ජින්ජර් යනු රන්වන් කහ හෝ රතු මල් සහිත ලස්සන පැළෑටියක් වන අතර නැගෙනහිර කලාපීය නිජබිමක් වන නමුත් අපේ දේශගුණය හරිතාගාර තත්ත්වයන් හෝ ගෘහාශ්රිත ලෙස වගා කරයි. මෙම ඖෂධ පැළෑටිවල වටිනාකම එහි මූලයේ වේ. එමනිසා, නම: සංස්කෘත භාෂාවෙන් ඉඟි පරිවර්තනයේ "අං අතු" යන්නයි.
ජින්ජර් තෙල් - යෙදීම
විවිධ ආහාර පිසීම් සඳහා ඉඟුරු, ඖෂධ, තේ, සුප් සහ කුළු බඩු ආදියෙන් සකස් කර ඇත. එහෙත් වඩාත් බහුල නිෂ්පාදන ඉඟුරු තෙල් වේ. එහි යෙදුමේ පරාසය ඉතා පුළුල් වේ. ඉඟුරු අත්යවශ්ය තෙල් භාවිතා කරනු ලබන්නේ:
- ආහාර අතිෙර්ක;
- රූපලාවණ්යය යනු
- ඖෂධ නිශ්චලනය
- බාහිර නිර්වින්දනය හා ප්රතිඝාණීය කාරකය;
- හානියට පත් සන්ධි සඳහා ඖෂධ;
- සනසනු ඇත.
අද දින වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ බර අඩු වීම සඳහා ඉඟුරු තෙල් භාවිතා කිරීමයි. මීපැණි මිශ්රණයක් එකතු කිරීම, ඉන්ධන ආහාර සඳහා ඉඟුරු තෙල් හා ලෙමන් යුෂ කිහිපයක් ශරීරය තුළ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය නියාමනය හා අතිරික්ත පවුම් අහිමි වනු ඇත. මැජෙස්ටර සංචලනවලින් ඉඟුරු ඉඟුරු අතුල්ලමින් සෙලුටයිට් මුදා හරිනු ඇත.
ඉඟුරු කෙස් තෙල් ද ප්රයෝජනවත් වේ. ඔලිව් තෙල් 1: 1 සමග මිශ්රණය විනාඩි 40 ක් සඳහා නිල් පැහැයට හුරු කිරීම. සේදීමට පෙර හිස කෙස්වල තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර, හිසකෙස් වර්ධනය වේගවත් කරයි, සහ හිසකෙස් පරිමාණයද සුමට කරයි. ක්රියාවන්ගේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, හිසකෙස් දිලිසෙන අතර, කීකරු වන්නේය. හිසකෙස් කැපී පෙනෙන ඝණ වීම, ඉඟුරු මැස්සුම් සඳහා මාස 2-3 කින් පසුව නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඉඟුරු තෙල් කලාතුරකිනි, එය මිනිස් සිරුරට ඉතා ක්රියාකාරී වේ. සාමාන්යයෙන් ඉඟුරු තෙල් නිස්සාරණය ඔලිව්, ලිනෝපේට්, ලැවෙන්ඩර්, රටකජු හෝ දෙහි වැනි තෙල්වලින් තනුක කර ඇත. අත්යවශ්ය ඉඟුරු තෙල් මිලදී ගැනීමෙන් පසුව, ආසාත්මිකතා ඇති රෝගීන් අතිශයින්ම පරෙස්සම් විය යුතුය. ඉඟුරු මිරිකීමෙන් අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ. නමුත් ඖෂධීය ඉඟුරු තෙල්වල ඇති බැහැර කිරීමේ අමුද්රව්ය මගින් භයානක ප්රතික්රියා ඇතිවේ. එම නිසා, මත්ද්රව්ය සංයුතිය පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන් අසාත්මිකතාවන් වන්නේ පීනට් බටර් සහ පාචුලි තෙල්.
ඉඟුරු බටර් උයන්නේ කෙසේද?
ඉඟුරු මූල ඉතා අධික තෙල් අඩංගු නොවේ. ඉඟුරු කිලෝ ග්රෑම් 50 ක් උරා ගැනීමෙන් තෙල් මිශ්රණයෙන් කිලෝග්රෑම් 1 ක් ලබා ගනී. එම නිසා ඉඟුරු අත්යවශ්ය තෙල් සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත නොහැකිය. ඒත් ඔබට එය තනිවම උයන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ගෘහ භාණ්ඩයක් කාර්මික එක තරම් ඵලදායී නොවේ. එහෙත් එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ තවමත් ඉතා ඉහළය. ඉඟුරු මුල්ම ඖෂධය තුළ හෝ බඳුන්වල වගා කළ හැක. ඉඟුරු වර්ධනය සඳහා ප්රධාන කොන්දේසි - එය උණුසුම, සැහැල්ලු හා අධික ආර්ද්රතාවය. ඉඟුරු බටර් සෑදීමේ ක්රම දෙකක් තිබේ. පළමු ක්රමයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, දෙවන ක්රමය අනුව, භෝජන සංගීතමය ක්රියා සඳහා තෙල්, ආහාර පිසීමේ අරමුණු සඳහා සුදුසු වේ.
ඉඟුරු ආහාරයට තද සෙවණක් ලබාගෙන තුරු ඔලිව්, ඉරිඟු හෝ සූරියකාන්ත තෙල්වල සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු මූලයෙන් දිගු කාලයක් උණුසුම් කර සකස් කරනු ලැබේ. තෙල් සහිත කොටස වීදුරු භාණ්ඩ පිටතට ගැනීමෙන් පසු.
රූපලාවනින් ඉඟුරු තෙල් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:
- ඉඟුරු මූලය කුඩා කැබලිවලට කපා හා වීදුරු බහාලුමක් තුළ තබා ඇත.
- ඉඟුරු ඉඟුරු අවම වශයෙන් ගඳ සුවඳ සමග තෙල් කපා. එවැනි පරාමිතීන් සඳහා අයිඩියල් ඔලිව් තෙල් වේ.
- අවම වශයෙන් දින 21 ක් සඳහා අඳුරු ස්ථානයක සිටීමට මිශ්රණය ඉතිරි වේ.
- Tincture පසු ඔබ වික්රියා කිරීමට අවශ්ය හා තෙල් ගබඩා සඳහා පිරිසිදු වීදුරු භාජනය බවට වත්.