්රතිඵලයක් ලබා දෙමින් උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් සඳහා ලෙමන් කේක් පුළුස්සා දමන්න. නිමි අතුරුපස සිසිල් වන අතර, අවශ්ය නම්, සීනි කුඩු සමග සැරසී ඇත.