ක්ලූෆුටිට අපේ රටේ සාමාන්ය පුරවැසියෙකුට ජෙලි පයිඩයක් ලෙස හුරු පුරුදු වී ඇති අතර ඔබට ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. මේ වතාවේ අපි පිහිනුම්වලින් ක්ලූෆුට පිසිනු ඇත. අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක ලබා ගත හැකි නැවුම් හා ටින් කළ පලතුරු දෙකම රැගෙන යා හැකිය.
පීච් හා ඇටවල මස් සමග Clafuti
Peach klafuti හොඳයි, නමුත් පීච් වලට අමතරව ඇටවල මදය හැමවිටම විශිෂ්ටයි. ඔබේ පළතුරු දෙකම සඳහා ස්ථානයක් තිබුනේ නම්, පහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව නැවත වරක් අවස්ථාවක් නොලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- කිරි - 375 ml;
- ක්රීම් - 375 ml;
- වැනිලා සාරය - 2 ෆොස්ෆේට්.
- පීච් - 3 කෑලි;
- ඇටවල මදය - 4-6 කෑලි;
- කුඩු කළ සීනි - ගොනු කිරීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු පාත්රයෙහි අපි පිටි සිහින් කර ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කරමු. ඔබ චොක්ලට් ක්ලවුෆුට් පීච් සමග කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම අදියරේ දී වියළි අමුද්රව්ය සඳහා ස්වභාවික කොකෝවා කුඩු tablespoon එකතු කළ හැකිය. කීම්, කිරිපිටි සහ වැනිලා සමග කේක් බිත්තර එකිනෙක වෙන් වෙන්ව. වියළි මිශ්රණයේ මධ්යයේ "ළිඳක්" සාදා බිත්තර කිරි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. අපි ඝන ඒකාකාරව පිටි ගුලිය මිශ්ර කර එය විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
පෙති තෙල් හා ඇටවල මස් කෑලි පතුලේ පැතිරීම සඳහා ආකෘතිය. උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. ඇටසැකිලි හා පීච් දියර තැටියක් පුරවා, පසුව 20-25 විනාඩි උඳුන තුල clafuti දමා. අපි කුඩු සේවය කරන්නේ කුඩු සීනි සමග එය ඉස්සේ ය.
පීච් හා කෙසෙල් සමග ක්ලාෆ්ති
කෙසෙල් සමග සියලු පේස්ට්රි ලස්සන හා සියුම් සාරවත් සුවඳක් ලබා දෙයි, එබැවින් clafuti කිසිදු ව්යතිරේකයක් නොවන බව පුදුමයක් නොවේ. රසවත් කෙසෙල්-පීච් පයිට් මිනිත්තු ගණනක් සකස් කර ඇති අතර, එය පැය භාගයක් පුළුස්සනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- පීච් - 420 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1/4 අයිතමය;
- කිරි - 2 අයිතම;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- දුඹුරු සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
උඳුන 190 ° සී දක්වා රත් වේ. පීච් හා කෙසෙල් කඩා කෑලි කපන ලද පිඟාන පතුලේ ය. සීනි, පිටි, වැනිලා හා කිරි වීදුරු 2 බිත්තර බිඳ දමන්න. ආකෘති පතුලේ පළතුරු දුඹුරු සීනිවලින් ඉසින අතර එම තට්ටුවට වත් කර ඇත. අපි විනාඩි 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පෑන් තැබුවා, ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු, විනාඩි 30 ක් පමණ සූදානම් පීච් klafuti තබන්න, පසුව සීනි කුඩු සමග ඉසිය හා අයිස් ක්රීම් බෝලය සමඟ සේවය කරන්න.