නිවසේදී කෝපි සෑදීමේ සියලු ක්රම අතර, තුර්කියක ආහාර පිසීම ඉතා සරල හා දැරිය හැකි මිලකට එකක් ලෙස සැලකේ. මෙම පැරණි පිහිනුම් තාක්ෂණය මඟින් ඔබ අවම වශයෙන් උපරිම රසය ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. තුර්කියක රසවත් කෝපි කපන ආකාරය ගැන අපි විස්තරාත්මකව විස්තර කරමු.
තුර්කියක කෝපි කරන්න කොතරම් රසවත්ද?
තුර්කියේ රසවත් කෝපි රහස සරලයි. ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ නිවැරදි jezev තෝරා ගැනීමට (තුර්කියේ දී කෝපි ආහාර පිසීම සඳහා සරල නෞකාවක නමකි). හොඳම dzhezvami යනු වෙනත් ද්රව්යවල සමස්ථානිකවලින් තාපය බෙදා හරින ලද තඹ වලින් සාදා ඇති ඒවාය. ටර්ක්ස්ගේ ගෙල ඉතා පටු විය යුතුය. ඒ නිසා කෝපි කෝප්පයක් නොකෙරේ. එය එහි රසය සහ ඇරෝමැටික ගුණ උපරිම ලෙස තබා ගත යුතුය.
කෝපි වර්ගයට අමතරව, නිමි පානයේ රසය, තලන ලද ආහාර පිසීමට තීරණය කරන ජලයෙහි ගුණාත්මක භාවයට බලපායි. නැවුම් පෙරූ වතුර තෝරන්න. බොන්න වතුර බොන්න එපා!
ඔබ ටර්කිටාහි රසවත් කෝපි නිසි ලෙස පිළියෙල කිරීමට පෙර, ධාන්ය විය යුතුය. සැබෑ කෝපි ගෝල්ඩන් ගෙයක් දැනටමත් දැනටමත් බිත්තර වී ගබඩා කර තබන්නේ නැත. එහෙත්, ඒවා පරිභෝජනය කිරීමට පෙර ඒවා ප්රණීත කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එක් සේවය සඳහා, කුඩා ස්ලයිඩයක් සහිත කෝපි තේ හැන්දක් බවට භාජනයකට වත් කරන්න. ඔබ පැණිරස කෝපි බොන්නහු නම්, වහාම සීනි එකතු කරන්න. තිරිඟු කෝපි වගුරුවා තුර්කි ශීත සීතල වතුරෙන් වත් කරනු ලැබූ පසු, තුර්කිය කුඩා ගින්නක් මත තබා ඇති අතර එහි අන්තර්ගතය පැසවීමෙන් මෘදු වේ. එක් වරක් ස්ප්රින් කිරීම සිදු කරනු ලැබේ.
මිශ්ර කිරීමෙන් පසු වහාම එම පානය මතුපිටට ආලේප කරනු ලබන ආලෝක පෙනුමකින් ආලේප කරනු ලැබේ. තුර්කියක නිවසක රසවත් කෝපි පිළියෙල කිරීම සඳහා කැප වූ සියලු දෙනා අතර මෙම අතිශය වැදගත්කම වන්නේ ප්රධාන වශයෙන් එය බීම නෙලීමට ඉඩ නොදිය යුතු ය. අඳුරු පළිඟු ඉහළට නැඟී එන විට,
එවැනි ක්රියාවලිය එක් වරකට වඩා නැවත නැවතත් කළ හැක: බොහෝ විට ඔබ තාපය පිටවීම සහ ගින්දරෙන් කෝපි ඉවත් කරන්න, ඝන සහ වඩා ශක්තිමත් වනු ඇත. කෝපි කෝප්පයක් වත් කරන විට, පෙර කෝපි ආදරවන්තියෙකුගේ පෙණ ආරක්ෂා කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. පළමුවෙන්ම ඔහු ඉදිරියේ පානයෙහි ගුණාත්මක බව ගැන කිව හැකිය.