කිසියම් හේතුවක් නිසා, කිසියම් හේතුවක් නිසා, උත්සවයක් සඳහා හෝ මත්පැන් කොක්ටේල් පිළිබඳ අදහස අත්හැර දැමීමට තීරණය කර තිබේ නම්, අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරු එකක් පරීක්ෂා කරන්නෙමු. නිවසේ මද්යසාර නොවන කොක්ටේල් සඳහා සෑම වට්ටෝරුවක්ම හැකි තරම් සරල වන අතර, අඩංගු අමුද්රව්ය අඩංගු වන අතර එය පුදුම සහගතයි. මෙන්න ඔබ සෘතුමය කොක්ටේල් සොයා ගත හැකි වනු ඇත: ප්රබෝධමත්, ගිම්හාන තාපය හෝ උණුසුම් ශීත කාලය තුළ පරිභෝජනයට සුදුසු.
සිරප් සමග මත්පැන් නොවන මත්පැන්
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - 1 l;
- ග්රෙනඩින් - ශත වර්ෂයේ 1/4 යි;
- මින්ට් සාරය - 1-2 බිංදු;
- කාබනීකෘත ජලය - 260 ml;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
අවශ්යයෙන්ම අවශ්ය නම් තවත් ග්රෙනඩයින් හෝ සීනි සිරප් එකතු කරන්න. වීදුරු වලට බොන්න සහ අයිස් කැට දෙකක් එකතු කරන්න. මීට අමතරව, ඔබ නැවුම් cranberries හා දෙළුම් බීජ සමග කොක්ටේල් සැරසිලි කළ හැකිය.
ගෙදර සිටින සිසිල් නොවන මද්යසාර කොක්ටේල්
නියම සෘතුමය බීම යනු වයින් මිශ්ර වී ඇති වයින් ලෙස ය. මෙතරම් දිගු ආහාර පිසීමෙන් පසුව දැනටමත් එහි ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි. අපි ඕනෑම යුෂ පදනම මත කළ හැකි සම්පූර්ණයෙන්ම මද්යසාර නොවන ඇනලොග් වල නතර කිරීමට අපි තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- කළු කරන්ට් යුෂ - 1 l;
- චෙරි යුෂ - 1 l;
- මිදි යුෂ - 1 l;
- ඇපල් යුෂ - 500 ml;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- කුරුඳු - 2 සැරයටි;
- කරාබුනැටි - 3-4 අංකුර;
- කරදමුංගු - 3 පෑම්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු සාස්පාන්හි සියලු යුෂ මිශ්ර, ලෙමන් හා කුළුබඩු එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත සාස්පාන් තබන්න. පානය පිපිරෙන තුරු බලා සිටින්න. පියනක් සමග කොක්ටේල් ආවරණය කර පැය 6 ක් පමණ ගතවන ලෙසට ඉඩ දෙන්න. භාවිතයට පෙර නැවත උණුසුම් කරන්න.
මධ සාර ෙනොවන ෙපොල් ෙකොක්ටේල් "පිනා ෙකොලදා"
අමුද්රව්ය:
- යෝගට් - 225 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි පෙති - 1/4;
- අන්නාසි යුෂ - 60 ml;
- පොල් කිරි - 15 මිලි;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
අන්නාසි යුෂ සමග යෝගවතුරට වත් කරන්න. පොල් කිරි එකතු කරන්න. අන්නාසි පෙති සහ ශාකයේ අන්තර්ගතය මත මෑෂ් තැනක්. අයිස් එකතු කර සියල්ල එකට එකතු කරන්න. වීදුරුව උඩින් බොන්න. අන්නාසි කැබැල්ලක් සමඟ සේවය කරන්න.
මද සාර ෙනොවන මිල්ක්ෂේක්
සම්භාව්ය මිලක්heheyki නීතියක් ලෙස හා එසේ එසේ මත්පැන් එකතු තොරව සූදානම් නම්, ඔවුන්ගේ ශ්රේෂ්ඨ සීයා - gogol-mogol, සම්භාව්යයේ දී, රම් හෝ බර්බෝන් කොටසක් සමඟ පරිපූර්ණ වේ. පහත දැක්වෙන්නේ අපි වට්ටෝරුවෙහි මත්පැන් නොවන මත්පැන් නැවත භාවිතා කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 740 මිලි;
- කුරුඳු - 4 සැරයටි;
- කරාබුනැටි - 2-3 අංකුර;
- ටුනා - 7 කෑලි;
- ග්රෑම් ශූන්ය - 115 ග්රෑම්;
- ක්රීම් මේදය (33%) - 470 ml;
- වැනිලා පෙට්ටි;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් තුළ කිරි සහ කුළුබඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරෙන් එළියට එන තුරු බලා සිටින්න. මේ අතරතුර, කහ මදය සහ සීනි සුදු උණුසුම් කපයි. කිරි වලින් කුළුබඩු ඉවත් කරන්න සහ ක්රමයෙන් මිදි කැසිති මිශ්රණය ක්රමයෙන් එය කහ මිරවා. සාස්පාන් තුලට පානය කරන්න. මිනිත්තු 5 ක අවම උෂ්ණත්වයේ ආහාර පිසීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. තාපයෙන් ඉවත් කිරීම, සිසිල් සහ සාදික්කා සමග විප්ඩ් ක්රීම් එකතු කිරීමට සූදානම්.
ගෘහස්ථ නොවන මද්යසාර කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- යුෂ 4 ලෙමන්;
- ග්රෑම් සීනි - 480 ග්රෑම්;
- ජලය 520 ක්;
- සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැන්දක;
- බැසිල් කොළ දෙක අතට.
සකස් කිරීම
ජලය උණුසුම් කිරීමෙන් පසුව, සීනි ඉසිය සහ විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට. සිරප් සිසිල් අවසන්.
සෝස් සමග බැසිල් කොළ Leiter සහ සිට්රික් අම්ලය සමග ඉසිය, කලවම් සහ සීනි සිරප් එකතු කරන්න. මිශ්රණය කොළ පාට හැරෙන තුරු බලා සිටීමත්, කොළ පාහේ විසුරුවා හරින අතර ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා බොන්න.
පෝෂණය කිරීම සඳහා, වීදුරු බවට අයිස් බවට වත්, ලෙල්ලු සාන්ද්රණයෙන් අඩක් පුරවා, ඉතිරි කොටස සෝඩා සමග එකතු කරන්න.