තේ සමග තේ පුළුස්සන්නේ කුමක් ද කියා දැන නොගන්නේ ද? අපි ඔබට Win-win විකල්ප කිහිපයක් ලබා දෙමු - චීස් සමග බනිස් සඳහා වට්ටෝරු.
උණු කරන චීස් සමග බනිස්
අමුද්රව්ය:
- වියලි යීස්ට් - 7 ග්රෑම්;
- සුදු තල - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- කිරි - 200 ml;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 20 - ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
උණුසුම් කිරි දී, සීනි, ලුණු, යීස්ට්, පිටි, මිශ්ර සහ උණුසුම් ස්ථානයේ විනාඩි 15 ක් තබන්න. එවිට එළවළු තෙල් වත් සහ ඇනූ knead. තුවායක් සමඟ එය ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් උණුසුම්ව තබන්න. ඊට පසු, 16 කෑලි කෑල්ලක් භාජනය හා එක් එක් තටාකයට 3 මි.මී. ඝන බවට එකිනෙකට පෙරළන්න. එළවළු තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම, අපි එක් වරක් උණු කළ චීස් මත තබා, අනෙක් පැත්තෙන් කිහිපයක් කපන ලද සහ රෝල් ඉහළට ඔසවයි. කෙසෙල් කොළ මත කපන ලද පොලුවලින් කපන්න, කහ මදය සමග ග්රීස් හා තලෙන් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 20 ක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී බටර් බනිස්.
ටෙන්ඩර් චීස් සමඟ රෝල් කරයි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- ජලය තම්බා - 200 ml;
- තිරිඟු පිටි - 1 අයිතමය;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී, ක්රීම් වැනි තෙල් කෑල්ලක්, ජලය වත් හා ලුණු ආකාරයෙන් විසි කරන්න. අපි දුර්වල ගින්නක් මත අපි කෑම කනවා, නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වී, හැම දෙයක්ම නභිගත කරන්න. එවිට ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීම සහ දැඩි සුදුළුනු, ක්රමයෙන් පිටි වත්. අපි එකතු කරන ලද පාට බඳුනට අවසන් ඇනූ ටිකක් ටිකක් සිසිල් කරමු. ඊට පසු, විකල්ප ලෙස බිත්තර තුළ ධාවනය, සුමට සුමට තත්ත්වයට මිශ්ර සහ ගාන ලද චීස් වත්.
උඳුනට අංශක 200 ක් රත් කර ඇති අතර, ෙබ්කිං තැටි පාච්මන්ට් ආවරණය වී ඇත. අපි වතුර tablespoon පොඟවා, සහ එක් එක් සෙ.මී. එකම දුර දුරින් කුඩා බනිස් මත ෙබ්කිං පත්රයේ ඇයගේ උදව් සමග පැතිර. අපි ඔවුන් උඳුන තුලට පිටත් කර විනාඩි 10 විනාඩි පුළුස්සනු ලබන අතර පසුව, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 දක්වා, රන් දුඹුරු තෙක් තව විනාඩි 10 ක්. එවිට උඳුන අවන්හලක දොර විවෘත කරන්න, බනිස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ ආහාර පිසීමට.
චීස් සමඟ බ්රසීල රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - අයිතම පහක්;
- නිවාගත් ජලය - භාණ්ඩ 0.5;
- රසදිය තෙල් - 0.25;
- තිරිඟු පිටි - අයිතම 2,5;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් චීස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් පෙර-ඉනිමට හා අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පිටත්වේ. සාස්පාන් දී කිරි වත්, නභිගත එය ජලය, රතු ගෙඩි වත් ලුණු විසි කරන්න. ප්ලාස්ටික්වලින් පිඟාන ඉවත් කරන්න, පිටි තුළ වත් කර ඇනූ knead. ඊට පස්සේ අපි බූරු බිත්තර සහ ග්රැෆූල් කරපු චීස් හදනවා. මීලඟට, අපි කුඩා බෝල සාදා, චීස් ඔවුන් රෝල් කරන්න, රොටි පත්රය මත බනිස් සහ රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල විනාඩි 25 ක් පුළුස්සා.
හැම් සහ චීස් සහිත බනිස්
අමුද්රව්ය:
- බනිස් - 6 පෑම්;
- හැම් - 6 පෙති;
- චීස් ඝනක - 6 පෙති;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සෝස් සඳහා
- කෑම කාමරය අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් තැලූ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තක්කාලි සෝස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පොපි - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූනු කුඩු - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උඳුනට පෙර ඉනිමු සහ මධ්යයේ මැලියම් සෙන්ටිමීටර 180 ක උෂ්ණත්වයකට උෂ්ණත්වයට ඔසවා තබන්න. බනිස් අඩකින් කපා, අභ්යන්තරය මෙයොනීස් සමග ආලේප කොට හැම් එක් එක් පෙත්තක් දමා, සහ ඉහළ - චීස්. අපි ඉහළ බනින බනිස් ආවරණය කර බුලත් පිසින ටැංකියට මාරු කරමු.
දැන් අපි සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීම සඳහා උණු කළ බටර් සමග අබ කන්න, තක්කාලි සෝස් සහ ලූනු කුඩු තබා ගන්න. ස්කන්ධය තරමක් අවුල් සහ අපේ බනිස් ආවරණය කරයි. ඉහළට, සෑම පොපි බීජ සමග ඉසිය, තීරු ආවරණය සහ උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් යැවිය යුතුය.