චීස් ගෘහ චීස් ඉතා රසවත් හා අවිවාදයෙන්ම ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි. සුහද උදෑසන ආහාරය සඳහා මිරිස් හෝ මෙනුව සඳහා මනා පරිපූර්ණත්වයක් ඇත. ඔබ කූරෙන් කඩා හැළෙනසුළු වියළි මිදි, වෙනත් වියළි පලතුරු හා බෙරි පවා එකතු කර ගත හැකිය.
ගෘහ චීස් සිට syrniki නිසියාකාරව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔවුන් හා ඔබගේ ආදරණීය ඔවුන්ගේ රසයෙන් රසයෙන් සතුටු වන පරිදි, අපි අද දින අපගේ වට්ටෝරු කියමි.
උඳුන තුල ගෘහ චීස් සිට චීස් කේක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 620 ග්රෑම්;
- පිටි - 380 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ග්රෑම් 165 - ග්රෑම්;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් (විකල්ප) - රස;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම කළ යුත්තේ මුද්දරප්පලම් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උතුරන වතුර සමග පුරවන්න. එවිට වතුර කාන්දු වීම, තුවායෙන් හෝ කඩදාසි මත වියළා දමා ඒවා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
මේ අතරතුර, මේද අඩංගු අධික ප්රතිශතයක් සහිත ගෘහ චීස් පිරවූ හෝ බ්ලොන්ඩරයක් සමඟ සමීපය බිඳී යාමෙන් හෝ පිස දමනු ලැබේ. සීනි එකතු කරන්න, ලුණු, වැනලින්, ටිකක් පහර බිත්තර හොඳින් මිශ්ර. දැන් අපි තිරිඟු පිටි ඉවතලමු, ෙබ්කිං පිටි සමග එය මිශ්ර කර එය කිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර, සකස් කළ මුද්දරප්පලම් එකතු.
ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි බෝල දමනවා, අපි පිටිවලින් කුඩා කොටස්වලින් ඒවා පුළුස්සන්න, පැතලි කේක් ඉවත් කර ටිකක් එය තල්ලු කර, අපි තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවෙමු. උෂ්ණත්වය 185 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ රවුම් කේක් විනාඩි විසිපහක් හෝ රතු පාට හෝ තෙක් රත් කරන ලද චීස් කිරිපිටි සොයා ගන්න.
සූදානම් කරන ලද syrniki ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි හෝ තදබදය සහිත වේ.
කජු මඤ්ඤා සමඟ චීස් කේක් සිට චීස් කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 620 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 185 ග්රෑම්;
- පිටි - 25-30 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චීස් කේක් සෑදීම සඳහා කුකුළු චීස් අධික ධාන්ය ප්රතිශතයක් හා ධාන්ය තොරව සමජාතීය අනුකූලතාවක් විය යුතුය. එබැවින් ශෝධන නිෂ්පාදන මිශ්රණයකින් පෙරනයක් හෝ පිහිනීමකින් සුමට තැනීමකින් පිසීමට පෙර ශෝධනය කරන ද්රව්ය පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
දැන් සිනිඳු, ක්රීම් මදය ස්කන්ධයකින් සාදන ලද සීනි සමඟ මිශ්ර කර, පිටි, වැනලින් හෝ වැනිලා tablespoon, ලුණු පොල්ලක් සහ අඹරන්න. අපි සියල්ල එකට මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් හෝ 30 ක් රැඳී සිටින්නෙමු.
සෙමොලිනා තරමක් ඉදිමී ඇති කාලයට පසුව, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් curd පේස්ට්රිවලින් අපි බෝල සාදමු. අපි මැංග්රයේ සියලුම පැතිවලින් ඒවා ඉවත් කර, ටිකක් ස්පර්ශ කිරීමෙන්, අපි පැතලි කේක් වල හැඩය දෙනවා. මීට පෙර, එය කුඩා එළවළු තෙල් වත් කළා නම්, හොඳින් සිනාමුසු කබලෙන් ලිපට syrniki අර්ථ දක්වයි. අපි මධ්යස්ථ ගින්නක් මත පැතිවලින් අපේක්ෂිත අපිරිසිදුකම පවත්වා ගෙන යන අතර, අපි කෑමක් ගනී.
සූදානම් චීස් කේක් වලට අපි ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි හෝ ජෑම්.
චීස් කේක් සිට බ්ලූබෙරීස් සමග චීස් කේක් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 520 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 125-175 ග්රෑම්;
- නැවුම් බ්ලූබෙරීස් - 1 වීදුරු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 155 ග්රෑම්;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, අපි සෝඩියම් හරහා සතෙකු චීස්, සීනි එකතු කරන්න, ලුණු පොල්ලක්, වැනලින්, බිත්තර සහ හොඳ
Tablespoon අපි ටිකක් ගෘහ චීස් පිටි ටිකක් ගෙන, එය පිටි කුඩා කොටසක් සමග පාන් බවට එය පැත්තකින් හා සියලු පැතිවලින් පාන්. පැතලි කේක් කේන්ද්රයේ දී අපි ටිකක් පූර්වයෙන් සෝදා හා වියලූ බ්ලූබෙරීස් පැටවීම, දාර ඉහළට හැරී චීස් කේක් සෑදීමට.
සියලු පැතිවලින් බ්රවුන් ආලේපනය කිරීමට පෙර එළවළු තෙල් සමඟ රත් වූ ෆ්රැන් syrnichki, අපි කඩදාසි ටවල් මත ගෙන උණුසුම් තත්වයට සිසිල්.