පෙයාර්ස්හි නඩත්තුව - ජනප්රිය වට්ටෝරුවකි එංගලන්තයෙන් අප වෙත පැමිණියේය. එය සුවඳින් හා සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි.
ලෙමන් සමඟ Pear ආවරණ
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු පෙයාර්ස් පෙයාර්ස් - 0.5 kg;
- සීනි - 500 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- රුම - මිලි 100;
- ජලය - 300 ml;
- කුංකුම - 10 මුතුන් මිත්තන්.
සකස් කිරීම
ලෙමන් හොඳින් සෝදන්න, තාපාංකය දමා තත්පර 30 ක් පමණ උයන්න, ඉන්පසු එය අයිස් දියරයෙන් පුරවන්න. නැවත ක්රියාවලිය නැවත නැවතත්, පසුව ලෙමන් සිහින් කවයන් බවට පත් කරමු. මගේ පෙයාර්ස් එක් වරක් එක් කොටසක් එක් එක් එක් කොටසක් කපා, එක් එක් බීජ ඉවත්. අපි කැට කපා කෑලි කපා, ලෙමන් සමඟ, එය පුළුල් භාජනයකට මාරු කරන්නෙමු. අපි සීනි සමඟ නිදා වැටෙනවා. පියනක් හෝ තුවායක් සහිත ඉහළට ආවරණය කර පැය 10 ක් තබන්න. කුංකුම නිරෝගී රුමේනියකින් අපි රළු කරමු. එවිට විනාඩි 30 සඳහා, පිටවීම සඳහා, ඉතිරි.
කාලය ඉකුත් වී ඇති විට, පළතුරු ගිනිගෙන ඇති අතර, උෂ්ණත්වය රත් කර තිබේ. ඊට පසු, ගිනි දැල්ල අවම වශයෙන් සහ විනාඩි 45 ක් පමණ ආලෝළනය කරන ලද, සකස් කරන ලද පෙනුමක් වරින් වර ඉවත් කරනු ලැබේ. එවිට මෘදු ලෙස ගින්නෙන් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කරන්න. අපි කුංකුම වලින් සකස් කළ රම්, පිසින ලද රම්ස් පිරිසිදු භාජන බවට පොඩ්ඩක් මිශ්ර කර පුළුස්සා දමමු. අපි එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර, එය හොඳින් මුද්රා තබා එය ශීතකරණය තුළ තබා. ඒ සියල්ල, ශීත ඍතුව සඳහා ලෙමන් සමග පෙයාර්ස් ආවරණ සූදානම් කර ඇත!
පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ආවරණ
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 1 කිලෝ;
- ඇපල් - 0.5 kg;
- සීනි - කිලෝ 1.5;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- ඉඟුරු - 40 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 2 සැරයටි
සකස් කිරීම
ලෙමන් මගේ සහ ඒවායේ යුෂ මිරිකා. පෙයාර්ස් හා ඇපල් සම සහ සීනිවලින් සම පිරිසිදු කර ඇත. මස් මාළු කැට කපා බඳුනක දමා ඇත. ලෙමන් යුෂ සමග ඵල පුරවන්න. ඉන් පසු, පවිත්රකාරකයක් තුල බ්ලාන්ඩර් සමග ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. ඉඟුරු මූලය පිරිසිදු කොට සිහින් ඉරිතලා ඇත. සූදානම් ඉස්ම කිරීමට අපි ඉඟුරු, කුරුඳු හා ශුක්ර තරලයක් එකතු කරමු. බඳුනේ මන්දගාමී ගින්නක් මත තබන්න. සූදානම් වන තුරු කුක් රහස් පොලිසිය. ඊට පස්සේ කුරුඳු කූරු කපාගන්නවා, කබායත්, ඇඹරුම් ඇඹරුවා.
ඔබේ අතුරුපස විවිධාකාරයෙන් පැටවුන්ගෙන් රඳවා තැබිය හැකි අතර , තේ වලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය.